秋季最適合的茶有:綠茶——介於紅茶和綠茶之間的茶，其實就是半發酵茶(烏龍茶和鐵觀音屬於半發酵茶)。天氣既不冷也不熱。經常飲用可以潤澤肌膚，益肺生津，潤喉潤燥，不僅可以清除夏季體內的余熱，還可以恢復津液。對秋季保健大有裨益。綠茶湯色澤金黃，外形肥美均勻，卷曲緊密，色澤翠綠，物質豐富，口感清爽甘甜。
紅茶——紅茶能抑制脂肪堆積，特別是對抑制腹部脂肪增加有明顯效果。紅茶由黑曲黴發酵而成，顧名思義是黑色的。普洱茶和六堡茶都屬於這壹類。紅茶可以直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色接近深紅色，葉色均勻。
荷葉茶——壹種古老的減肥秘方，由荷花的花、葉、果制成，不僅能提神，還能改善面色，減肥。喝荷葉茶壹段時間後，對食物的愛好自然會改變，變得不那麽愛吃油膩的食物。
杜仲茶可以降低中性脂肪，在中國古代被視為名茶。杜仲茶中含有能促進新陳代謝和熱量消耗的成分，從而達到減少體脂的效果。此外，還具有防止衰老、強身健體的作用。
水丹青——據說有四種不同的綠茶混合在壹起，基本形狀是“綠葉黃芽翡翠沙”，可用溫水甚至冷水沖泡，沖泡十次後會有很好的茶味和香味。關鍵是這種茶內質好，有效物質含量高。喝這種茶能明顯感覺到甘甜、輕松、順滑。海帶茶——就是把海帶洗幹凈，像茶葉壹樣切絲；然後將海帶放入茶杯中，用涼開水浸泡壹晚；第二天早上起來空腹喝酒。常飲可清熱化痰，軟堅散結。