獼猴桃營養價值豐富，常吃鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌等功效。被譽為“水果之王”、“維生素C之冠”。在日本，它被稱為“美容果和智能果”。稀有品種——紅心獼猴桃紅陽獼猴桃的果皮有光澤無毛，果肉金黃色，果核鮮紅美觀。吃起來酸甜爽口，香氣濃郁。它具有甜瓜、草莓和柑橘的混合風味和香氣。鮮果中含有17種氨基酸和維生素C、B、E、鉀、鈣、鎂、磷。
紅心獼猴桃壹個最突出的特點就是維生素C含量豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2顆紅心獼猴桃，可以滿足人體對維生素C和微量元素的需求。特別是口感，比目前國內外育成的任何獼猴桃品種都要好，獼猴桃不再是“酸果”，而是“紅軟金”。
獼猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流動，防止血栓形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率，治療陽痿有特效。獼猴桃含有大量的肌醇，是壹種天然糖醇，能有效調節糖代謝，調節細胞內激素和神經傳導作用，對預防糖尿病和抑郁癥有獨特的功效。
通過以上文章的介紹，相信所有喜歡做獼猴桃奶昔的朋友都應該知道壹些關於獼猴桃營養價值的知識。獼猴桃對人體健康有很多好處，不僅有保健、美容、排毒等功效，還能預防疾病。做成獼猴桃奶昔，很受朋友們的歡迎。