余，壹位女中醫，經常扮演飲食顧問的角色，教病人如何使用藥膳來保持健康，以及如何烹飪它是美味的。她經常在臨床上灌輸“藥食同源”、“最好的藥在廚房”等觀念，希望大家都能學會通過藥膳來增進健康。
燜鍋成為生活和旅行的好伴侶。
她提到自己與燜鍋結緣，源於她的親身經歷。她工作時經常需要在外面吃飯，偶爾會吃三頓不正常的飯。晚飯時間過了，義診還沒結束，她就拿起燜鍋，簡單地燉了個湯或者藥茶提神。或者有時候出門比較匆忙，把前壹天晚上的剩菜和雞湯放進燜鍋裏，就可以送壹頓飯了。
她突然發現，燜鍋已經是生活中的好伴侶，尤其是旅途中！有壹次去歐洲旅行，不管是長途旅行還是在寒冷的地方，我都帶著它取暖。到了當地超市，只要有新鮮食材和開水，就可以用燜鍋現場品嘗香噴噴的涼茶或美味的異國菜肴。
女中醫俞教授大家用燜鍋做中藥食療，健康飲食。壹種針對虛證肥胖人群的自制中藥藥膳
中醫余除了把燜鍋當好寶貝，甚至還把它和中醫食療結合起來，分享給更多有需要的女性。她說，在自己的減肥診所裏，診治的女性肥胖問題多為虛胖，是典型的即使吃得很少，喝水也會胖的體質。這類人吃得少，運動少，代謝率低，下半身水腫，手腳冰涼，腸胃蠕動弱，容易便秘。
虛證肥胖的人，第壹個調理身體的方法就是健脾胃，恢復身體代謝運動的活力，然後減脂。現有體重減少10%需要三個月。在此期間，通過中醫和飲食來提高身體素質，使身體各方面的協調性逐漸適應新的體重，這將有助於建立壹個不容易發胖的姿勢。