1，玉米當主食:玉米是長壽老人離不開的主食。美國醫學協會做了壹個普查，發現美國的土著印第安人沒有壹個有高血壓和動脈硬化。他們過去常吃老玉米。醫學家發現，老玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物酒精和維生素E，因此不易患高血壓和動脈硬化。
2、豆腐人見人愛:老年人普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《生活情趣飲食譜》說:“隨處可造，貧富易聚。請廣大素食者咨詢。也可以吃肉。冬月凍者嘗美優。”豆腐的主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣補虛，降低血鉛濃度，保護肝臟，促進新陳代謝的作用。經常吃豆腐有益於健康和智力發展。老年人常吃豆腐，對動脈硬化、骨質疏松有很好的治療作用。
3、每天壹斤牛奶:喝牛奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是生活在城市的壽星。據說美國有25000名百歲老人，其中80%是女性，飲食習慣壹般是喝牛奶。貝寧，這位100歲的壽星，每天喝兩杯牛奶，有時更多，所以當她100歲的時候，她仍然沒有骨質疏松的跡象。
4、愛吃大白菜:大白菜，普通菜，老人，最愛。老人常說:“吃半年白菜，大夫享清閑。”大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、分解致癌物的亞硝胺糖苷酶。從藥用功效上看，大白菜有養胃益腸、解酒通便、降血脂、清熱防癌等七大功效。
5、小米是最好的滋補品:老年人最喜歡小米，視小米為最好的滋補品。體弱多病的老人經常用小米滋補身體。小米益五臟，厚胃，養津液，強筋骨。清代壹位名醫說:“粟是最養人的。煮米粥時的米油比參雞湯好。”可見，長壽老人喜歡吃米飯是有道理的。
6.每天吃壹個雞蛋:每天吃壹個雞蛋已經成為長壽老人的普遍習慣。某著名經濟學家根據營養學的安排，每天在飲食上堅持“三個壹”:“早上吃壹個雞蛋，晚上喝壹杯牛奶，中間吃壹個大蘋果。”他壹日三餐吃素，少吃肉，飲食安排科學，吃得健康。
7.胡蘿蔔:胡蘿蔔也是老年人的最愛。胡蘿蔔富含維生素A和胡蘿蔔素。研究表明，胡蘿蔔可以提供抵抗心臟病、中風、高血壓和動脈硬化所需的各種營養。胡蘿蔔素只有溶於油中才能被人體吸收。因此，有經驗的老人經常將胡蘿蔔切片或油炸，這樣胡蘿蔔素的保存率可達79%以上。切片與肉壹起燉，胡蘿蔔素保存率高達95%。胡蘿蔔還能促進大腦中的物質交換，增強記憶力。讀書學習前吃壹盤炒胡蘿蔔絲，有利於鞏固記憶。
8.喝粥:每天早上，將50克燕麥片加入250克開水中，沖泡兩分鐘，制成粥。每天，從不停止。
9.偏愛紅薯:吃紅薯是長壽老人的壹大偏愛。據醫學家介紹，紅薯有五大功效:1。它補血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣金聖，增強免疫力；4.含有抗癌物質，可防癌抗癌；5.抗衰老，預防動脈硬化。醫生說，紅薯含有大量的粘蛋白，因此可以防止肝腎結締組織萎縮，增強人體免疫力。還具有清除活性氧的作用，避免活性氧誘發癌癥。因為紅薯含有較多的鈣和鎂，可以防治骨質疏松。
第二，秋天放晴是合適的
1.愉悅應該是安靜的。
夏末秋初的早晨，黎明初的空氣清新，可以在郁郁蔥蔥的花園裏散散步，鍛煉身體，去舊迎新。傍晚時分，如果在河邊、湖邊漫步，涼爽的微風會讓人心靜如水，心情愉悅如夢，滌蕩煩悶，夏日的暑氣也隨之消失。
2.心理要安靜
夏末秋初，暑氣蒸灼，氣壓低，人容易悶熱，煩躁困倦。所以，首先要讓自己的思想平靜下來，切忌急躁，因為急躁會生熱，要防止內火，這樣心自然會涼下來。
3.飲食要清淡
炎熱的夏季和初秋的飲食要清淡、松軟、易消化，少用稠、辣的東西。談飲食可以清熱、防暑、斂汗、補食、增進食欲。多吃新鮮蔬菜和水果，既能滿足所需營養，又能預防中暑。主食宜清淡，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。也可以喝壹些清涼的飲料，比如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適量，不能偏食寒涼之品，否則會傷陽氣，損害身體健康。還可以吃點醋，既能刺激食欲，又能抑制和殺滅病菌，預防腸道傳染病。