肉桂蘋果茶
肉桂是壹種香味濃郁的迷人香料,但它的完美搭配是壹個溫和的蘋果。肉桂祛寒,蘋果綿軟,怡人的清香在沸水中沸騰升華。春寒料峭之時,在這樣的熱茶中放縱感官,在享受奢華的同時,讓妳的臉紅潤起來。
茶:肉桂蘋果蛋糕
材料:
黃油100g,糖50g,雞蛋1,面粉150g,泡打粉10g,牛奶120ml,肉桂粉5g,蘋果1。
練習:
將1黃油加熱融化,加入糖,攪拌至糖完全融化。
2打好雞蛋,慢慢加入1拌勻。
用發酵粉篩面粉,然後加入肉桂粉,混合成2。
4在碗中慢慢加入牛奶,攪拌均勻。
5蘋果去皮切塊,加4。
6烤箱預熱180。c、烤25分鐘。
蜂蜜迷叠香茶
莎士比亞說:“迷叠香是為了幫助記憶,親愛的,請記住。”因為它溫暖的芬芳,因為莎士比亞,這杯提神醒腦、消除疲勞的好茶,有了別樣的意義。
茶點:免烤芝士蛋糕
材料:
蛋糕底:消化餅幹70克,黃油50克。
奶酪部分:奶油奶酪180g,糖50g,酸奶140g,淡奶油140ml,吉利粉6g,水35 ml。
練習:
蛋糕底部:
1消化餅幹放入保鮮袋,用搟面杖搟成碎屑。
2將餅幹屑倒入攪拌盆,將融化的黃油倒入,攪拌均勻,鋪在模具底部。
奶酪部分:
3魚膠粉與水混合。
將淡奶油打至粘稠狀,將奶油芝士放入微波爐加熱使其軟化,加入糖、酸奶和吉利水,最後拌入淡奶油,拌勻後註入餅幹模具,冷藏過夜即可食用。
富裕查紅國
樹莓、草莓、櫻桃,每壹種都是鮮艷的鮮紅色,融合後變成了壹杯濃郁的深紅色。就像繁華過後的塵埃落定,幾口下去,酸甜的味道,潤物細無聲的美麗。
茶點:黃油餅幹
材料:
140g黃油,80g糖粉,壹個雞蛋,5g泡打粉,200g面粉。
練習:
1把黃油放在室溫下,直到它變軟。雞蛋打成蛋汁備用。將泡打粉和面粉混合過篩備用。
2.將黃油放入攪拌碗中,先用電動打蛋器攪拌,然後加入糖粉,攪拌至顏色變淡。然後分幾次加入蛋液,攪拌均勻。
篩入面粉和泡打粉,攪拌均勻,直到看不到顆粒。蓋上保鮮膜,冷藏1小時。
4烤箱預熱至180°c取出面團,搟成薄片,切成片,放在烤盤上,在烤箱中烤約10分鐘,取出後讓其徹底冷卻。
杏仁香草茶
當杏仁的淡定和香草的甘甜成為絕配,壹杯溫暖的茶不經意間溫暖了我們的心。凝重的味道滋養著冰雪的肌膚,清新的氣息也能讓人興奮和愉悅。
茶點:馬卡龍
材料:
雞蛋2個,糖粉75g,玉米粉30g,面粉30g,自發粉30g,杏仁粉30g,淡奶油160ml,糖粉50g。
練習:
將1烤箱預熱到180°C,在模具上塗上黃油,防止粘模。
將雞蛋在大容器中打成慕斯,慢慢加入糖粉並保持攪拌,篩入面粉和自發粉,然後加入雞蛋汁,最後加入杏仁粉並用橡皮刀攪拌成均勻的面糊。
3將面糊倒入烘焙模具,移入烤箱烤8分鐘左右。烘烤至表面金黃後,即可從烤箱中取出,立即脫模,在室溫下冷卻。
同時將淡奶油放入冰箱冷凍10分鐘。取出後,加入糖粉,打至變硬起泡。
5.將4插入蛋糕中。
椴樹玫瑰花茶
形狀像貝殼的瑪德琳紙杯蛋糕浸在菩提樹花茶裏,入口就是普魯斯特回憶過去時光的味道。將幹椴樹花放入茶壺中,倒入開水,過濾至杯中。玫瑰的茶香足以散發出春天醉人的氣息,書香的茶香也讓妳在這個清晨動容。
茶點:瑪德琳
材料:
雞蛋2個,糖粉150g,面粉150g,黃油125g,少量檸檬皮切絲,泡打粉8g。
練習:
1把雞蛋和糖粉打在壹起,混合物會很軟。
2將融化的黃油加入1,篩入面粉和泡打粉,最後加入檸檬皮絲。
3在瑪德琳蛋糕模具底部和外圍塗上黃油防粘,將2倒入模具,送入預熱到210°C的烤箱,烤約10分鐘。
4.出爐後立即拆模,冷卻後食用。