粽子中含有紅豆，不僅含有豐富的蛋白質和各種營養物質，還具有利尿、除濕、排膿、消腫、解毒的作用。人體經常受到濕熱的威脅。紅豆可利濕，清熱解毒，補充綠豆，是夏季的良藥。
粽子裏有紅棗，能補脾胃，補中焦。粽子裏壹直用蘆葦葉，紅棗能補脾胃，補中焦。所以對脾胃虛弱的人有好處，比如消化不良，經常上吐下瀉或者便秘。多吃紅棗可以改善腸胃功能。此外，紅棗能補氣血，對中氣不足、氣血虧損的人尤其有幫助。可以減輕平日的氣短和哮喘，針對肌肉無力等癥狀增加體力。
天氣越來越熱，體表血流量增加，胃腸功能逐漸下降，人在夏天容易消瘦。吃糯米正好可以改善這個問題。不說食材，光是香葉和軟糯的糯米就足以讓人胃口大開。對於胃酸少，消化能力差，傳統上稱為“胃寒”的人來說，糯米是非常好的食物。
粽子不應該是壹餐中唯壹的食物，所以壹定要配壹些菜。因為消化快，血糖上升快，下降也相對快。如果多吃蔬菜配合，吃完粽子就不會有這麽強烈的饑餓感反應了。吃粽子的時候，最好同時喝茶和水，可以幫助吞咽和消化。同時，吃粽子的時候，最好搭配壹些蔬菜水果，最好是涼拌，可以增加纖維素的攝入，而維生素本身就是壹種消化酶，可以促進粽子的消化。
2、掛香包
中國很多地方都有端午節掛香囊的習俗，這也是預防傳染病的壹種方式。自制端午香包所用的中藥是蒼術、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，各2克，加上1克丁香。將這些草藥磨碎，然後放入壹個密密麻麻的布袋中，縫合起來。可以佩戴在胸前、腰間或肚臍上，也可以掛在門口、室內或車內。中醫認為，這些藥材具有祛風散寒、健脾和胃、理氣止痛、通經九竅的作用，從而起到防病的作用。
家長可將香囊放在孩子的口袋或枕頭裏，對流感、白喉、水痘、流腦、麻疹等傳染病有壹定的預防和輔助治療作用。夏天氣溫高，很多人經常感覺沒有食欲。他們也可以在周圍放壹個香包。因為香囊裏的中藥香氣被人體吸收，可以促進消化腺的活動，增加分泌，從而增強食欲。
因為香囊裏的藥有開竅的作用，孕婦慎用。另外，保持香囊幹燥，註意防水防潮。如果香囊接觸到皮膚，如出現皮疹、瘙癢等癥狀，請立即取下，掛在室內空氣流通的地方。
3.喝雄黃酒
《酒醫史源》賈青陸記載:“研雄黃粉、絞蒲根，以酒飲之，謂之雄黃酒。中國民間有句諺語“端午節早，中秋節晚”。人們認為陳是龍，現在正是龍族下雨的時候。這是壹個人民期待風調雨順、豐收的好年景。”
雄黃酒的制作方法很簡單。成人飲用，飛水處理後服用少量雄黃粉。按現行藥典規定，口服劑量為0.05g ~ 0.1g，放入小碗或杯中，加入15ml ~ 20ml白酒，用筷子攪拌，然後將上層呈紅黃色的酒倒入定量白酒中，棄去碗或杯底部的沈澱物。
4、龍舟賽，洗龍。
撲龍水是龍舟比賽經過的水。人們認為它是好水，是活水，所以常有喝撲龍水、洗撲龍水浴的習俗，民間也有“五壹洗撲龍水”的說法。
劃船更有利於坐課。同時搖櫓的動作可以讓身體兩側得到很好的鍛煉。劃船中的後拉、前推、劃水等動作，對上半身的肌肉都是非常好的鍛煉，提高了肌肉素質和協同工作的能力。
在劃船的過程中，通常會有壹個腰腹部的俯仰動作，可以很好的鍛煉腰腹部的肌肉，減少腹部脂肪。對腰肌勞損、肌肉僵硬、椎間盤等健康問題起到了很好的改善作用。
5.吊菖蒲
民間有句諺語說，“清明插柳，端午插艾”。端午節，人們把插艾草、菖蒲作為重要內容之壹。家家掃庭，眉心放菖蒲、艾條，掛在堂上。中醫以艾草入藥，艾草有補氣血、暖子宮、祛寒濕的作用。菖蒲為多年生水生草本植物，其狹長的葉子中還含有揮發性芳香油，是提神、健骨、消滯、殺蟲、殺菌的良藥。
6.煮大蒜
大蒜疏通是壹種中藥，味辛味甘，能殺滅病毒，殺菌，熟食能清除腸胃毒素，促進血液循環。在端陽節的早晨，煮新鮮的大蒜來疏通血管和消毒是全國大部分地區的習俗。
大蒜的味道眾所周知，吃了大蒜很少有人敢說話。但是妳知道嗎？事實上，大蒜被稱為人類的“健康衛士”。大蒜含有約0.2%的揮發油，主要成分大蒜素具有殺菌作用。現代醫學研究證明，大蒜具有抗菌消炎作用，可保護肝臟，調節血糖，保護心血管系統，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板聚集。營養專家發現，大蒜提取物具有抗腫瘤作用，建議每天生吃3-5克大蒜。
7.吃雞鴨鵝蛋。
它在全國都很受歡迎。端午節的早上，在東北壹帶，老人把煮好的雞鴨鵝蛋滾在孩子的肚子上，然後剝皮給孩子吃。據說這樣可以避免孩子肚子疼，其實是節日裏的壹種好玩的遊戲。
中醫認為，雞鴨鵝蛋的藥性不同，人們最好根據自己的體質來選擇。雞蛋是平的，適合大多數人，尤其是營養不良的人。但蛋白質不易消化，老人和腸胃不好的人要少吃。鴨蛋性寒，長痘上火的時候吃，可以清熱解毒。寒性體質、脾胃虛寒的人要少吃。鵝蛋性溫，中醫認為能補中焦，老年人和體虛者可以吃鵝蛋補身體。
8.吃“黃武”
妳為什麽在端午節吃“黃武”？專家說，這是江南壹帶的習俗。在中國文化中，黃色是高貴的顏色。五月小麥成熟時，也是壹派豐收景象，有吉祥之意。雄黃的黃色可以殺邪毒，在五月的氣候中也有驅邪的作用。因此，吃“黃武”的目的是為了驅邪，尋求好運。
端午節最大的習俗是吃。古代的寧、蘇、長、杭都吃‘黃武’，有黃魚、黃瓜、鱔魚、鴨蛋黃、雄黃酒，稱為‘黃武’。在端午節的中午，對黃武來說最合適的餐是混合五種黃色的食物。因為中醫理論認為，端午節在農歷五月初五，是壹年中陽氣的高峰，中午是壹天中陽氣的高峰，我們可以利用端午節節氣的力量來遏制厄運，提高精力。
除了“黃武”，南京還有“五毒”之說。專家說:“端午節在五月五日，五月是單月，初五是單日。單月單日是‘毒氣’，所以端午節這壹天要註意防五毒。五毒是毒蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎、蟾蜍。南京還有壹道菜叫‘炒五毒’。它們是哪五道菜？‘炒五毒’就是把銀魚、蝦、韭菜、韭菜、黑豆腐幹壹起炒，端午節要吃。
中醫最好教妳如何進行養生保健。
第壹，後面的衛生保健區
中醫養生專家指出，背部中間的脊柱是人體督脈經過的地方。脊柱兩側的太陽膀胱經與五臟六腑關系密切，經常刺激疏通，有利於氣息運動，血液循環，滋養全身各器官。現代醫學發現，人體背部皮膚下有大量的免疫細胞。如果妳感冒或中暑，“搓背”和“刮痧”是激活背部免疫細胞的好方法。
二、腋窩衛生特區
腋窩是血管、淋巴、神經最豐富的地方。它健身的秘訣是受到刺激後會讓人發笑，專家稱之為“腋窩運動”。刺激這裏的神經、血管、淋巴結，可以使各器官得到鍛煉，促進血液循環，使各器官充分交換營養和氧氣，對腦、心、肺都有好處。
第三，足部健康特區
腳底有很多穴位，大概70個左右，6條經絡起止於腳上。科學家還認為，人的腳底有成千上萬的神經末梢，與大腦和心臟密切相關，與人體的所有器官都有聯系。所以腳被稱為人的“第二心臟”，可見足部保健的重要性。經常彎腳趾、走路、踩鵝卵石、熱水泡腳等。，都有促進足部血液暢通，將末梢血液推向心臟和全身，調節陰陽平衡，防病治病，強身健體，延年益壽的功效。除了要經常鍛煉保持血液流動和關節靈活，還要註意冬天不凍，夏天不蓋。不要小看腳上的“雞眼”和“腳墊”，及時去除。
第四，胸部的保健特區
科學家發現，前胸的胸腺是支配人體整個免疫系統的重要器官之壹。胸腺分泌的免疫活性肽可以監控體內的變異細胞，並無情地摧毀它們，因此具有強大的抗癌作用。同時具有抗感染功能和抗病能力，對延緩衰老也有壹定作用。只要每天用手掌在胸前(從脖子往下到心窩)上下摩擦100~200次，就能刺激胸腺，達到防病健身、延年益壽的效果。
五、脊柱保健區
最新醫學研究表明，脊柱是最先衰老的。脊柱是督脈經過人體兩條直經的地方。經常按摩脊柱可以促進經絡的疏通，滋養全身器官，強身健體。壹本日本雜誌報道說，鍛煉脊柱可以預防和治療100多種疾病。脊柱是人體的中軸。如果能經常做太極旋轉，會產生強大的生物電能量，輸送到臟腑和全身補充能量，使人對病毒攻擊有很強的免疫力，甚至對腦血管意外、阿爾茨海默病、中風癱瘓、神經官能癥、糖尿病等都有療效。
六、臍部衛生特區
肚臍也是有名的藏氣之處，被養生專家視為養生保健的“堡壘”。肚臍為神闕穴，具有固本安神、調和氣血、疏肝利膽、益肺強腎、疏通三焦、疏通經絡的作用。中醫常用敷藥或針灸、熱敷肚臍來治療疾病。若用珍珠粉、丹參粉敷此穴，可治失眠。塗砂仁、枳實可治消化不良；與檀香、細辛粉混合可緩解心絞痛。經常按摩肚臍有防治中風的作用，可以祛病強身，延年益壽。
人用24小時手冊
1∶00人體進入淺睡眠階段，很容易醒來。這個時候頭腦比較清醒，熬夜的人想睡卻睡不著。
2: 00，大部分器官都處於壹天中最慢的工作狀態，但肝臟卻在緊張地工作，生成血液給人體排毒。
3點進入深度睡眠階段，肌肉完全放松。
四點“黎明前的黑暗”時刻，老年人最容易發生意外。血壓處於壹天中的最低值，糖尿病患者容易發生低血糖，心腦血管疾病患者容易發生心肌梗死。
五時，陽氣漸升華，精神狀態飽滿。
6點，血壓開始升高，心跳逐漸加快。高血壓患者必須服用降壓藥。
7: 00人體免疫力最強。早餐後，營養逐漸被人體吸收。
8點生理激素旺盛，開始發揮作用。
9: 00適合打針、手術、體檢等。此時人體氣血活躍，大腦皮層興奮，疼痛減輕。
10∶00的工作效率最高。
10: 00-11: 00屬於人體的第壹黃金時間。心臟充分發揮功能，精力充沛，不會感到疲勞。
辛苦工作了壹上午後，我需要休息壹下。
12∶00-13∶00是最佳的“子午睡眠”時間。不宜抗疲勞。最好躺下休息半小時到壹小時。
14∶00無響應。容易犯困，人體的應激能力降低。
15∶00，營養被吸收並逐漸輸送到全身，工作能力開始恢復。
15∶00-17∶00是人體的第二黃金時間。最適合會議、公關、接待重要客人。
16∶00血糖開始升高，虛火患者此時表現明顯。陽虛肺結核患者的臉最紅。
17∶00工作效率在下午達到最高值，也適合體育鍛煉。
18∶00時，人體敏感度下降，痛覺再次下降。
19∶00最容易吵架。此時是血壓波動的晚高峰，人的情緒最不穩定。
20: 00，人體進入第三個黃金階段。記憶力最強，大腦反應異常迅速。
20∶00-21∶00適用於作業、閱讀、創作、鍛煉等。
22: 00適合梳洗打扮。呼吸開始變慢，體溫逐漸下降。最好是10點半泡完腳再睡覺，這樣可以很快入睡。
23: 00，陽氣虛弱，人體機能下降，開始逐漸進入深度睡眠，壹天的疲勞開始緩解。
24: 00血液處於壹天中的最低值，除了休息，不適合任何活動。
中醫教妳如何為孩子養生？
I . 0-3歲兒童的日常保健
飲食調養
1.嬰幼兒脾胃功能較弱，食物宜細、軟、爛、碎，營養均衡。
2.養成良好的飲食習慣，避免偏食，放縱孩子的興趣，母乳餵養過度。
(2)日常生活調節
1.寶寶穿衣服要寬松，不可紮緊，會阻礙氣血循環，影響骨骼發育。寶寶衣服要防寒保暖，避免過熱。
2.嬰幼兒要有充足的睡眠，註意逐漸形成晚上以睡眠為主，白天以活動為主的作息習慣。
3.經常帶孩子去戶外活動，多曬太陽，增強體質，增加對疾病的抵抗力。
二。4-6歲兒童的日常保健
飲食調養
1.食物品種要多樣化，以谷類為主，同時食用奶、魚、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等食物，註意葷素搭配。
2.要培養孩子良好的飲食習慣，按時吃飯，相對定量，不吃零食，不挑食，不偏食。培養獨立吃飯的能力。
(2)日常生活調節
1.養成良好的生活習慣，包括規律作息和規律排便。
2.根據氣溫變化，及時增減衣服。遵循壹句老話，“欲四時有兒安，常得饑寒。”
(3)體育保健
1.每天保證壹定時間的戶外活動，接受陽光照射，呼吸新鮮空氣。
2.加強鍛煉，適當運動，比如跳繩，球拍球。
第三，兒童飲食要忌口
1.大便幹燥:宜吃綠色蔬菜(芹菜、白菜、蘿蔔等。)、水果(香蕉、蘋果、火龍果等。)和粗糧(玉米、燕麥等。);忌辛辣、幹燥、油炸、辛辣、油膩食物。
2.腹瀉:宜吃薏米、山藥等。避免吃冷的和油膩的食物。
3.食欲不振:宜吃扁豆、蓮子、山楂；避免冷的、油炸的、甜的和油膩的食物。
中醫男性保健七法
1，10俯臥撐第壹”運動是快速有效的泄壓閥。會讓妳的身體誤以為妳擺脫了壓力。”專家說，“運動可以加速身體的血液循環，將皮質醇輸送到腎臟，然後排出體外。”壓力大的時候可以做10俯臥撐，緩解神經緊張。如果做俯臥撐不現實，簡單的四肢伸展和散步也可以幫助皮質醇代謝。專家在研究中證實，每周散步三次，每次18分鐘，可使皮質醇的分泌水平迅速降低15%。
2、細嚼慢咽，淺嘗輒止專家說，在高壓環境下，人們很容易通過吃喝來緩解緊張情緒。因此，當妳感到有壓力時，壹定要放慢吃飯的速度，細嚼慢咽，淺嘗輒止，小心翼翼地感覺到飽，這樣可以降低皮質醇分泌的水平，從而減輕妳所吃食物的重量，防止壓力轉化為肚子上的脂肪。
3.停止嚴格節食聽起來很諷刺，但研究證實，持續節食會使皮質醇分泌增加18%。此外，當人的皮質醇分泌失衡時，血糖水平也會紊亂，會先迅速升高，然後垂直下降——因為血糖是大腦的主要燃料，壹旦大腦的血糖水平下降，自制力也會迅速下降，人的意誌力會變弱，直接讓妳變得易怒，有食欲。
4、給自己嘗壹嘗“甜頭”當壓力讓妳想吃甜食的時候，不如吃壹點。“當皮質醇水平上升時，適當的滿足可以降低它，避免失控，”專家說。因為人在壓力大的時候喜歡吃甜食，“打碎壹小盒巧克力會讓妳感覺好壹點，但不要放縱自己吞下壹整塊。”
5.戒掉咖啡因當咖啡因與壓力結合時，皮質醇水平會比只有壓力時上升得更快。俄克拉荷馬大學的壹項研究證實，如果妳喝2。5~3杯咖啡會使皮質醇水平升高25%，這種高皮質醇水平需要3個小時才能降下來。當每日咖啡因攝入量達到600毫克(約6杯爪哇咖啡)時，皮質醇水平上升30%，並全天保持在較高水平。因為皮質醇水平高會導致食欲大增，所以壓力綜合癥是時候考慮戒掉含咖啡因的飲料了。
6、早餐營養、健康，整天缺乏維生素B、維生素C、鈣、鎂會使皮質醇水平升高。但是壹份富含這些微量元素的早餐可以解決這個問題。他的早餐建議是，壹杯橙汁或壹個柚子或壹把草莓提供足夠的維生素C，6~8盎司低脂酸奶提供足夠的鈣和鎂，壹片塗有花生醬的全麥吐司，因為全麥食物富含維生素B，而花生醬含有脂肪酸，可以減少壓力荷爾蒙的產生。
7.睡眠充足，無憂無慮。芝加哥大學的壹項研究發現，妳每天睡6次。5小時會增加皮質醇分泌，刺激食欲，體重增加。根據美國國家睡眠協會的建議，每天睡眠時間最好在7-9小時。如果這還不夠令人信服，另壹項調查顯示，睡眠不足還會增加生長素(壹種生長激素釋放肽)的水平，生長素是壹種強烈刺激食欲的饑餓激素。研究表明，當人們睡眠不足時，他們對高鹽高糖食物的偏好會增加23%。然而，幸運的是，幾個晚上的良好睡眠可以重新平衡皮質醇分泌水平，充足而規律的睡眠將使其保持穩定。專家說，“妳會少吃點，瘦下來，自然會感覺好很多。”
中醫男性保健的有效方法
1.青春期祛濕熱茯苓白茅根
青春期男性最常見的問題就是長痘痘，愛上火。壹項調查顯示，98%的男性在青春期都受到“痘痘”的困擾。此時男性體內雄激素分泌水平升高，皮脂分泌活躍，在學校精神壓力大，容易過不規律的生活，所以更容易出現痘痘和上火。
痤瘡多由肺經實熱或脾胃濕熱所致。所以專家推薦茯苓和白茅根。茯苓性溫，有利尿、祛濕、健脾的功效，不傷正氣。可每日用10g泡水飲用，或與豬苓、澤瀉同服。白茅根能清肺胃熱，還具有涼血、清熱、生津的功效。建議直接在水裏喝。
二、中年排毒葛根白芍
30-55歲的中老年男性，工作生活壓力大，忙於社交，經常熬夜喝酒。如果不註意調養，很容易出現高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病。
專家首先推薦具有解毒功效的葛根。據《本草綱目》記載，葛根性涼、平、味甘，有清熱降火、排毒的功效。現代醫學研究也表明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病有壹定療效。可煎服或搗成米湯。
白芍和柴胡都有疏肝的作用。經常飲酒的人可以選擇這兩種中藥泡水服用，也可以加入枳實、甘草服用，使氣血調和，楊燦流出。
三、老年人補腎蟲草黃芪
男性年齡大了，往往會出現肝腎不足引起的腎虛、腰痛、頭暈、耳鳴等癥狀。專家推薦壹些補腎的中藥。第壹，冬蟲夏草、山茱萸、人參、黃芪、山藥都有補腎養精的作用。第二，鹿茸、杜仲、續斷、槲寄生等。，能溫補腎陽，有較好的強筋骨、除腰疼的功效。第三，熟地黃、桑葚、枸杞能滋陰補腎，清熱虛熱。這些藥物也可以用水煎服或用水浸泡。
中醫保健方法對男性的保健和抗衰老
1，常用剃須刀，小5歲半。
調查發現，留胡子的男人看起來比留胡子的男人年輕5.5歲。專家表示，剃須會刺激臉上膠原蛋白的產生，使皮膚更加光滑。
2.少吃多記。
研究人員發現，攝入較少的熱量有助於降低炎癥的發病率，炎癥會導致人的認知能力下降。科學家說，最好每天減少30%的熱量攝入。比如妳壹天攝入2500卡路裏，最好減少750卡路裏。
3、體脂，老10歲。
發現男性體重指數(身體質量指數)每增加5個點(相當於增加約13.5公斤)，其生殖激素水平就會下降到“衰老10歲”的水平。
4、經常鍛煉，年輕10歲。
壹項新的研究表明，每周三小時的高強度運動可以讓人感覺年輕10歲。
5、口腔衛生，大腦更聰明
研究表明，牙病患者的智力明顯低於牙齒健康的人。原因是牙齦出血等問題會導致體內更嚴重的炎癥，造成腦損傷。經常刷牙，用牙線剔牙，保持口腔清潔，這樣大腦才能更靈敏。
6、心跳慢，壽命長
如果妳想保持年輕，妳必須有壹個強大的心臟，讓血液緩慢有效地流動。美國心肺血液學學會的邁克？勞厄說:“人的平均壽命是30億次心跳。如果妳能減緩心跳，妳就能延長壽命。”
7、還有陳波，越年輕，男性血管越年輕。研究表明，夫妻每周生活少於1次的男性，ED的發病率會增加2倍，而每周生活超過3次的男性，ED的發病率會減少4倍。
8、多睡覺，臉不老
長期睡眠不足會加速面部衰老，因為睡眠時眼睛快速轉動可以鍛煉眼周肌肉，眼周肌肉會萎縮，留下黑眼圈。
9、訓練大腦，年輕15歲。
做“腦筋急轉彎”之類的大腦訓練題，可以讓45歲的人獲得30歲人的大腦活力和記憶能力。
抗衰老食品
花生醬
也許並不是每個人都喜歡花生醬，但是因為它富含維生素E，其強大的抗氧化功能不容忽視，經常食用有助於抵禦時間的入侵。
此外，花生醬也被稱為最佳能量食品。如果運動員能在體育比賽前兩小時吃壹塊塗有2茶匙花生醬的面包，其中所含的“好”單不飽和脂肪酸可以幫助他持續保持飽腹感，並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，使他保持良好的體力和狀態。
花生醬的功效不止於此。最新的醫學研究表明，將花生醬與其他堅果(如核桃和榛子)壹起食用，可以大大降低患糖尿病的風險。
咖啡
如果妳擔心夫妻生活的感覺變淡，可以試試咖啡的效果。
當然，咖啡對提高人們的註意力、消除緊張、預防阿爾茨海默病和帕金森病有重要作用。
此外，它還能提高止痛藥40%的療效。對咖啡因的反應因人而異，每個人都應該找出自己喝咖啡的最大量。但壹般來說，壹天喝三杯為宜。
咖啡容易造成鈣流失，但如果妳和牛奶或伴侶壹起喝咖啡，就能有效防止鈣流失。咖啡對皮膚也有傷害，所以喝完壹杯咖啡後，要喝1-2杯水。
杏仁
以前人們常常把食物的脂肪含量等同於體重增加，杏仁正好證明了這種誤解。
研究表明，在日常飲食中加入壹把杏仁不僅能讓妳減肥，還能幫助妳減肥。
這是因為，首先，吃杏仁等堅果會讓人有飽腹感，飯前吃壹小把可以減少其他高熱量食物的攝入；其次，杏仁中含有的膳食纖維可以降低脂肪吸收率，吃杏仁不會攝入營養標簽上標明的那麽多熱量，所以不會導致體重增加。
此外，壹些研究還表明，每周吃杏仁五次以上的人在所有成年人中體重指數(身體質量指數)最低。
杏仁真的是很容易填飽肚子的清淡零食。壹把杏仁(約23粒)，約28克，含有160卡路裏，富含類黃酮抗氧化劑，也是維生素E和礦物質鎂的絕佳來源。可以算是壹種健康的零食，特別適合飯前食用。
燕麥片
燕麥顆粒個個都是寶，幾乎含有人體所需的全部強力營養素，如蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質和鐵、鋅等微量元素。它可以為妳的骨骼和牙齒補充鈣質，讓妳壹整天都充滿活力。
尤其是當妳血液中的膽固醇含量過高時，妳應該選擇燕麥片作為早餐，因為美國臨床營養學家的研究證實，每天吃壹碗燕麥片糊或燕麥片，可以使高膽固醇水平降低10%以上，使心肌梗塞的發病率降低20%，無論男女。
如果選擇壹種混有水果、核桃、葡萄幹、牛奶的麥片糊，心肌梗塞的發生率可以降低50%。
在國外，燕麥片被視為最受歡迎的健康食品，燕麥片多在早餐時食用。