冬天的至日吃羊肉還是餃子？
在冬天的至日，妳既可以吃羊肉，也可以吃餃子。
每年，在農歷新年的冬季至日，餃子是不可或缺的節日大餐，無論是富人還是窮人。俗話說:“十月壹日，當冬天的至日來臨時，家家戶戶都吃餃子。”
據說在冬季至日吃羊肉的習俗始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日吃了樊噲煮的羊肉，覺得特別好吃，贊不絕口。從此，在民間形成了在冬季至日吃羊肉的習俗。
冬天的至日吃羊肉有什麽好處？
冬季至日處於冬季，人體的陽氣藏於體內，所以人體容易出現手腳冰涼、血液循環不暢的情況。
中醫認為，羊肉甜而不膩，溫而不燥，具有補腎壯陽、溫中散寒、溫氣血、開胃健脾的功效。所以，在冬季至日上吃羊肉，既能禦寒，又能滋補身體，真是壹舉兩得的美事。
在冬天的至日吃餃子有什麽好處？
1，餃子的餡料全部用面皮包裹，可以做到谷物、蔬菜、水果、肉類的適當搭配，使主副食搭配合理，營養豐富，酸堿平衡，飲食具有寶塔結構。
2.以水為傳熱介質煮熟的餃子，能充分分解食物中的澱粉多糖，有利於人體吸收。
冬季至日飲食應該註意什麽？
不是每個人都能吃羊肉湯的。特別是壹些慢性病患者壹定要忌口。
吃完餃子後不要大量喝茶，因為茶葉中的鞣酸會與肉類蛋白質合成具有收斂作用的物質，使腸道蠕動變慢，不僅容易積食腹脹，還容易影響排便，增加代謝有毒物質重吸收的機會。
冬天的至日吃什麽健康？
花生
營養價值:花生含有非常豐富的蛋白質。每100g花生可提供人體每日所需蛋白質的壹半以上，並富含膳食纖維、鎂、鐵、鋅等營養成分。
功效:《本草綱目》中記載“花生悅脾胃，潤肺化痰，滋養補氣，清咽止癢”。經常食用有養血補血、健脾潤肺、潤澤肌膚的功效，對心腦血管也有好處。花生最好帶皮壹起吃，可以增強養血止血的效果。
適合人群:所有人。但需要註意的是，有撞傷、消化功能差、膽囊切除或嚴重膽囊疾病的人不宜多吃。用法:每次服用20 ~ 30g左右為宜。
胡桃
營養價值:核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。脂肪含有大量的亞油酸，營養價值很高。此外，核桃還含有豐富的維生素B和E，可以幫助我們防止細胞衰老，健腦，增強記憶力，延緩衰老。同時，核桃還能減少腸道對膽固醇的吸收。女性多吃核桃可以潤膚烏發。
功效:核桃仁是中成藥的重要輔料，具有補腎固精、潤肺止咳、化痰平喘、理氣補血的作用。對腎虛尿頻咳嗽有很好的療效。人累的時候嚼點核桃，可以緩解疲勞和壓力。
適合人群:所有人。用量:每次20g。因為核桃含脂肪較多，壹次吃太多會影響消化。而且吃核桃的時候，不要把表面薄薄的棕色皮剝掉，會損失壹些營養成分。
栗子
營養價值:與其他堅果不同，栗子含碳水化合物多，蛋白質和脂肪少。此外，還含有胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等維生素。栗子中所含的多不飽和脂肪酸、維生素和礦物質可防治高血壓、冠心病和骨質疏松癥，還能抗衰老。
功效:栗子味甘性溫，有補腎壯陽、健脾和胃、活血止血的作用。適用於腎虛、腰膝酸軟、筋骨疼痛、血尿便血。栗子對人體的滋補作用可以和人參、黃芪、當歸等中草藥相媲美。
適合人群:所有人群都適合吃栗子，因為栗子含有較多的糖分和澱粉，所以建議肥胖者少吃。用法:每次30克左右。
杏仁
營養價值:富含鋅、鎂、鉀、鐵等礦物質，鈣的含量是所有堅果中最高的，氨基酸的種類也非常齊全。從醫學上講，杏仁是壹種常用的壹味中藥。具有止咳化痰、潤腸通便的作用。
功效:據《本草綱目》記載，有潤肺、消食化積、散郁氣三大功效，有益五臟。經常食用還有美容養顏、延年益壽、降低膽固醇、保護心腦血管等功效。
適合人群:吃杏仁不挑“人”。用法:每天20克左右為宜，但腹瀉時最好避免食用。