因為它的價值很高，日常生活中可以多做些紫薯糕吃，既能保護腸胃，又有很好的保健作用，抗腫瘤作用，預防腫瘤。做紫薯蛋糕並不難，方法也很多。比如可以做紫薯圈或者心形紫薯餅，不僅味道好，而且保健效果更明顯。
紫紅薯苦瓜圈
材料:150g苦瓜、200g紫薯、適量蜂蜜、適量鹽。
做法:1)原料:苦瓜、紫薯、蜂蜜。2)紫薯去皮切小塊，苦瓜洗凈；3)將紫薯塊放入保鮮袋中，灑些水，微波3分鐘；4)微波爐中煮熟的紫薯塊用勺子碾碎；然後倒入蜂蜜，攪拌均勻成泥狀。5)苦瓜兩端洗凈，切成兩段，用筷子去掉苦瓜果肉。6)鍋中燒開後加入少許鹽，將苦瓜焯四五分鐘後撈出，將焯過的苦瓜用冷水沖洗幹凈。7)用紫薯糊填滿苦瓜，壓實。8)切片裝盤。9)壹盤漂亮的苦瓜紫薯，味道先苦後甜。
心形紫薯蛋糕
材料:紫薯500克、牛奶40克、熟面條50克、澱粉30克、糖45克、煉乳20克。
做法:1)紅薯去皮，放入蒸鍋加水蒸熟。2)趁熱將紫薯取出，放入碗中。趁熱加入面粉、澱粉、糖、煉乳和牛奶。3)用搟面杖搗實攪拌均勻至無顆粒，搗成糊狀。4)取壹小塊紫薯，用手掌揉成球狀。5)雙手掌心擠壓，將壹端捏成尖角。6)用筷子壓到心臟頂部出來。7)完成了。8)烤盤上鋪油紙或油布，在烤盤上打碼。烤箱200度預熱5分鐘，然後180度轉15分鐘。
紫甘薯蛋撻
材料:蛋撻皮10，鮮奶油130ml，牛奶90ml，糖40g，蛋黃2個，全蛋1，紫薯100g。
做法:1)紫薯洗凈，去皮，切成小塊；2)放入盤中，微波爐轉3分鐘至熟；3)在牛奶中加入糖，攪拌均勻；4)加入淡奶油，攪拌均勻；5)將蛋黃和全蛋打勻，但不要打發走；6)將淡奶油和牛奶的混合液倒入蛋液中，攪拌均勻；7)用篩子過濾成細酸水；8)將烤好的紫薯塊放入解凍的蛋撻皮中；9放入預熱到200度的烤箱，烤20-25分鐘，直到表面出現焦斑。11)烤好的紫薯撻有吸引力嗎？