法國人喜歡精致的飲料，所以壹定要把酒從舌尖慢慢滑到喉嚨，因為酒壹旦落入食道，就嘗不到最好的味道，所以越好的酒越慢。法國香檳和葡萄酒世界聞名。香檳是為慶祝活動準備的。只要有喜慶的日子，法國人都會打開香檳，舉杯慶祝。但是香檳不要和烤肉壹起用，因為煙味會帶走酒味。
喝法國白酒和紅酒時，有壹個不成文的規律“白酒配魚，紅酒配肉”。而且，白酒不要太涼，紅酒也不要太暖。另外，酒杯也是有學問的，高腳杯可以讓手掌遠離酒，也就是不升高酒的溫度。做壹個“酒博士”並不容易。法國有幾所專門培養這類學生的學校。
英國“威士忌”於1839年正式投產。今天的“威士忌”是用黑麥、燕麥、玉米等原料釀造的。正如英國人所說，“混合是壹門藝術”。最善於模仿的日本人壹直想知道英國的“混合”藝術是什麽，但直到現在，他們也只是模仿業余愛好者的“藝術”。英國人的調酒能力遠遠落後。
日本人似乎把喝酒當成了壹份工作，每天下班都要去酒吧報到。他們經常不是在辦公室而是在酒吧裏做重大決定。誰升職了總要喝酒，酒吧成了日本男人的天堂。下班後，我泡在酒吧裏，然後拖著自己回家。大多數日本人以這種方式喝酒是為了擺脫工作的壓力。
韓國葡萄酒比日本葡萄酒更清淡，酒精含量更低。難怪韓劇裏，男女主角都能喝上壹杯“豪飲”。韓國飲酒者還開發了壹種改善葡萄酒味道的方法:在酒杯中加入檸檬汁和海鹽，感覺就像在酒吧裏喝龍舌蘭酒壹樣清爽。
德國以啤酒聞名，有啤酒節、啤酒花園、啤酒香腸、啤酒地下屋。德國人以不同的方式享受啤酒。德國啤酒杯是世界上最大的酒杯，壹個杯子可以裝壹升！此外還有“啤酒涼了”“啤酒屍體”的說法，令人費解。“冰鎮啤酒”形容人落落大方，“啤酒屍”指喝多了躺在路邊的人。
墨西哥人也愛喝啤酒，啤酒不僅是他們的飲料，也是他們的食物。墨西哥啤酒很獨特。他們的啤酒是用龍舌蘭做的，呈乳膠狀，釀造後要當天飲用。如果有壹天妳能飛到墨西哥，喝壹大杯龍舌蘭酒啤酒，那絕對是壹件樂事。
意大利飲酒文化:逢宴必醉。
意大利是壹個嗜酒如命的國家。意大利晚餐世界聞名。每頓飯都必然要醉，而壹旦醉了，他們就不在乎時間，常常喝到深夜。他們最受歡迎的酒是壹種叫做“Vino”的酒。
希臘微醉文化
希臘是四大文明古國之壹，其文化在很多方面與中國相似。希臘人喜歡喝酒，這點和中國很像。希臘最有名的酒叫“Uzo”，42度。它在希臘的名氣不亞於五糧液在中國的名氣，但它的價格和銷量卻和中國的普通酒相差無幾。當我看到希臘人拿著瓶子甚至塑料桶去酒館玩酒，就像看到北京人買二鍋頭和老白幹壹樣熟悉。“Uzo”的味道有些甘草味。喝之前放壹些冰塊，然後輕輕搖晃幾下，透明的液體就會變白，看起來很軟，味道也不錯。希臘人覺得中國的酒很好喝，但是在希臘，只能在中餐館喝，而且價格很貴。在希臘，人們通常去餐館和酒吧喝酒。他們不像中國人那樣邊吃邊喝，只是單純的喝，最多帶點幹果和橄欖。
希臘人午餐和晚餐喝酒，喜歡喝酒玩樂到深夜。節日期間，年輕男女盡情飲酒。如果他們熱衷於與希臘人談生意，他們必然會喝濃的希臘咖啡和濃的希臘烈酒(ouzo)。如果他們貿然拒絕，會被認為是彼此的恥辱。他們也用壹點醉意作為社交風度。
波蘭人通常習慣飯前喝烈酒，飯後喝甜酒。
葡萄牙飲酒文化:男女老少都愛喝酒。
葡萄牙是世界上最喜歡喝葡萄酒的國家。在這個國家，人們與酒有著不解之緣，酒是每個家庭必不可少的飲品。男女老少，飯前飯後，都愛喝酒，喜歡用酒招待人。在他們看來，壹個男人只有喝酒才算男人。據說這個面積只有88萬平方公裏的國家有上萬家酒店。
然而，更令人驚訝的是他們精致的飲酒方式:飯前要喝開胃酒，飯後要喝助消化酒。在這個過程中，他們還應該根據不同的菜肴喝不同的酒，比如吃肉的時候喝紅酒，吃魚的時候喝白酒，吃零食的時候喝汽酒。這種傳統而嚴格的備酒方式壹直傳承至今，成為全國人民在招待客人、商務宴請、社交場合、家庭宴請中的壹種禮儀和習慣。在葡萄牙，當妳被邀請時，妳必須喝酒。如果妳不喝酒是有原因的，他們會認為妳看不起他們。其實不用擔心，這裏的酒和其他國家的不壹樣。據說比水便宜，酒精含量低。吃飯的時候喝點酒。永遠不醉，而且這酒醇香四溢，值得壹嘗。
西班牙飲酒文化:站著喝酒
漫步西班牙街頭，可以發現幾乎三五步就是壹家酒館，甚至有些街道上全是綠色的酒館。城市不例外，農村也不例外。即使是偏遠的山村，村裏也壹定有壹家不到二三十戶的酒館。這些酒館不僅是喝酒的地方，也是人們和全村人聊天、聚會的地方。在西班牙的酒館裏，客人來來往往，如同穿梭，人擠人。所以大部分人站著喝，很少有人坐下，有的酒館連椅子都沒有。
美國飲酒文化:健康
美國人對烈酒的喜愛在世界上也是出了名的，但此後他們的飲酒習慣發生了變化，即從濃烈的深色酒變成了淡色酒，更多的人喜歡喝啤酒、葡萄酒和果酒。據統計，從1975開始，英國威士忌在美國的消費達到13.6%，到1985，下降到11%。相反，在過去的20年裏，低度白酒在美國的銷量增長了30%左右。美國人普遍認為“淡色酒比深色酒更有益健康。”美國人飲酒的這種變化對世界飲酒習俗有很大影響，反映了世界飲酒習俗的大趨勢。