虛脫後吃牛羊肉不如吃。它溫和，滋補，健康，不吵不冷，所以是最好的。這次強烈推薦給大家，也是贊不絕口的小吃。而且吃了之後溫和滋補，夏天還能合理降低人體內的水分。吃了壹個手工雞胸肉，感覺整個人都開始由內而外的呼吸了，不僅沒有了暑熱的感覺，更有了精神實質，不吵不冷，仿佛整個人都年輕了許多。說了這麽多，我們來看看椒麻雞是怎麽用小淮做出來的。
所需原料:雞胸肉、蔥、姜片、蒜、花椒、胡椒、澱粉、醬油、食用鹽、米酒、植物油。制作步驟:1。將較好的雞胸肉用冷水洗凈，然後用刀切成小塊。清洗後，洋蔥切成合適的長度。像姜片壹樣清洗幹凈，然後切成姜片。大蒜去皮洗凈，切成蒜泥。花椒、胡椒洗凈。把所有的食物放在壹邊，待會再吃。2.規劃壹個幹凈整潔的盤子，然後將切好洗凈的雞胸肉放入盤中，再加入適量的水澱粉、米酒、醬油，逐漸腌制。3.把盤子裏的食物攪拌好，先放在壹邊。可以先開始下壹個流程。
4.將油逐漸燒開，提前準備壹個幹凈整潔的鍋，然後在鍋裏加入適量的植物油，放大成熟度，加熱鍋內水溫至六成左右，將腌制好的雞胸肉放入鍋中。爆炒。5、這個過程要繼續在炒鍋裏快速翻動雞胸肉，直到明顯感覺雞胸肉已經煎到表面金黃，然後就可以關火了，控油就可以把雞胸肉撈出來了。6.雞胸肉撈出後，再次出鍋，然後將之前準備好的蔥、姜片、蒜、朝天椒、麻椒等調料放入鍋中炒至香味明顯最適合。
7.鍋香後，將雞胸肉放入鍋內，撒上適量食用鹽，出鍋炸壹會兒。8、繼續爆鍋，直到雞胸肉和調料爆入鍋內，可以提前準備關火。9.提前準備壹盤大小合適的菜，把準備好的椒麻雞小心翼翼地從鍋裏放進菜裏再拿。工藝成功後，這次的椒麻雞就做好了。三伏天吃這道菜，溫和滋補，不吵不冷，味道還行。簡直是夏天必備的壹道菜。喜歡的話，自己試試。