排骨香菇白蘿蔔湯的功效。排骨香菇白蘿蔔湯是家常菜。這種湯煮的時候非常好吃，但是如果做的不好，無疑是浪費食材。那麽下面就來介紹壹下排骨香菇白蘿蔔湯的功效吧。
排骨香菇白蘿蔔湯的功效是1 1，補充營養。排骨蘿蔔湯營養豐富，主要含有蛋白質、脂類、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E、鈣、鋅等微量元素。定期適量吃點排骨蘿蔔湯，有利於補充自身營養。
2、強健筋骨。排骨中含有大量的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素和維生素c，這些營養物質可以為肌肉和骨骼的合成提供原料，具有壹定的強健骨骼和肌肉的作用。壹起燉更有利於身體的消化吸收。
3.美人美人。新鮮蘿蔔富含維生素C，具有很好的抗氧化作用。吃它有利於消除體內損害皮膚的自由基，而排骨中的蛋白質和氨基酸能促進細胞新陳代謝。吃蘿蔔燉排骨，美容養顏，有延緩衰老的功效，特別適合女性。
4.增強抵抗力。排骨富含優質蛋白質，能為人體合成免疫因子提供原料，增強體液免疫的強度，在壹定程度上增強自身的免疫能力。此外，蘿蔔中含有豐富的維生素C，能有效增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，從而提高白細胞的殺菌能力。所以吃排骨蘿蔔湯可以提高人體免疫力。
紅棗排骨蘿蔔湯的功效
紅棗排骨蘿蔔湯具有養心潤燥、壯陽補髓、強身健體、抗衰老的功效。從外觀上看，不油不膩，湯也不濃不沈。
排骨湯是豬、牛、羊等動物去肉後剩下的排骨、脊骨做成的家常湯。肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
紅棗有養血養顏的功效。紅棗排骨燉白蘿蔔清爽溫和，含纖維多，水分豐富，適合保健美容，老少皆宜。
排骨湯醇厚，溫潤，滋補。但營養專家提醒，如果想通過排骨湯達到強身補鈣的作用，就要少放或不放鹽。
湯煮的排骨最好吃。肉層雖薄，但比小排骨更薄，不油，口感嫩，價格也便宜。白菜只有煮的不好才好吃，但是不能切成小塊。可以用手撕成碎片，用火烤的話味道更好。
喜歡多吃肉的可以選擇肉層厚壹點的排骨，但是比較肥，湯也略油。肉層薄的排骨更薄，骨多肉少，各有各的風味。
排骨香菇白蘿蔔湯的功效2排骨蘿蔔香菇湯的功效:蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力，幫助消化:
蘿蔔中的芥末油可以促進腸胃蠕動，增加食欲，幫助消化。蘑菇蛋白含有18種氨基酸。人體必需的8種氨基酸中，香菇占了7種，且多為L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
白蘿蔔蘑菇燉排骨
準備材料:白蘿蔔500克，排骨800克，香菇100克，菊花100克。
輔料:養生鍋-1，生姜-1，香蔥-2。
生產方法:
第壹步:首先，我們把排骨剁成小塊，用冷水浸泡壹會兒，去掉裏面的血，然後用冷水焯壹下。排骨焯水時註意加入料酒和姜片，這樣可以去腥增鮮，燉出來的湯會更清亮可口。
第二步:接下來，將白蘿蔔洗凈，去皮，對半切開，然後切成兩厘米左右的小塊。將香菇用鹽水浸泡後，換壹下頂部的花刀，這樣處理後的香菇顏值更高。將菊花洗凈去掉黑葉和黃葉，控水備用。
第三步:接下來，將洗好的排骨、蘿蔔塊、香菇倒入養生鍋，加入適量的水，蓋上鍋蓋，將養生鍋調到快煮檔，先燒開。
第四步:今天的湯是用養生鍋熬制的，配有兩種火力可供選擇。不管是燉還是軟燉，或者在水裏燉，都完全不是問題。可以直接上鍋食用。透明的玻璃鍋分量十足，烹飪過程中可以隨時觀察鍋內情況，即不占地又便於收納。最重要的壹點是壺和蓋的連接處有壹個隱藏的小排氣口，用來平衡密封和預防。
第五步:煮開後可以轉為慢燉20分鐘左右，讓食材的鮮味全部釋放出來。時間到了之後，把肉丸倒入鍋中。
繼續燉5分鐘。透過玻璃可以看到肉丸慢慢變大，然後浮到水面。這時候就可以給它們調味了。放壹點食材就行，不用放雞精味精之類的調料。最後把菊花放進去，燙到斷了。撒上蔥花就可以直接上桌了。我還在這裏準備了壹盤菊花，把養生鍋轉移到桌子上，邊燙邊吃。氣氛非常好。
排骨香菇白蘿蔔湯的功效3白蘿蔔有參賽的美譽，可見其營養豐富；蘿蔔味甘、辛、涼，入肺、胃、腸；具有清熱生津、涼血止血、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰的功效。
排骨提供人體生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪，尤其是豐富的鈣，能維持骨骼健康，滋陰潤燥，養精補血，適合氣血兩虛、陰虛的人食用。
蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為主料的家常菜。它味鹹，滋腎補血，滋陰潤燥，營養價值豐富，老少皆宜。
蘿蔔排骨湯:
能補腎養血，滋陰潤燥，增強免疫力，促進消化，保護腸胃；還可以預防富貴病，保護心血管系統，促進泌乳，增加骨密度，消除“時差”，鎮靜等，可以說好處多多。
蘿蔔性涼，味辛，味甘，有消食化積、化痰清熱、降氣解表、解毒的功效。蘿蔔是地道的保健食品，有人參的美譽。可促進新陳代謝，增進食欲，幫助消化，消除積滯。可用於積食、痰咳、吐血、消食、痢疾、頭痛、尿痛等。
白蘿蔔也是煲湯的好食材。因為蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維，用於煲湯可以降低血脂、穩定血壓、預防膽結石。
白蘿蔔排骨湯的做法；
1，配料:排骨，白蘿蔔
2.調料:蔥切大段，姜切片。
3.將排骨從水中撈出，用溫水洗凈浮沫。
4.將燒開的鍋放在火上，放足夠的水，放入焯水的排骨，放入姜片和洋蔥。
5.大火燒開後，蓋上鍋蓋，換成中小燉。
6.煮排骨的時候把白蘿蔔處理壹下，白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。
7.排骨煮40分鐘左右，放入切好的白蘿蔔，繼續小火煮。
8.煮到白蘿蔔熟了。加入適量鹽和胡椒粉關火。(可以加雞精)
9、出鍋