早餐是壹天中最重要的壹餐。最好在起床後壹小時內吃,早上7點到9點是吃早餐的最佳時間,因為這個時候我們的胃最活躍,可以吸收營養。
分享早餐,壹天要喝蔬果,加煮雞蛋,加全麥三明治或全麥饅頭。隔壹天就是喝熱豆米漿湯配生菜水果手卷或者果蔬三明治。營養全面的李靜湯被認為是早餐的最佳飲品。
如何在壹分鐘內做出全營養的熱豆米漿?為什麽只需要壹分鐘,就可以做到30天?我們壹起來學習營養搭配吧。
什麽是熱豆米糊?
熱豆米漿是由煮熟的豆類、大米、根莖等制成的熱米漿。,然後加熱水。早上喝壹杯,既營養又飽腹。
暖胃精華湯:南瓜、銀耳、豆粕
南瓜銀耳豆漿的營養總結:南瓜相當於主食,營養相當於糙米。銀耳提供相當於蔬菜的營養,大豆補充蛋白質。
李靜湯燦壹起為腸胃提供豐富的膳食纖維,調節血糖,還能產生“有益菌”,這是壹種能促進腸道內有益菌生長的營養物質。
南瓜全身都是寶,南瓜皮中含有鴿子,鴿子是壹種抗氧化劑,富含膳食纖維,南瓜籽中含有南瓜籽素。
銀耳,素有“平民燕窩”之稱,富含膠質和透明質酸,對女生皮膚有很好的作用,不僅能補充膠原蛋白,還能祛斑。
現在集中精力,集中精力,集中精力!
熱豆米湯需要以下幾種配料-
1.熟豆:黃豆、黑豆、紅豆、鷹嘴豆等。(隨便選壹個)。
2.米飯:糙米、黑米、紅米、黃米、藜麥等。(可以選壹個煮,也可以混在雜糧裏壹起煮)。
3.根莖類:紅薯、紫薯、山藥、南瓜等。
4.高纖維營養食品:銀耳、木耳等。
PS:不是以上四類都需要,但建議壹定要有豆類和大米的搭配,可以提高蛋白質吸收率40%。
然後把開水加熱到食材兩倍的位置,再用超高速攪拌機攪打1分鐘左右,就可以喝到熱騰騰的全營養豆米漿了。
"我做這道菜用了太多的配料,所以我決定放棄它。"
-這是妳現在的聲音嗎?
如果我給妳壹張圖,告訴妳我只用了半天的時間就把壹個月的豆米糊的所有配料混合好了,然後我可以讓全家人每天喝壹分鐘的熱米糊,妳還會願意學習嗎?
提前做好,並配好豆米糊配料,按家庭成員人數裝箱。
將壹盒食材放入冷凍區。如果早上需要做熱米糊,提前壹晚拿到冰凍區解凍,早上直接加熱水。
如何快速準備這些大豆米糊食材?
繪畫關註的是過程:
1.豆類(如大豆、黑豆、紅豆、鷹嘴豆等。)
先洗幹凈,然後放在保鮮盒裏泡好水(水量是豆子的2倍),放入冰箱約10~12小時,直到豆子的芽膨脹成鴿胸狀。
這裏註意:水要用好,不能用自來水,因為自來水中不僅含有氯,還有很多其他雜質,影響大豆的營養。經小分子水機過濾的含有有益礦物質的小分子水幹凈,容易被食物和人體吸收。
而且浸泡8小時以上,裏面的酶就能啟動,大分子的營養轉化為小分子,蛋白質轉化為氨基酸。所以這個時候它的營養成分和酶含量是最高的。此時不僅口感好,而且便於人體消化吸收。
2.泡好的水需要倒掉嗎?陳老師壹般是把黃豆水倒掉,保留壹半含有花青素的水,比如黑豆,然後把豆子放入電飯煲,加入等量的好水煮熟(30分鐘左右)。
3.煮好的豆漿水營養豐富,可以直接喝,也可以直接用來沖壹杯豆漿。然後將豆子冷卻包裝,放入0.25L的保鮮盒中,也可以和它的食材壹起包裝。
註意:煮熟的黃豆和黑豆,建議壹人壹次吃兩滿勺(吃西式勺子),50g左右,相當於1g蛋白質。乳腺增生的女性建議,大豆每天不要超過兩份(因為大豆富含植物雌激素)。冰箱冷凍,使用前壹天取出放入冰箱,隨時使用。
溫馨提示:超關鍵,很多寶寶都說家裏用的豆漿機可以直接把生豆煮成熱豆漿。這樣的寶寶妳要註意。生豆含有胰蛋白酶和皂角苷,是壹種有毒物質。食用不當會引起腸胃不適,甚至惡心嘔吐。但是豆漿機沸點不夠,容易造成假沸,不能把生豆煮透,所以這也是很多人喝豆漿脹氣的原因。
善用保鮮盒,把冰箱變成超市。
溫馨提示:當然,保鮮盒的材質很重要。保鮮盒的材質是頂級的醫用級材料,蓋子的橡膠條壹體成型,沒有縫隙,保鮮效果非常好,也是米其林廚師的最愛。
冰箱壹打開,裏面全是壹箱箱新鮮的食物。五谷雜糧、堅果、豆類和各種顏色的果蔬有序地排出,就像壹個小型的全食雜貨店。饞的時候隨便抓幾個堅果,或者拿兩三種食材榨汁打漿,隨時都可以變成美味。
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如何準備米飯
如糙米、黑米、紅米、黃米、藜麥等。(可以選壹個煮,也可以拌到雜糧飯裏)
1.淘米後用好水浸泡3~4小時左右。
知識點:糙米為什麽要先泡水?喚醒它。因為白米的胚芽和麩皮都去掉了,可以說是死米。相比之下,糙米、黑米、藜麥米等全谷物才是營養豐富的“睡眠米”。吃飯之前,我們喚醒充沛的精力,也接受了豆谷的活力。
註意:豆米糊最燙的米是純糙米(如糙米、豆漿),純黑米(如做黑五寶李靜湯),或者混合粗糧米(糙米、黑米、紅米、黃米、藜麥、燕麥等)都是泡熟了,再和黑豆黃豆混合做成豆米糊)。
2.泡好的水需要倒掉嗎?壹般會倒掉糙米水,保留壹半含有黑米、紅米等花青素的水。然後,將米飯放入電飯煲中,用水煮熟作為煮飯(約30分鐘)。
3然後將大米冷卻後裝在0.25L的保鮮盒裏,也可以和它的食材壹起包裝。強烈推薦豆類拌米飯。
根莖、高纖維全食品配料制備
如紅薯、紫薯、山藥、南瓜等。、銀耳、黑木耳含高膳食纖維促進胃腸蠕動等。
1根莖可以帶籽蒸著吃,先洗幹凈(可以用湯寶和百潔布擦洗)。
2銀耳(銀耳)、黑木耳等。如果是幹的,提前泡壹下。
3將洗凈的食材放入蒸鍋蒸熟(記得要和豆類、大米區分開來,不要在食材中加水)
註意:南瓜、山藥、木耳等食材可以壹起蒸,節省時間。
帶籽蒸南瓜和熟銀耳。
帶皮蒸山藥。
帶皮蒸紅薯。
4?然後冷卻並分裝,也可以與其成分壹起分裝。
建議:0.55L可以給壹個兩口之家用壹整盒豆米糊,三人間用1.0L。
準備壹個月的早餐只需要很短的時間,每天家人和老公都會喝壹杯這種營養湯,讓我的工作更有活力,家人也越來越開心。讓我們趕快行動吧。
最適合冬天飲用
熱豆米糊-黑五寶(壹人份)
1.黑豆——富含氨基酸,被譽為抗癌第壹奇跡。此外,還能減少皺紋,防止便秘,刺激造血功能。氨基酸含量是肉的兩倍,牛奶的三倍。
2.黑米——“米中有豆中沒有的氨基酸,豆中有米中沒有的氨基酸”,黑米有補腎的作用。黑米能清除自由基,改善缺鐵性貧血,抗應激,調節免疫力。和其他生理功能,黑米中的黃酮類物質可以維持血管的正常滲透壓,降低血管的脆性,防止血管破裂和止血。
3.木耳——“素菜中的肉”,心肺的清道夫,具有益氣強身、活血化瘀的功效,可防治缺鐵性貧血;可以養血養顏,使皮膚紅潤有光澤,疏通腸胃,對高血壓患者也有幫助。
4.黑芝麻——被譽為“神仙食品”,黑芝麻含有多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻中含有的脂肪大部分是不飽和脂肪酸,具有延年益壽的作用。
5.紅糖-保持身體溫暖。富含鐵。
加入壹半以上的水。用好的高速攪拌機破壁,釋放所有營養成分。
這個方子是臺中名醫研究出的可以對抗大腸癌的方子。所以,每天堅持吃,真的可以對抗疾病~