腎病飲食要避免哪些誤區?素食可以保護腎臟。素食不壹定能降低血壓,反而會造成營養不良。當身體缺乏維生素b2時,會導致記憶力下降,情緒低落。腎病患者應限制新鮮蔬菜和水果的攝入,選擇優質蛋白質,做到葷素搭配。
不吃油鹽也可以降血脂降血壓。腎病患者限制脂肪和鹽類食物確實有助於他們的康復。但如果過度限鹽,就會出現低鈉血癥,輕者出現意識障礙,重者出現惡心嘔吐和心動過速。所以不能盲目控制油和鹽的攝入,否則會導致營養不良。
每日含鹽量應控制在6克,如果伴有高血壓和水腫,每日含鹽量應控制在3克。飲食清淡,盡量少吃高脂肪、高膽固醇的食物,每日油脂攝入量不超過35克。
喝肉湯湯裏含有的很多物質,對身體並不是必須的。肉煮熟後,營養成分仍會留在肉中,不會溶於湯中。肉湯中含有大量人體不需要的廢物。多數肉湯含有大量的鹽和嘌呤,會加重身體水腫,誘發痛風。
不能吃豆制品。大豆蛋白中所含的氨基酸與牛奶蛋白中所含的氨基酸幾乎相似。除蛋氨酸含量較低外,其他氨基酸均為人體所需。豆制品的營養價值幾乎可以和動物蛋白相媲美。大豆含有優質蛋白質,不飽和脂肪酸可降低血脂和膽固醇,可預防心腦血管疾病。
大豆中含有大量的鉀和磷,但磷和脂肪酸的結合不容易被人體吸收。鉀離子是水溶性的,加工成豆制品後可以降低豆制品中鉀和磷的含量。
結論腎病患者應註意飲食調理,每年去醫院體檢壹次,主要包括腎功能檢查、b超檢查、尿常規檢查,以便及時發現病情。平時要多觀察自己的尿液,看看有沒有有色夜尿增多,有沒有泡沫。發現異常時,應及時就醫。