嘗油者經歷了抗癌生活，見證了“吃油力”
王瓚，壹個品嘗油的人，曾經是壹個堅強的女人，是壹個制藥廠的廠長，也是壹個生命受到祝福的癌癥患者。但她選擇了樂觀與癌癥共舞，也因為這場疾病的重大危機，親身見證了“吃油的力量”。為了找到好油，她去了西伯利亞、埃及、德國、東南亞、中國大陸，然後回到臺灣省的野生森林，直擊每壹個油從土地、植物、生長、開花、結果、種子、采水、運輸到產油的過程。旅途中，她遇到了各種奇人軼事，也學到了很多關於油療、油品或油選或制油商供應的新知識。
她在新書《尋找油》中，分享了沙棘油、印加果油、黑種草、紫蘇油、芝麻油、苦茶油、鮮大豆油等7種臺灣省內稀有常見的油。她相信水果可以抵抗和戰勝人體的任何疾病，每壹粒種子都包含著大量的宇宙信息。每壹滴油，進入身體，都是大自然的還原過程，滋養每壹個細胞，達到身心健康的境界。以下是她對油品品嘗、選油、用油的實用知識。希望大家都能吃到好油為身體加分！
成品油:
任何油首先是新鮮的，只要聞起來有酸味、黴味、油耗，建議遠離。對於沙棘油來說，顏色越深，接近深紅色的等級越高，會有新鮮獼猴桃的香味。苦茶油可以低溫烘焙，也可以高溫烘焙。特別是沒有經過焙炒而是經過陽光暴曬和重力機壓榨的苦茶油，色澤淡雅，呈黃色或微綠色，口感清爽，果樹清香。
任何油首先是新鮮的，只要聞起來有酸味、黴味、油耗，建議遠離。