“疙瘩茶最好喝……”這裏的疙瘩茶是本文中的老茶頭。這句話出自清代阮福的《普洱茶》。老茶頭是茶的精華,由曬青綠茶中的嫩芽和嫩葉制成。而2014褐山老茶頭,以其油潤緊致的品牌出現在茶客視野中,成熟穩重,讓茶客看了壹遍,琢磨了壹遍,不得不細細品味。老茶頭形狀統壹。湯燒開後,從湯色可以看出厚厚的油層。自然風幹後的老茶頭湯色鮮艷,栗紅色迷人,入口順滑,滋味醇厚,入口老香慢慢散開,尤其是喉嚨處。回甜感明顯,更能體現5泡後回甜的味道。可以說是湯汁綿軟香甜又不減肥。
現在的人在吃喝玩樂的時候都講究追求個性。在喝茶這件事上,個性化的茶產品也很受歡迎。
在guin過去推出的產品中,有很多個性化的茶葉,如小青柑橘、古樹茶和滇紅...今天上市的壹款老茶頭,也是個性十足,名山好料,內涵深厚。
熟茶是堆發酵不可或缺的,茶葉堆在壹起的數量往往很多。當翻堆無法全方位進行時,在濕熱的條件下,大量的果膠會從茶葉中溢出,粘在周圍的茶葉上,變成壹個個像“疙瘩”壹樣的小疙瘩,老茶頭就是從這裏來的。
都說妳有點醜,喝了就明白妳的溫柔了。
過去,老茶頭作為普洱熟茶在制作過程中的衍生品,面值較低,壹度難以高雅,被視為不值錢的下腳料。
隨著老茶頭被越來越多的人認識,人們發現熟茶的原料都不錯,挑選出來的老茶頭看起來很醜,但味道卻不壹樣。在同等發酵程度下,老茶頭沖泡出來的茶湯,比正常普洱茶的茶湯還要更亮、更甜、更持久。
他用實力征服了越來越多的茶友,老茶頭也收獲了另壹個新鮮的名聲——天然陀。
棕山精華豐富,抗泡性高。
茶山在普洱茶產業中占有重要地位,優越的自然環境為茶葉的上乘品質奠定了基礎。Guin布朗珍藏老茶頭,由2014布朗山泉水茶老茶頭制作而成。零散的老茶頭比壓餅更省心,顆粒緊密均勻,色澤深棕潤澤,整體顏值也提升了幾分。
妳醇厚甘甜,妳香滑。
壹款茶好不好,要看外觀。這句話用在吉尼斯布朗山老茶頭的品鑒上更是如此。與其說是醜,不如說是壹種不加修飾的自然美。當妳喝在嘴裏的時候,壹旦被它的魅力所征服,就會忘記它的美醜。
春茶發酵的成熟茶“湯濃、香、潤”,果膠等營養成分較多。壹杯紅茶湯拌上糖,妳會愛上它的醇厚、甘甜、爽滑。
遇到壹個優秀的老茶頭真的不容易。
在很多愛老茶頭的茶友眼裏,好的茶頭也是非常珍貴的。
從原料來看,茶的芽頭比葉或茶梗含果膠多,所以好的老茶頭對熟茶原料的出芽率要求更高。從制作上看,堆酵工藝稍有不當,嫩芽頭容易放大,不可能是質量好的老茶頭。從數量上看,普通茶頭的產量只占普洱茶總堆數的0.8 ~ 1.5%。
遇見桂芝烈老茶頭——布朗山。
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請飲且珍惜茶友。
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經過六年的陳釀,秋冬喝的正是時候。
剛從熟茶堆裏撿出來的老茶頭,壹般都有很重的氣味,而布朗收藏的老茶頭所用的材料都是經過6年陳釀的,沒有雜味。像熟茶壹樣溫和,老茶頭非常適合秋冬飲用,暖胃養心。