蜂蜜水可以抗疲勞。因為蜂蜜中含有果糖和葡萄糖，可以迅速被吸收利用，改善血液的營養狀況。當人體疲勞時，可以服用蜂蜜水，會明顯消除疲勞癥狀。潤肺止咳。常喝蜂蜜水有壹定的止咳作用，常用於輔助治療肺結核和氣管炎。蜂蜜中的礦物質含量不高，但種類很多，如有益身心的鉀、強筋壯骨的鈣、健腦的磷、鎮靜的鎂、補血的鐵和銅等。
蜂蜜可以解毒、治瘡、止痛。蜂蜜直接塗在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、消腫、促進傷口愈合的作用。吃了它可以緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和腹痛。如果喝多了，睡前喝壹勺蜂蜜可以緩解宿醉，止住頭痛。治療意外傷口，蜂蜜除糖後的酸性相當於醋，可使細菌無法在傷口部位存活。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹和疼痛也會大大減輕，可以消除死肌，加速傷口愈合。
促進消化的研究證明，蜂蜜可以調節胃腸功能，使胃酸分泌正常。動物實驗證明，蜂蜜能增強腸道蠕動，顯著縮短排便時間...蜂蜜有助於擴張冠狀動脈，營養心肌，不斷改善心肌功能，調節血壓，凈化血液，經常食用蜂蜜，可有效預防冠狀動脈粥樣硬化、高血脂、心臟病等心血管疾病。