2.傳統砂鍋質地多孔，表面粗糙，容易吸收和釋放食物的味道。改進後的瓦襯質地光滑，不適合吸收食物的味道，保證熟食的原味。
3.傳統砂鍋從火頂上下來時，要放在幹燥的木板或草席上，千萬不要放在瓷磚或水泥地面上；但是對烹飪後的食物放置的地方沒有特別的要求。
瓦襯電飯煲的特點:
1，省電。瓦襯本身具有溫度疊加的特性，可以更有效地積聚發熱板產生的熱量。根據微電腦控制技術，模仿木柴燃燒過程，利用瓦襯本身的余溫特性，在工作過程中可長時間無電加熱。比如做飯的工作時間約為13分鐘，其中約6分鐘是不耗電的。
2.節省時間。瓦襯本身具有溫度疊加的特性，改進後的加熱板可以快速將熱量傳遞給瓦襯，達到在短時間內烹飪食物的效果。比如普通電飯煲的工作溫度大約是100度，而波紋電飯煲的工作溫度可以達到300多度。
3、營養不流失。瓷磚內膽本身就有耐酸耐堿的特性，不容易吸收和發臭。能更有效地保持食物的營養成分。
4、壹壺多用。做飯，煲湯，煮粥，冷飯，加熱，燉，燜，煲仔飯，壹個鍋可以做很多事情。
5、味道純正。做菜和傳統砂鍋飯壹樣甜；湯和傳統的老火湯加煤爐瓦壹樣濃；燉菜和傳統的砂鍋菜壹樣溫潤可口。
瓦膽電飯煲與智能電飯煲的比較
相似之處:1，微電腦控制，各種烹飪只需要通過控制面板上相應的按鍵進行操作，方便簡單。
2.優異的儲能和防散熱結構
3.采用溫控系統，確保快速烹飪，省時省電。
4.壹鍋多用，具有煮飯、煮粥、煲湯、冷飯加熱、燉肉等功能，滿足多種烹飪需求。
區別:1，瓦襯電飯煲微壓結構設計，可以提高水的沸點，有效消滅食物中的細菌，讓烹飪變得營養健康。
2.瓦膽具有溫度疊加的特性，因此瓦膽電飯煲加熱時溫度可達300度以上。
3、有專門的煲仔飯(砂鍋飯)功能
4.瓷磚內膽經過1300多度的高溫煆燒，去除土壤中的有害物質，不添加含金屬的油漆塗層。
5.煮出來的飯和傳統的砂鍋飯味道壹樣。
6.長時間無電保溫，食物煮熟後無電保溫2小時左右。
7.煮老火湯，在沒有監督的情況下，兩個小時就可以輕松完成。
使用瓷磚襯裏電飯煲的小貼士:
1，生米和剩飯不能混在壹起。煮好的生米要加入剩飯，利用電飯鍋的余溫加熱。
2.煮粥或煲湯時，不要加入生粉等易起泡膨脹的食物。
3.如果電飯煲隔夜或長時間不用，應取出瓦襯，放在幹燥處；瓷磚襯墊不宜浸泡在水中洗滌，否則會影響外觀和使用壽命。
4.米飯剛煮好的時候，瓦膽還是很燙，導致米飯粘在瓦膽表面。妳可以把瓷磚泡囊拿出來，讓它在外面冷卻。大約5分鐘後，米飯會粘在鍋上。
5.做飯不要用開水或熱水，水溫不要燙或自然冷水。