豆漿作為早餐，更容易被人體吸收，壹年四季都可以喝。春天喝豆漿可以滋陰潤燥；夏天喝豆漿可以解暑；秋天喝豆漿可以調和陰陽；冬天喝豆漿可以祛寒暖胃。豆漿有很多種，最常見的是傳統豆漿，此外還有紅棗、枸杞、綠豆、百合等。都可以是豆漿的成分。
豆漿
材料:黃豆85克，水適量，糖適量。
做法:將黃豆浸泡6 16小時備用。將泡好的黃豆放入豆漿機中，加入適量的水，打碎煮熟，然後用豆漿機過濾。可以根據個人口味加入花生、杏仁、枸杞、黑芝麻、燕麥。
功效:滋陰潤燥，養顏美容。
豆漿還可以做成豆漿、冰糖、米粥。
豆漿冰糖大米粥
材料:黃豆85g，大米50g，冰糖適量，水適量。
做法:先按上述做法將大豆打成豆漿，將大米浸泡30分鐘，然後將豆漿、大米、冰糖放入鍋中煨至粘稠。
功效:豆漿、冰糖、大米粥有養顏潤肺的作用。
豆漿可以用黃豆、黑豆、紅豆、綠豆做。黑豆漿能烏發、養發、潤膚、滋補肝腎；紅豆豆漿可以健身減肥，解毒抗癌，調節血糖；綠豆豆漿可以美白、淡化斑點、清潔皮膚、去除角質、抑制痘痘，具有清熱解毒的作用。因為紅豆豆漿和綠豆豆漿的做法和黃豆豆漿完全壹樣，下面簡單介紹壹下黑豆豆漿的做法:
黑豆漿
材料:黑豆80g，黑芝麻10g，花生10g，糖適量。
做法:將黑豆和花生浸泡6 16小時，將浸泡好的黑豆和花生、黑芝麻、白糖放入豆漿機中，加入適量的水，打碎煮熟，再用豆漿機過濾。
功效:黑豆豆漿具有烏發、養發、潤膚、滋補肝腎的作用。
俗話說:“五谷雜糧宜飼，豆類損耗則壞。”如果妳想達到均衡飲食，妳必須有豆類的攝入量。可見，豆漿對人體是非常有益的，但是在食用的過程中，需要註意以下幾點:普通成年人每天食用豆漿100克為宜；豆漿壹定要煮好喝；紅豆豆漿利尿，尿頻的人應少吃；腹脹的人要少吃豆漿；脾胃虛弱的人要少吃綠豆奶。