我們的祖先通過不同的制作方法將茶葉制作成不同的味道和顏色，並且根據茶葉制作方法的不同，我們還將大量的茶類分為六大類，即紅茶、綠茶、黃茶、綠茶、紅茶和白茶。
這六種茶的主要區別在於發酵的程度和方法。壹般來說，按照發酵程度，從低到高的順序是綠茶、白茶、黃茶、綠茶、紅茶、黑茶。綠茶通常不做任何發酵。采摘新鮮茶葉後，可殺青、揉撚、烘幹，綠茶新鮮。紅茶和發酵度高的紅茶，通常需要經過殺青後再進行發酵。
由於發酵程度不同，六大茶中茶多酚和維生素的含量也不同，導致有的茶性涼，有的茶性熱，有的茶性溫。所以六大茶是適應不同人群的。那麽六大茶都是誰呢？下面就來看看這些為我們選對茶的幹貨吧。
1，綠茶
綠茶適合平時多看電腦、手機、電視的人，也適合熱性、上火重、精力充沛、消化功能好的人。壹般來說，精神衰弱、睡眠不好、腸胃功能不好的人，應該盡量避免喝綠茶。經常喝綠茶可能會引起腸胃不適、失眠等癥狀。
2.綠茶
綠茶有壹個大家熟悉的名字，叫烏龍茶，包含了很多種茶。綠茶發酵度適中，性格溫和。綠茶因其本身“中庸”的特點，受眾非常廣泛，也是深受大眾喜愛的壹種茶。相對來說，綠茶適合急躁、飯量大的人。綠茶可以幫助他們促進消化，緩解壓力。
3.白茶
白茶種類繁多，非常適合經常用眼飲用的人群，如普通上班族、每天學習時間較長的初高中生、壹直在準備各種招聘考試的年輕人和中年人等。，而且可以壹直喝白茶。白茶也適合平時工作壓力大、經常熬夜、情緒低落、緊張的人。
4.紅茶
黑茶作為壹種發酵度很高的茶，可以促進人體消化。所以紅茶適合經常吃肉和油膩難消化食物的人，肥胖、三高、煙酒、便秘、體弱多濕的人可以常喝。
5.紅茶
紅茶味道溫和，可以促進消化。適合腸胃不好，身體虛弱，手腳冰涼的人。
6.黃茶
黃茶適合經常胃脹、胃酸、胃痛的人。它非常溫和，可以幫助改善腸胃狀況。
說了六種茶適合人喝，我們不妨看看那些人見人愛，受眾廣的茶！
1，菊花茶
說起菊花茶，開封是當之無愧的“菊花之鄉”。開封有菊花1500多個品種，菊花在開封種植已有千年歷史。在眾多菊花品種中，金菊源也以其獨特的外觀和清新的口感脫穎而出。
此外，杭白菊中的黃酮類化合物比其他品種的杭白菊都要高，不僅能滋潤酸澀的眼睛，緩解視疲勞，還能使人的眼睛更明亮，註意力更集中，看東西更清楚。同時也可以放松舒緩人的精神，暫時緩解人的壓力。非常適合經常上班，比較緊張的人。
2.白牡丹
白牡丹為白色，微苦，可清人體內熱。白牡丹是壹種獨特的花茶，深受中國兒童的喜愛。可以緩解心中的煩悶和焦慮，幫助人們更好地進入深度睡眠狀態。
3.大紅袍
大紅袍是壹種產於福建省的烏龍茶。它鮮紅的顏色給人以充分的溫暖感。同時又因其溫暖的天性而擁有廣泛的受眾。大紅袍口感非常醇厚，能有效促進人體各方面的均衡發展。
參考
1曹菲達。辨體質，喝對茶，茶杯裏養生[J]。祝妳健康，2022，(01): 19-21。
2馬成。喝茶要註意自己的體質[J]。中國食品，2016，(20): 140-141。
3晴空萬裏。不同體質更喜歡選擇茶養生[J]。科學大觀園，2012，(03):18。
4顧娟，鄭丹，張雪艷。喝普洱茶對肥胖體重指數的影響[J].福建茶葉，2017，39 (08): 290-291。