材料:丹參10g，黃豆50g，蜂蜜適量。
方法:將丹參洗凈，放入砂鍋中。黃豆洗凈，冷水浸泡1小時。取出後倒入鍋中。加點水做湯，直到黃豆爛了。挑出丹參，加些水。
蜂蜜調味後可以食用。
功能:補虛養肝，活血化瘀。適用於慢性肝炎、肝脾腫大患者。
丹參味苦，微溫，有活血化瘀、安神、排膿止痛的作用。現代醫學研究證實，丹參能有效提高超氧化物歧化酶的活性，增強清除自由基的能力，減少細胞、組織和器官的退化和破壞。
大豆性味甘、平，具有健脾廣中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的作用。大豆中的磷脂可以清除附著在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化，防止肝臟脂肪過多堆積。大豆含有大豆異黃酮，可增強巨細胞功能，增強脾臟產生免疫球蛋白M，增加外周血淋巴細胞含量。這些都有利於補虛養肝。
★紅棗雞蛋湯
材料:枸杞30g，紅棗10，雞蛋2個。
制法:將枸杞洗凈瀝幹，大棗洗凈去核，壹起放入砂鍋中，加適量水煮沸，加入雞蛋煮熟，調味，分兩次食用。
功能:補益肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎不足、脾胃虛弱者及慢性肝炎、肝硬化患者。
枸杞味甘，性平，滋補肝腎，益精明目。藥理學證明，枸杞多糖不僅是壹種免疫增強劑，還具有免疫調節作用。枸杞還有保肝、抗脂肪肝的作用。此外，枸杞還被證明能提高超氧化物歧化酶的活性，有利於清除衰老的啟動因素超氧陰離子自由基，對延年益壽有積極意義。
紅棗能補中益氣，養血安神，具有增強免疫力和抗氧化的作用。
★豬肝枸杞湯
材料:豬肝100克，枸杞50克。
方法:將豬肝、枸杞煮熟，調味。
功能:能養肝、養血、明目，適合想養肝明目的女生。養肝護肝的22字法則
多喝水。
早春天氣寒冷幹燥，容易缺水。多喝水可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝。多喝水也有利於消化、吸收和排除廢物，減少代謝物和毒素對肝臟的損害。
少喝酒。
早春，寒性較強，少量飲酒有利於通經活絡、活血化瘀、肝陽上亢。但是不能喝太多，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，喝多了會傷肝！
飲食平衡
食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食物，多吃新鮮蔬菜和水果；不要暴飲暴食或不均衡地饑餓。
享受輕松的心情
因為肝臟喜歡抑郁，生氣和憤怒很容易導致肝氣和血液的停滯，成為壹種疾病。首先要學會控制憤怒，盡量做到冷靜、樂觀、開朗，這樣肝火才能熄滅，肝氣才能正常、順利的生長。
適度鍛煉
春天進行適合季節的戶外活動，如散步、慢跑、球類運動、打太極拳等，不僅能使人體氣血通暢、推陳出新、強身健體，還能養肝，達到護肝保健的目的。
寬松的衣服
寬松的衣服，松散的頭發，舒展身體，避免淤血。肝氣血通暢，身體必然強壯。
食補原則:養肝助陽防寒。
■養肝防寒蔬菜
番茄醬鯡魚片:鯡魚補肝、明目、養胃、健脾。
適用於慢性病、神經衰弱、慢性肝炎和慢性腎炎。
素食燉扁豆:扁豆被譽為春季滋補脾胃的首選，特別適合老年人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者食用。
■甘陽抗感冒湯
韭菜豬肝湯:韭菜性溫味辛，春季助陽，故以豬肝養肝血。適用於肝病、夜盲癥、便秘患者。
■乙肝祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘，含15種氨基酸和維生素，能補益肝脾，養胃補腎，是春季進補的佳品。此粥適用於肝腎不足，婦女產後虛弱。
大棗粥:大棗補氣血，益肝脾胃，溫陽。此粥適用於厭食便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。脾胃虛弱所致。
■護肝散寒茶
蜂蜜紅茶:紅茶5克，放入保溫杯中，用開水沖泡，加蓋燜壹會兒；調適量蜂蜜和紅糖。每天飯前喝1次，可以暖胃養胃。此茶適合肝氣旺盛，脾胃功能較差的春季飲用。
蔥姜茶:65，438+0根蔥，搗碎切碎，放入鍋中，加入65，438+0碗開水，大火燒開，加入65，438+0湯匙紅茶，加入65，438+0湯匙姜汁，制成濃茶，趁熱飲用。然後蓋好被子上床睡覺，可以增加熱量禦寒，防止早春的風寒感冒。
養胃方
■木瓜鯧魚尾湯
材料:木瓜1，鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊，鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會，加入少許木瓜和姜片，加適量水，煮約1小時。
功能:滋補，促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸，有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。