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如何挑選紫砂壺?

首先,看材料

不同材質的紫砂壺有不同的適茶性,在選擇紫砂壺之前要分清材質的種類。俗話說“無壺無泥”,泥料是紫砂壺的基本成分,關系到紫砂壺的整體質量和後期的浸泡效果。買壺玩壺要先看泥。所謂優質泥,具有“色澤不艷,質不膩”的特點。

化學水壺:人工添加化學原料,如猛氧化、氧化鉛等有害物質制成的水壺,價格極其低廉。

攪拌鍋:原礦泥摻沙子,對人無害。但成品壺沒有收藏價值。低端的假茶壺,非但不能保健,反而有害健康。這個入口要選擇天然茶壺,健康無價!

第二,看作品

紫砂壺的制作工藝如果粗糙,有時會直接影響使用功能,做工是否精細可以體現在很多方面。

(1)細節處理:從做工來看,主要體現在手柄、鍋蓋和按鈕、壺嘴的尺寸以及壺內壁的處理。

(2)出水通暢:出水是否通暢有時直接影響茶湯的質量。比如做功夫茶,要求茶湯快速倒出,水不暢會影響茶的口感。

(3)手感舒適:茶壺按鈕好拿,手柄好拿,重心容易把握,使用起來會更方便舒適。

第三,看鍋型

壺形可以根據沖泡時茶葉的延伸和滲透程度來選擇。

(1)圓壺適合大部分茶葉。因為圓形的墻可以讓水在壺內向下遊流動,水與茶葉緊密結合,有利於泡茶。

(2)高腳壺適合沖泡紅茶和壹些細碎的茶葉。因為紅茶在烘焙過程中是經過充分發酵處理的,所以在高腳杯裏深悶之後感覺更香。

(3)扁壺適合沖泡綠茶和壹些大葉茶。因為綠茶在烘焙過程中沒有經過發酵,葉綠素沒有被破壞,沖泡時不宜悶。所以綠茶倒在扁壺裏,清鮮,兼顧色、香、味。

相關註意事項

在選擇壺之前,首先要知道買壺的目的,是做什麽用的,是送禮還是自用,是收藏,是玩玩還是裝飾,還是僅僅用來喝茶。不同的用途,選擇鍋的方法也不同。

1.泄露

(1)送誰(領導還是親戚)(2)茶的類別(3)平時有多少人喝茶(容量根據人數確定)

第二步:個人使用

(1)妳準備泡什麽茶?(2)壹般有多少人使用?(3)妳喜歡哪種黏土?(4)心理價位是多少?(5)隨便用,或者買來收藏。

珍惜

從收藏的角度來說,不管是現在還是將來,以後買精品壺和高品級的壺會更容易。想明白以上,才能真正選擇適合自己的茶壺。

參考以上內容:百度百科-茶壺