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谷雨節氣吃什麽好？
谷雨如何養生？
谷雨節氣的氣候特征
谷雨節氣吃什麽好？
谷雨時節益陽吃韭菜補虛損
中醫認為韭菜具有溫中降氣、補虛、調和臟腑益陽、止血化膿、溫補肝腎的功效。現代醫學認為，韭菜有降血脂的作用，對高血脂、冠心病有好處。根據壹些醫學書籍，
韭菜含有豐富的纖維素，每100g韭菜含纖維素1.5g，高於大蔥和芹菜。能促進腸道蠕動，預防大腸癌的發生。
“初春韭菜，深秋韭菜發酵”，春天是韭菜品質最好的季節，有“春菜香，夏菜臭”之說。五谷豐登的雨季，人們不妨多吃韭菜。
谷雨季節喝茶清火明目
中國茶葉學會等相關部門提出，將每年農歷“谷雨”作為“全國飲茶日”。其實在南方，人們有吃“五谷雨茶”的傳統。
谷雨茶，即雨前茶，是在谷雨季節采摘的春茶，也叫春兒茶。春季氣溫適中，雨量充沛，再加上茶樹冬季半年的休養生息，使春梢芽葉豐滿，色澤翠綠，葉底柔軟，富含維生素和氨基酸，口感清新，香氣宜人。喝五谷雨茶可以清火，辟邪，明目。
谷雨季節吃“寒涼”祛燥去火。
谷雨過後，氣溫開始回升，有些人感到燥熱，可能會上火。這時，他們可以開始吃壹些滋陰的寒涼食物，如西紅柿、黃瓜、苦瓜、蕨菜、馬齒莧、芹菜等蔬菜，西瓜、香蕉、甘蔗、桑葚等水果。但值得註意的是，此時腸胃容易受涼，喝冷飲容易引起脾胃虛弱或腸胃炎。
谷雨季節食用“香椿”防病健身
在北方，人們有在谷雨中吃“香椿”的習俗。事實上，南北谷雨，吃“香椿”都能防病健身。
據記載，我們的祖先早在漢代就有食用香椿的習慣。香椿和荔枝壹起，壹度被視為南北兩大貢品，深受帝王將相和宮廷貴族的喜愛。有壹首詩贊美“香椿實，其葉香”。
壹般香椿在谷雨前後上市。此時的香椿醇香爽口，營養價值很高。中醫認為香椿具有健胃理氣、止瀉潤膚、抗菌消炎、殺蟲等功效。
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谷雨如何養生？
平抑“春火”:調理肝氣
從中醫的角度來說，這個季節氣溫升高，再加上春季陽氣在體內積聚，容易出現口幹口苦、目赤視物模糊、“爛口”等不適。這就是所謂的“春火”。
為了預防“春火”，在飲食上要註意調理肝氣。同時，在谷雨季節，人的肝氣充盈，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於旺盛期。我們可以吃壹些補益肝腎的食物，比如黑芝麻、冬瓜等，以適應陰陽的變化。
去除濕氣:堅持鍛煉
谷雨過後，空氣中的濕度逐漸增大，會讓人體由內而外的不舒服。從中醫養生的角度來說，在這樣潮濕的環境下，濕邪容易侵入人體，導致食欲不振，嗜睡，肌肉酸痛。如果妳已經患有各種關節疾病，比如風濕性關節炎，在這個節氣裏也很容易誘發。所以谷雨要註意祛濕。
抵抗濕氣入侵的有效方法之壹就是堅持運動。如果天氣晴朗，虛寒體質的老人要堅持鍛煉。因為多運動可以促進血液循環，加強新陳代謝，祛濕。在飲食上，也要配合。除濕效果好的食物有:白扁豆、紅豆、薏米、蓮藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
脾胃:吃點山藥
谷雨季節，天氣陰雨連綿，人體衰竭。另外，夏天來了。中醫理論中，脾主盛夏，所以要保護脾胃，保持營養的來源。
這個時候脾胃壹定要講究“軟”，軟的食物就是山藥。此外，蜂蜜和大棗也是不錯的選擇。值得註意的是，飲食中健脾食物的使用要根據個人身體狀況而定，不能壹概而論。
茶水Xi面美顏顏
明代品茶家許次紓在《茶疏》壹書中說:“清明為時過早，長夏為時過晚，時間恰在谷雨前後。”目前正是春茶上市的季節。雖然價格略高，但因為口感好，滋補人心，吸引了很多愛茶的人。但是把剩下的茶水倒掉不是很可惜嗎？
建議妳不妨用剩下的茶葉洗臉，這樣不僅可以減少皮膚病的發生，還可以使面部皮膚有光澤，光滑柔軟。另外，將紗布蘸茶葉敷在黑眼圈處，1 ~ 2次，每天壹次，每次20 ~ 30分鐘，有助於消除黑眼圈。茶葉中含有茶多酚，具有抗氧化作用，可以防止皮膚老化。茶葉還可以抗輻射，特別是對長期使用電腦的女性，可以抑制皮膚色素沈著，減少過敏反應。此外，茶葉中的鞣酸可以緩解皮膚幹燥。
冷水搓鼻預防過敏
對於過敏體質的人來說，谷雨周圍有很多花粉和柳絮，需要預防花粉癥、過敏性鼻炎和過敏性哮喘。除了特別註意避免接觸過敏源，減少戶外活動外，不妨每天早上或出門前用冷水揉揉鼻子。
鼻炎的主要原因是鼻粘膜敏感，鼻腔免疫能力下降。每天早晚用冷水洗鼻，有利於增強鼻粘膜的免疫能力，是防治鼻炎的好方法。用冷水洗鼻子時，摩擦鼻翼可以改善鼻粘膜的血液循環，有助於緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
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谷雨節氣的氣候特征
風成沙
根據二十四節氣，谷雨是春天的最後壹個節氣。春末時節的谷雨，意味著春天將結束，夏天將來臨。冷空氣大規模入侵南方的情況較少，但影響北方的冷空氣活動不會停止。
4月底到5月初，氣溫遠高於3月，土壤幹燥疏松。空氣層不穩定，高空風力下降，鋒面氣旋活躍，* * *引起的大風沙塵天氣較為常見。
大範圍的浮塵天氣，昏暗的天空，飄落的黃塵，讓詩人筆下的草長鶯飛，花紅柳綠，春意盎然的畫面黯然失色。
春旱
淮河流域是江南春雨區和北方春旱區的過渡地帶。從秦嶺淮河以北，春雨銳減。
俗話說“清明谷雨常缺雨”，意思是在這兩個節氣期間，雨水緊缺。谷雨期間，海南島、四川西部、廣西西部、西北、華北等地的人們更渴望下雨。總的來說，晴天多，日照強，蒸發量大，風沙大，空氣幹燥，這個時候的雨就更貴了。冬小麥和油菜等越冬作物在進入成熟期時需要雨水，小米、玉米、高粱、棉花和春季播種的蔬菜也需要雨水才能在苗壯生根發芽，茁壯成長。這時候就相當於下雨的時候種糧食了！
強對流天氣
壹般來說，4月到8月是壹年中強對流天氣的高峰期。5月，南方許多地區雷雨、冰雹、大風和龍卷風等災害性天氣將明顯增多。防雷防雹防風提上日程。
傾盆大雨
我國長江中下遊及江南地區，往往開始明顯多雨，尤其是華南地區，壹旦冷空氣與暖濕空氣相遇，往往形成長時間的陰雨天氣，目前已進入壹年中的第壹個汛期。被雲雨包裹的強對流天氣不僅會帶來冰雹、雷暴等災害，還會伴有短時、局地暴雨或特大暴雨。24小時降雨量可達300或400毫米以上，造成河流泛濫，內澇嚴重，而長時間的暴雨還會引發泥石流、滑坡等災害。
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