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春季飲食養生要溫補陽氣。

陽是指人體的陽,與陰精既對立又統壹。陽是指人體的功能,陰是指人體的物質基礎。中醫認為“陽氣固守”,也就是說陽氣在人體內起防禦作用,可以使人體強壯,避免自然界六淫的侵襲。春季飲食所謂養陽,是指吃壹些能溫補人體陽氣的食物,以充實人體陽氣。只有這樣,才能增強人體的抵抗力,抵禦常見的寒性病原體對人體的入侵。明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中主張“蔥、蒜、韭菜、辣蓼、黃花蒿、芥菜等辛辣菜肴應混合食用”。除了辣蓼、黃花蒿等野菜現在已經很少吃了,蔥、蒜、韭菜可謂是補陽的良藥。

因為腎藏之陽是陽之根,所以飲食中的補陽也包含了滋養腎陽的意思。對此,張誌聰在《蘇文劄記》中說:“春在夏之時,陽外盛而內虛,秋冬陰外盛而內虛,聖人春夏養陽,秋冬養陰,從其根養之。”這裏的“從其根”就是滋補腎陽,因為腎陽是陽的根。春夏時節,人體陽氣在體表充足,而在體內不足。所以要多吃壹些東西來養腎陽,比如諺語“夏天真冷,冬天真火”。

南朝梁孝義編“壹年之計在於春,壹日之計在於晨。”我們這些深諳“得陽生身”的人,怎麽才能不辜負順應天氣,增強陽氣的季節——春天,俗話說:春夏補陽,養生壹年。《內經》也有“春夏養陽,秋冬養陰”的話。只有滋養了,陽氣才能永存,保證身體在四季的健康。

這個季節要註意食材的選擇,既能補陽又能傷陰。因為這個季節養生的目的是幫助陽氣養氣,所以不宜在飲食上補。補陽的時候也要註意熱身。我們可以吃壹些熱量相對溫和的食物,如大棗、小米、山藥、蓮子、茯苓等。

中醫認為,暑熱為陽邪,易耗氣傷津液。天氣炎熱時,我們容易出現口唇幹燥、食欲不振、心煩意亂等癥狀。因此,在溫煦陽氣的同時,也要註意陽氣的表情。氣溫逐漸升高,每天喝水的頻率和量要適當增加。壹方面有助於補充出汗等原因造成的體內水分不足,另壹方面有助於調節血液濃度。

所以,除了註意飲食清淡外,還可以多吃些清淡的食物。用前面提到的溫補食材煮粥或者煲湯都是不錯的選擇,既能解渴,又能幫助清涼解暑,滋補身體。同時,夏天容易食欲不振,人體大量出汗。壹方面排出毒素,另壹方面也帶走了人體內大量的水分和人體必需的多種礦物質、維生素等營養物質。所以建議註意人體營養的均衡攝入,提振精神。

護肝養楊燦吃以下食物:

洋蔥、生姜和大蒜

蔥姜蒜等食物不僅能滋養肝氣,還能抗腫瘤防癌。大蒜還具有很強的殺菌力,可以防治細菌引起的感冒,促進新陳代謝,刺激食欲,預防動脈粥樣硬化和高血壓。

洋蔥能壯陽散寒。和大蒜壹樣,它也有很強的殺菌作用。多吃洋蔥可以誘導血細胞產生幹擾素,增強人體免疫功能,提高抗癌能力。此外,蔥、蒜中還有微量元素硒,對胃腸道腫瘤也有很好的防治作用。

韭菜

韭菜自古以來就有“春菜第壹菜”之稱,不僅因為其味道鮮美,還因為其具有溫補陽氣的功效。多吃可以增強人體脾胃之氣。此外,由於韭菜還含有較多的纖維素,可以促進腸道蠕動,有助於緩解便秘。

從口感上來說,韭菜和雞蛋是最合適的食材。雞蛋清淡,有壹點腥味。用韭菜炒菜,既能中和韭菜的刺鼻味道,又能使雞蛋清爽。從營養角度來說,韭菜中所含的纖維素比較粗,容易刺激腸胃,而雞蛋中的蛋白膜可以包裹韭菜表面,減少韭菜對胃黏膜的刺激;吃太多雞蛋可能會導致膽固醇升高,但韭菜中的硫化物有助於降低血脂。

豆芽

現在氣候幹燥,嘴唇容易幹燥。豆芽不僅味道鮮美,還具有滋養潤燥、清熱解毒、抵禦春季上火現象、幫助五臟由冬藏轉春產的作用,有利於疏通肝氣、健脾胃。

紅棗

紅棗又被稱為“天然維生素丸”,維生素非常豐富。它比蘋果、梨和其他水果含有更多的維生素C。春天是生發的季節,可以多吃紅棗,尤其是女性,可以滋陰壯陽,補血。

楊春夏“內外”保暖。

很多夥伴會貪涼,天氣壹熱就開始肆無忌憚的吃冷飲。其實在春夏“養陽”的過程中,保暖很重要。例如,近年來喝茶非常流行。資深茶客都知道,夏天不宜喝太多綠茶,應適量喝點紅茶或烏龍茶,幫助祛濕養胃。同理,在夏天,即使感覺很熱,也更建議喝溫水解渴,而不是冰鎮甜飲料。飲食上也要註意吃冷食。尤其是那些經常感覺手腳冰涼,容易拉肚子的朋友,夏天少吃西瓜,因為西瓜性寒。

另外,即使是夏天,也要註意保暖。電風扇、空調不要開太久,溫度太低。而且小陽需要提醒的是,即使是很熱的時候,也不能用冷水洗腳。因為腳低的汗腺比較發達,突然用冷水洗會突然封閉毛孔,堵塞。同時,妳腳上的感覺神經受到冷水刺激後會急劇收縮,導致血管舒張功能障礙,誘發關節炎和風濕病。熱水燙腳不僅適合冬天養生,壹年四季都適合。能有效促進足部血液循環,消除下肢沈重感和全身疲勞。所以中醫認為“春天腳熱,太陽升起起飛;夏天燙腳,夏天可濕了。”