大竹特產大竹有哪些特產？

大竹醪劉冬醪，也稱為甜酒。由優質糯米蒸熟，冷卻，加入酒曲，混合發酵而成。風味獨特，醇厚甘甜，具有益氣活血、滋陰補腎、生津止渴的功效，食用簡單。其中，距離大竹縣城3公裏的劉冬酒釀，因其味道鮮美，工藝精良，成為酒釀的極品。早在清朝光緒年間，它就遠近聞名，在四川內外都有。凡經過大竹者，必親自品嘗，以祭口齒，潤腸胃。觀音豆腐幹觀音豆腐幹，又稱“仁”字豆腐幹。主要產大竹觀音鄉，有100多年歷史。由於壓制豆腐盒的版本上刻有36個“仁”字，每壹大塊豆腐幹(壹平方英尺，重225元)上均有壹個“仁”字，故稱“仁”豆腐幹。視其而定，皮革表面光滑、光滑、細膩，呈金黃色；聞壹聞，又甜又香，又香又開胃；吃起來香甜可口，越嚼越香，回味悠長。同時具有棉、實的特點，每張折疊三折，可承受25公斤左右的拉力。因其經久不衰的品質和眾所周知的聲譽，產品不僅暢銷周邊縣，還遠銷重慶、成都、廣州等地。隨著社會需求的不斷擴大，1982年，大竹縣城關區糧站糧油加工廠設立了年產60萬袋“觀音閣”牌豆腐幹專業機械化生產線。由於真空包裝，儲存時間延長，便於攜帶。成為饋贈親友的佳品，受到省內外消費者的青睞。竹葉蝦俗稱“涼蝦”，是大竹的民間小吃。自古以來就是夏天，大竹人有喝蝦消暑的習慣。竹葉蝦是用大米做的，加了壹點綠色的蔬菜汁，使它看起來是綠色的，像蝦或竹葉，所以叫竹葉蝦。因為它的制作工藝簡單易學，大部分都是家庭作坊生產經營。食物又涼又甜，蝦又軟又實。如果配上壹點枸杞，就叫紅果蝦。如果摻了冰粉，就叫鴛鴦蝦；如果摻了少量的醪糟，就叫醉蝦。不同的配料有不同的味道。現在，根據普通人的需求，竹筒蝦不再僅僅是消暑的夏季小吃，在大竹壹年四季都可以品嘗到這種獨特的小吃。芝麻酥大竹縣國營食品廠生產的芝麻酥是清代宮廷名廚雷制作的第壹種糕點名品。民國時期，為傳承傳統名優產品，雷氏兄弟成立“松柏齋商號”，專門生產和銷售芝麻餅和五谷果糕，生意興隆。1956後並入國營食品廠，餅幹以面粉、麥芽糖、白糖、植物油、芝麻為主要原料，再結合現代生產技術，生產芝麻餅幹的獨特工藝，使產品質量更穩定、風味更獨特、餅形更美觀。食用時有松、脆、香、甜的感覺，且不刺肉、回潮、無異味。是旅遊送禮的佳品。1985獲四川省商務廳同行業地方名優特產品。