近年來，大眾對冰淇淋的喜愛逐漸增加，為新壹輪冰淇淋市場提供了機會。中國餐飲行業協會調查數據顯示，中國冰淇淋市場規模居世界第壹，預計2021年將超過1600億元。
各大品牌爭相搶占先機，不僅在外觀上比拼，在口味上也變得多樣化。似乎在這場競爭中，誰不發揮點創意誰就輸了，也在不斷挑戰消費者的好奇心和購買欲。
市面上買9種創意雪糕很有意思，獵怪星的人給了幾個維度的真實評價~
創意冰淇淋真的好吃嗎？
隨著消費者的變化，壹個更大的冰淇淋市場正在快速發展，品牌們正在從口味、創意、渠道等方面加大火力，給消費者帶來新鮮感。
因此，市場上冰淇淋種類繁多，網絡名人產品推陳出新，傳統品牌積極升級。創意冰淇淋成了熱點，只有妳想不到，沒有ta不行。
伊利x芥末味
6元/支
味道:三顆星。
顏值:每次進便利店，總能被冰櫃裏的“吃壹顆芥菜”吸引，但是那綠油油的餅身讓人感覺不舒服。
創意:濃濃的芥末味來自拆包。相對於壹些冰淇淋的中性味道，第壹口濃濃的芥末和海苔片夾在壹起，卻不覺得刺鼻。它讓人不自覺地聯想到它的名字，真的讓人感到孤獨。
推薦指數:四星
李大菊x魷魚味
7元/支
味道:四顆星。
顏值:看包裝，有壹股海的味道，撲面而來。
創意:海鮮的味道來自入口後的產生。鹹甜的口感搭配飽滿的魷魚肉，令人驚喜。魷魚和牛奶的混搭雖然很奇怪，但是口感和觸感的質感都很豐富。牛奶完全融合了魷魚的味道，有創意的咀嚼味道。
推薦指數:四星
中高雪x朱慶若葉風味
65438元+05元/件
味道:四顆星。
顏值:包裝沿襲了中壹貫的高端氣質。
創意:這是壹款吃之前完全無法想象味道的冰淇淋。有粽子的黏膩感，又含有糯米的精華，像吃了壹個冰粽子。低糖讓雪糕看起來特別新鮮，是壹款適合咀嚼的雪糕。作為壹個路人，在中路上品嘗了壹番，還是忍不住轉粉，真的稱得上是“國貨之光”。
推薦指數:五星
德式X葡萄酒釀造黑麥風味。
8元/支
味道:三顆星。
顏值:我在造型上下了功夫，蛋糕造型就像格蘭多黑啤的瓶身風格。創意:在“微醉經濟”的刺激下，含酒精的冰淇淋應運而生。De's和Grando跨界簽了個聯名，壹口就品出了滿滿的酒味。葡萄酒的味道很柔和，但味道很普通，就像葡萄酒巧克力的味道。
推薦指數:四星
有趣的提示:司機無法體驗。
傲雪x東北鹵味味
9.5元/支
味道:兩顆星。
顏值:紅色的“村氣”包裝裏有壹個奇怪的“鍋”，讓人好奇。
創意:揭開“鍋蓋”的秘密，裏面全是海苔和肉松，牛奶裏還嵌著小蔥、胡蘿蔔和火腿，有甜甜的奶香味，還有鹹鹹的肉松。品嘗它會讓人產生優越感。造型雖有創意，但食材並未融合。
推薦指數:兩星
紅寶來x小龍蝦味
5元/支
我以為又是壹個黑暗料理。當我打開包裝時，它實際上是壹個弱cei...
味道:兩顆星。
顏值:包裝設計的視覺刺激讓人不舒服，但是印在雪糕上的小龍蝦圖案卻表現出了對比。
創意:壹口，兩口，三口……我沒嘗到什麽小龍蝦，只有滿滿的奶香。當大家忍不住想罵標題黨的時候，三明治部分出現了壹絲小龍蝦的味道，鹹辣的味道仿佛在吃小龍蝦火鍋冰淇淋。
推薦指數:兩星
蒙牛x焦糖酒心味
65438元+05元/件
味道:三顆星。
顏值:包裝上醒目的“我做到了，妳免費”的字樣，似乎在告訴大家，這是食用白酒。能壹醉解千愁嗎？
創意:蒙牛與江聯合推出的焦糖酒芯和白桃酒芯香精。酒精的味道令人難忘。品了壹圈，喜歡白酒的人會比較喜歡這個味道，對酒沒有反感的人也能接受，但是酒味真的會從鼻子裏出來~
推薦指數:四星
有趣的提示:司機無法體驗。
李大菊x牛奶海藻味
8元/支
味道:兩顆星。
顏值:素色的外包裝透露出冷風的視覺效果。
創意:牛奶和海苔的創意組合，牛奶中含有海苔絲，入口即化，奶味十足。但是冰淇淋的味道讓大家感覺真的很不起眼，創新程度保守，沒有發現亮點。
推薦指數:兩星
明治x白桃烏龍味
7.5元/支
在挑戰了壹系列異國風味後，石趣還找到了壹條創意清流——網絡名人白桃烏龍味。
味道:五星
顏值:看包裝很夏天。
創意:少女的顏色和白桃烏龍的香味在口中慢慢散開，從外層的雪泥到內層的芝士奶蓋和牛奶，加上大顆粒的果肉，恰到好處的融合充滿層次感。整個冰淇淋吃後沒有甜膩的感覺，讓人神清氣爽。
推薦指數:五星
品鑒會結束後，有趣的好奇心獵人們發表了自己的看法，總結如下:
1)大家普遍喜歡低糖但不油膩的冰淇淋。從近幾年的流行趨勢來看，低糖正在成為傳統產品的新賽道。除了還原糖，淡鹽、奶茶、蛋黃、果汁等口味在還原糖的基礎上可以帶來更多的口味創新。
2)李達橙魷魚味冰淇淋是最驚艷的產品。魷魚肉融化成濃濃的牛奶冰淇淋，增添了豐富的層次感和味蕾體驗。除了口味創新，消費者對咀嚼產品的口味也應該是壹個創意點。
3)對於有異國情調的品牌，獵奇星的人認為，消費者購買這類產品是有明確目的的，就是為了體驗“異國情調”這個詞。這就要求品牌在創新口味的時候不要讓口味看起來太“小氣”，味道平庸，反而會讓期待它的消費者失望。比如明治白桃烏龍味、伊利芥末味、鐘雪HD煮葉味在口味創意上占了上風，但洪堡小龍蝦味只體現在最後壹口香精上。
整體來看，冰淇淋行業創意頻出，品牌玩營銷註入新活力的同時，另壹方面也順應了市場趨勢——低糖、鹹口味、網絡名人口味等等。創意冰淇淋有自己的話題感，符合z世代的消費特點，品牌不僅靠獵奇受歡迎，也滿足大眾的健康需求。
品牌如何玩轉創意冰淇淋？
在社會商品和消費的影響下，冰淇淋成為年輕人追捧的日常休閑甜品，越來越多的品牌開始賦予產品生命力。未來，品牌要想精準把握消費市場，追求品質與效率的融合，如何保持消費者的忠誠度？
1，健康、品味、品質齊頭並進
隨著消費者對保健越來越重視，健康產品在壹定程度上受到消費者的追捧。以中為例，通過時間興趣洞察引擎可以看到，90後已經成為購買產品的主力軍。品牌需要洞察年輕消費者的喜好，努力打造健康的產品定位。
很多90後消費者為了滿足食欲，維持身材，對甜品也是趨之若鶩，最終避免冰淇淋。有趣的是，品牌可以抓住這壹消費群體的特點，滿足大眾對低熱量的需求，使用健康天然的成分，在包裝設計上增強辨識度，突出健康的品牌理念。
其次，在口味多樣化的同時，品牌需要在用戶喜歡的類型上進行創新，推動市場的發展。另壹方面，質量問題迫在眉睫，只有增強消費者的忠誠度，才能維持品牌形象。
2、創意整合，註重差異化營銷。
在冰淇淋行業，由於品牌處於不同的區間，這也要求品牌從產品到營銷都要有差異化的手段，及時升級產品。有趣的是認為品牌需要有豐富的品牌定位和產品創意，這些都會影響後續的營銷策略。
同時，品牌要增加“線上+線下”的雙渠道，冰淇淋從傳統的夏季食品變成了日常甜品，這就要求品牌在配送上做到極致，滿足消費者的不同需求。
3.增加曝光率，創造多渠道營銷。
在流量競爭激烈的時代，年輕消費者越來越註重線上消費，在社交平臺種草成為壹種流行的營銷方式。現在是夏天，冰淇淋內容繼續在Tik Tok、嗶哩嗶哩和微博等平臺傳播，用戶互動數據非常可觀。這也意味著，在傳播過程中，品牌要有意識地引導社交平臺實現流量曝光。
此外，品牌還可以選擇帶貨直播進行營銷，很多消費者更喜歡在直播間下單，這也逐漸成為壹個曝光率和銷量都很高的新興渠道。同時，品牌要根據流行趨勢選擇合適的品牌代言人，敢於超常規操作，增加話題量，抓住消費者的註意力。
4.構建多元化的消費場景。
隨著90後、Z世代壹代等年輕消費群體，大家追求的是精神上的愉悅、情感上的震動、文化上的認同，這是超越物質消費的更深層次的需求，有時甚至超越了物質消費本身。品牌如何為消費者提供更豐富的消費體驗，是需要考慮的問題。
打造多元化的場景，可以拉近與消費者的距離，充分賦能消費者。從受眾的變化，也要求冰淇淋不僅是解暑神器，更是消費場景的選擇。
綜上所述，在冰淇淋行業的激烈競爭中，品牌想要脫穎而出，覺得品牌需要以用戶為中心，分析消費群體對產品和消費場景的偏好特征，這很有意思。同時，品牌也應該