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秋季水果保健有哪些知識?

秋天是養生的好季節,天氣越來越冷,溫度也更舒適。美中不足的是幹燥的空氣攻擊人,很多人會出現皮膚幹燥、口唇幹燥、咽痛、便秘等不適癥狀。那麽秋季如何養生呢?哪些保健水果適合吃?

秋季養生果:1、蘋果:由於蘋果含有果膠、膳食纖維等物質,可以常吃蘋果緩解便秘,空腹吃治愈便秘,飯後吃幫助消化。但蘋果富含糖分和鉀鹽,攝入過多不利於心腎保健。對於冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病等疾病患者,應根據身體狀況適量食用,不宜過量。

2.梨:梨性寒,富含水分和糖分,並含有多種有機酸。清爽多汁,具有止咳化痰、清燥的作用,對治療咳喘、風熱犯肺、咽炎有壹定療效。但脾胃虛寒、口中唾液清、大便稀的人要慎吃;因為含糖量高,暴飲暴食會使血糖升高,所以糖尿病人少吃。

3.柑橘:秋冬是柑橘上市的季節。柑橘含有大量的胡蘿蔔素和維生素,對身體有很多好處。但如果吃多了,就會在體內堆積,使皮膚發黃,從而導致“胡蘿蔔血病”,也就是俗稱的“橙病”,進而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。患了“橙病”後,要多吃植物油,多喝水,加速其溶解、轉化和排泄。

4、柿子:含有大量的維生素和鞣酸,營養豐富,具有降血壓止血、清熱潤腸、潤肺生津的作用,對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有非常好的效果。但它含有大量的柿子膠和果膠,遇到胃酸會凝結成纖維狀團塊。過量使用會導致上腹痛和消化不良。不適合空腹服用,也不適合和螃蟹、紅薯壹起吃。

5、石榴:含大量果糖及多種維生素和礦物質,味甘溫,酸甜可口,具有潤燥收斂的功效,多用於生津、健脾和胃、降血壓止瀉、驅蟲。但體虛、陰虛、燥熱的人要謹慎食用;腹瀉、濕熱的人不宜吃新鮮水果,即使是普通人也不宜多吃,這樣會傷牙,使人厭食。

6、荸薺、菱角:很多人用嘴吃生荸薺,生吃荸薺不去皮,不消毒殺菌,很容易得姜葉病。姜蟲的身體比較粗,在顯微鏡下看和切好的姜很像。進入人體後寄生在小腸內,導致營養不良、消瘦、貧血,對兒童的危害更大。而且兩者寒滑,壹般人不宜多吃;脾胃虛寒、便溏泄瀉、腎陽虛者不宜服用。

7.栗子:含有澱粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素。味甘溫,甜糯,有“千果之王”、“木本食品”的美譽。板栗具有補氣益腎、健脾益肝、調理腸胃的功效。中醫稱之為“腎果”,特別適合腎病患者食用。但板栗性固,生食難消化,熟食易滯積食,不宜壹次多吃;有寧腸止瀉的作用,便秘者忌食,否則會加重癥狀。

所以秋季水果的選擇要根據體質和季節進行調整。