大家應該知道，枸杞是壹種植物，既可以入藥，又可以日常食用。能增強免疫力，調節血脂血糖，還能起到防止衰老的作用。它在我們生活中出現的頻率還是比較高的。
黑枸杞平時可能不太常見，但營養價值並不比紅枸杞少。它含有大量的維生素、礦物質、多糖、蛋白質等，還含有壹種原花色素，發現比藍莓中的多。這些營養素加在壹起有很好的抗氧化作用，營養保健的效果非常高。
要說它們彼此不同，其實我們買的時候可以發現，其實市面上的黑枸杞價格還是比較貴的，紅枸杞相對經濟。而且外觀顏色和泡水後的顏色也差別很大。
除了價格上的差異，從營養上來說，其實黑枸杞可能比紅枸杞略高，主要是因為黑枸杞含有近100種人體所需的營養成分，紅枸杞營養價值很高，但明顯弱於黑枸杞。
另外，兩種吃法也不同。紅枸杞比黑枸杞更能吃。可以泡酒、燉肉、泡水、幹嚼等。，而且沒有溫度限制。枸杞的吃法比較簡單，正常泡水比較常見。因為裏面含有的壹些營養成分怕高溫，泡水時水溫要控制在60度以下，或者直接用冷水泡。如果溫度過高，會損失大量的營養物質。
其實不管什麽顏色的枸杞，對人的健康都有很多好處，但是也要註意，這種高營養的保健就是食材吃得越多越好。壹般來說，每人每天最好不要超過20克，任何人每天都不要超過5克，這樣才能達到養生的效果。
了解了黑枸杞和紅枸杞的區別後，大家應該會有更深的了解。在我們的生活中，很多人都會進入吃枸杞的誤區，尤其是糖尿病患者。不知道能不能吃枸杞之類的食材。
前面我們也說了，其實裏面的多糖有更好的降血糖作用，但是也要註意，除了壹些降血糖的多糖，枸杞裏面其實還含有壹些其他的多糖，可能也有降血糖的作用。平時枸杞之類的保健食品最好在控制血糖的基礎上適當食用，要先問醫生，避免進入壹些誤區。
總之，枸杞是壹種很好的保健品。選擇的時候不要太糾結。如何選擇，要看自己的實際情況。另外，日常消費要提前了解壹些註意事項，以免走入誤區。