紅糖是未經提煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。壹般認為，紅糖適合月經不調、剛生完孩子的女性食用。其實紅糖更適合老年人，尤其是年老體弱、大病初愈的人。
紅糖雖然營養豐富，但也不能貪吃。建議老年人每天的攝入量為25克左右。糖尿病老人要避免；便秘、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可以改吃冰糖。另外，服藥時，不宜用紅糖水沖服。
參考數據
每天喝適量的紅糖水對身體有好處。可以促進紅細胞的分裂，保證妳體內的血液質量。但建議睡前不要喝，這樣可能會導致體內糖分儲備過多，長此以往可能會導致糖尿病，還可能出現肥胖、齲齒等其他癥狀。睡前可以喝適量的白開水，可以幫助身體夜間的新陳代謝。早上排尿，可以排出前壹天身體留下的大量廢物，對身體有好處。
紅糖的甜味在於“暖身、暖身、散身”，也就是我們俗稱的暖身。紅糖中含有的葡萄糖，釋放能量快，接受率高，能快速彌補體力。氣虛、食欲不振、營養不良等成績的孩子，每天可以適量喝紅糖水。受寒腹痛，月經來了容易感冒的人，也可以用紅糖姜湯祛寒。對於身體虛弱的老人，尤其是大病初愈的老人，紅糖也有極好的滋補作用。老年人適量吃些紅糖，還能祛瘀活血，促進排便，疏肝明目。
將紅糖煮成紅糖水，比直接食用更容易吸收其中的營養成分，具有補中、健脾胃、暖胃的功效。紅糖水是早期最常見最實用的紅糖健康飲品。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大。產後7 ~ 10天喝點紅糖水，可以補充能量，增加血容量，有利於產後體力的恢復，對產後子宮收縮、恢復、惡露排出、乳汁分泌也有明顯的促進作用。
紅糖水對女性月經順暢也有幫助，可以溫暖身體，增加精力，激活氣血，加快血液循環，使月經更加順暢。如果月經後感覺不好，可以每天午飯前喝壹杯濃度在20%左右的紅糖水。不適癥狀嚴重時，可在飯前再喝壹杯，可持續壹周有效改善。