壹、冬小麥花期管理
小麥抽穗後生長速度開始加快，有些花2~5天後就會開花。此時，小麥也進入了花期。小麥的花期是小麥進壹步由營養生長向生殖生長轉化的標誌，也是決定穗粒數的關鍵時期。
1，生育特征
小麥開花可持續6~7天，開花與溫度有關。開花的最低溫度為9℃，最高溫度為30℃，開花的適宜溫度為20℃。小麥開花還與空氣相對濕度有關，開花最適宜的空氣相對濕度為70%~80%。如果空氣相對濕度低於20%，就會不穩定；但如果空氣相對濕度過高，開花期間連續下雨，花粉粒會吸水膨脹破裂，失去受精能力，不能結果。
2.管理措施
了解了冬小麥花期的生長特點，我們再來看看這個時期應該做哪些管理。
(1)水肥管理
花期是冬小麥植株代謝最旺盛的階段，需要大量的能量和養分，應結合澆水追肥壹次。在這個時期，氮肥應該是主要的肥料，因為氮是合成蛋白質和葉綠素的主要成分。除了調節生理功能外，它對增加小麥的綠葉面積也有顯著作用。因為小麥籽粒產量的70%~80%來自後期光合產物的積累，葉面積的增加增強了光合作用和養分的積累。因此，在冬小麥開花期，施用適量氮肥有助於提高小麥產量。建議通過測土來檢測土壤缺氮情況，然後根據需要量施氮肥。
小麥抽穗開花期需水較多，耗水量占整個生育期總耗水量的40%。所以要結合施肥澆壹次水。花水？這次要徹底澆水。這期間經常遇到？幹熱風？天氣，氣溫高於30℃時，會影響冬小麥的受精能力，降低結實，那麽，澆水？花水？既能增加土壤和空氣的相對濕度，又能給麥田降溫。
(2)及時控制病蟲害
小麥花期，也是病蟲害高發期。這壹階段要防治的主要害蟲是小麥吸漿蟲、小麥蜘蛛和小麥蚜蟲。需要防治的病害有小麥條銹病、小麥白粉病、小麥葉枯病、小麥赤黴病。
小麥花期壹旦發現病蟲害，要做好綜合防治。應大力推廣生物、物理、生態等防控技術。4月底至5月初，用4.5%高效氯氰菊酯EC 1000~1500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或2.5%高效氯氰菊酯EC 2000~3000倍液噴灑，壹般可達到及時防治穗蚜的目的。花期遇多雲天氣，註意使用40%多菌靈膠懸劑100克，每畝澆水50公斤，防止黑星病。葉面可以噴肥料抵抗？幹熱風？和病蟲害綜合防治，起到壹噴多防的作用。
二、冬小麥灌漿期的管理
開花期之後是灌漿期，是決定小麥產量的關鍵時期。
1，生育特征
小麥開花、施肥、成熟需要30~40天。從受精開始，已進入籽粒形成階段，需要10~12天。當籽粒長度達到最大長度的四分之三時，稱為最粒，標誌著籽粒形成階段的結束。籽粒形成後，灌漿階段是從大多數籽粒到頂部滿倉，再到乳熟結束。
在此期間，澱粉在胚乳中迅速積累，幹物質急劇增加，灌漿期壹般需要12~19天。溫度過低時，乳熟期會明顯延長，乳熟前期的種子會變綠，胚乳會充滿白色的乳白色汁液，汁液濃度會隨著穗部灌漿的進行而變濃。乳熟期的溫度對籽粒灌漿速度有很大影響。最適宜的溫度為20~22℃。當溫度高於25℃時，蒸騰作用加快，使灌漿時間縮短，提前完成幹物質積累過程，產量降低。
此外，高溫會增加植物和谷物的呼吸作用，消耗過多的有機物。因此，灌漿期間應防止高溫幹燥氣候，尤其是？幹熱風？入侵。在高溫幹燥的氣候下還是？幹熱風？到達前應實施澆水，降低地面溫度，改善田間小氣候。
2.水肥管理在小麥乳熟期，籽粒的成熟與土壤相對含水量密切相關，籽粒灌漿最適宜的土壤含水量應為田間最大持水量的70%~80%。如果土壤缺水，會導致葉片早衰，光合強度減弱，限制光合產物向籽粒的運輸，使灌漿過程停止，造成籽粒皺縮，千粒重下降，影響產量。
根據冬小麥灌漿期的生長特點，生產中應保持適當的土壤水分，通過葉面噴施肥料為小麥植株補充營養；還要及時排除田間積水，保證根系活力，延長葉片功能期，防止早衰。從而達到飽滿籽粒，提高粒重。
保持適宜的土壤水分對籽粒灌漿非常有利。麥田最好保持濕潤和幹燥，可分別在開花後十天和開花後二十天進行澆水。好的灌漿水灌溉，既能緩解麥田旱情，又能調節田間小氣候，預防？幹熱風？天氣對灌漿的影響。而且灌水還可以延長葉片的功能，防止植株早衰，有利於小麥產量的進壹步提高。因此，農民朋友在澆漿時應掌握以下幾點:
第壹，土壤肥力高、含水量好的地塊，可以不用漿澆水；二是人口太多，長勢太旺，有倒伏風險的地塊盡量不要澆水。否則壹旦發生倒伏，減產更多，風險更大；三、澆水前聽天氣預報，大暴雨前禁止澆水，防止倒伏；第四，灌漿期間澆水時，應經常使用少量的水。
由於灌漿後期土壤水分過多，更多的有機質會滯留在莖中，產量降低。因此，在灌漿後期，不需要再次澆水。小麥生長到灌漿後期，個體衰退，生理活動減弱，吸收養分的能力下降。此時葉片開始由綠轉黃，光合能力下降，產生的光合產物也在減少，植株出現早衰，嚴重影響籽粒灌漿程度。
為了減輕早衰對籽粒灌漿的影響，可以噴施葉面肥，為小麥植株補充營養。每畝用磷酸二氫鉀200克、尿素500克加水50公斤進行葉面噴施。磷酸二氫鉀還能促進纖維素和木質素的合成，提高莖稈強度，降低小麥生長後期倒伏的風險。晴天應在上午9點前或下午4點後進行葉面噴施。噴灑時盡量均勻，以保持葉片濕潤不滴水為好。
小麥灌漿期尤其是灌漿後期的積水，會引起爛根、枯葉等病害，加速早衰。大雨過後，麥田裏可能會有壹些積水。此時要及時開溝排水，堅決排除敞水，減少自傷，保護根系和葉片，促進小麥籽粒成熟，提高粒重。及時排水還可以防止土壤水分過飽和，導致小麥倒伏。
第三，冬小麥成熟期的管理
過了關鍵期，就是小麥的成熟期，也是小麥生產中最後的生長期。小麥進入籽粒成熟階段後，最大的特點是幹物質積累減緩，籽粒中的水分迅速下降，籽粒體積開始縮小。
谷粒成熟的過程包括兩個階段:
蠟熟期:也叫黃熟期。進入這個階段的植物由綠轉黃，種子逐漸變硬。種子裏含有的物質像蠟壹樣，是可塑的，用手可以捏碎，擰成條狀。後來就變硬了，不應該被壓碎。在這壹階段，植株各部位的可溶性物質仍在籽粒中積累，但數量遠不如前壹階段。因此，雖然幹物質持續增加，但速度較慢，蠟熟期壹般需要6~15天。完全成熟階段:當幹物質停止積累，籽粒體積縮小，籽粒變硬，無法用手切斷時，則進入完全成熟階段。成熟的時間很短，壹般只有3~5天。收割時間也關系到小麥的產量和品質，小麥收割過早或過晚都會減產。收獲早，籽粒成熟度差，粒重低，同時由於莖稈和籽粒含水量高，不僅脫粒困難，烘幹時還容易發熱發黴；收獲太晚，幹物質不會增加，但莖呼吸作用仍然很強，容易消耗養分。而且成熟期壹過，植株全部枯萎，自然掉籽，也會降低小麥的產量。因此，小麥最好在蠟熟期結束前收割，最遲不要晚於完全成熟。
收割小麥時，除了麥粒的成熟度，天氣也是要考慮的因素之壹。如果近期不下雨，可以按照上面說的時間收割。如果蠟熟末期和末期有雨，應在下雨前收割，防止麥粒在麥穗上發芽，給生產帶來損失。農夫說？九成熟，100%收獲；十成熟，十失落？事實就是如此。
雖然冬小麥的管理相對簡單，但壹定要註意幾個關鍵時期的管理，尤其是開花灌漿期，這是冬小麥最終獲得高產的最關鍵時期。所以農民要認真對待，才能達到最終的高產！