紅豆有多少種？
我們經常用紅豆做餡料做壹些甜品或者包子，可見我們對紅豆的喜愛。那麽，我們平時都吃什麽種類的紅豆呢？
壹:相思藤不是王維詩中的紅豆(種子半紅半黑)。
金合歡:豆科。木質藤蔓。樹枝又細又弱。春夏開花，蝶形花冠，常帶紅色或紫色，總狀花序。豆莢是長方形的。種子寬卵形，上端為朱紅色，下端為黑色。分布在熱帶亞洲；也產於中國南方。這種種子的學名是母雞的母珠，毒性很大，常用作中草藥。
二:常青樹紅豆樹，別名相思樹，真紅豆和相思豆(都是紅色種子)
紅豆樹:豆科。樹木。春季開花，蝶形花冠，白色或淡紅色，圓錐花序。豆莢木質，長方形，種子鮮紅明亮。產於華中、華東，供觀賞；木材堅硬，紅色，美觀，是雕刻和細木工的極好材料。
三:紅豆又名紅豆，是吃紅豆的蔬菜，與愛情和相思無關(種子暗紅色)
紅豆:古稱“小豆”、“紅豆”，俗稱“赤小豆”、“赤小豆”、“赤小豆”。豆科黍。這些花是黃色或淺灰色的。豆莢無毛，種子橢圓形或長方形，通常紅色。起源於亞洲；中國廣泛栽培。種子含有豐富的澱粉、蛋白質和B族維生素，可作為食品和副食品，並可入藥。它們是滋補品。
看了上面的介紹，對紅豆的種類有了壹些了解。當然，並不是所有的紅豆都是用來吃的。有時候，就像古漢語中的類似紅豆壹樣，可能是劇毒。那種紅豆肯定是不能吃的，平時壹定要多註意。
紅豆相關信息
藥材性狀
種子橢圓形，或近圓形，長1.3-1.8cm，表面鮮紅色或暗紅色，側面有條紋狀種臍，長約8mm。種皮又硬又脆。子葉發達，2片富含油脂。輕微氣體。
劑量
內服:煎服，3 ~ 5元。
需要註意的事項
四川中醫誌:體虛多汗，咳嗽咯血，孕婦不宜服用。
化學成分
該屬的許多植物含有生物堿，如N-甲基染料木黃酮、N-甲基四氫染料木黃酮、紅豆堿和葉黃素。
相關論述
四川常見中草藥:理氣通經。治疝氣，腹痛，血瘀閉經。
紅豆和紅豆哪個補血更好？
紅豆的養生功效
紅豆，性涼味甜，含有蛋白質、脂肪、糖、維生素B、鉀、鐵、磷。紅豆能促進心臟血管的活化和利尿；怕冷、血壓低、容易疲勞的人經常吃紅豆來改善這些不適。此外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是很好的藥用保健食品。
紅豆是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人面色紅潤。多吃紅豆還有補血、活血、增強體力、增強抵抗力的作用。哺乳期女性多吃紅豆，可以促進乳汁分泌。
紅小豆的保健作用
營養價值:小豆的主要成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和鈣、磷、鐵、鋁、銅等礦物元素。，而且還含有維生素A、B、c。
功效:赤小豆性平，酸甜可口，具有止瀉消腫、滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解毒的功效。而且，小豆還能刺激食欲，促進腸胃消化吸收。紅棗桂圓煮赤小豆可以補血。另外，赤小豆可以治療腎病、心臟病引起的水腫；同時，紅小豆因為含有多種B族維生素，可以治療腳氣，但少放糖為宜。紅小豆的花可以解酒，吃完可以多喝點。
紅豆陳皮湯的做法
練習:
1.紅豆提前用清水浸泡4小時，然後打撈雜物，清洗幹凈。
2.直接放入鍋中，加入適量的水壹起煮至紅豆沸騰。
3.將陳皮用熱水浸泡至軟身，然後放入煮好的豆湯中，蓋上鍋蓋燉10分鐘。
4.根據個人口味加入適量，分成調料。飯後的飲食可以連續吃兩周。