愛吃晚飯是我們人類患病的原因之壹；也是很多疾病長期無法治愈的壹個原因。很多人認為，晚上餓了就要吃飯；其實不然；晚上餓了不吃飯很正常。1418年，明朝永樂皇帝朱迪的寵臣、翰林學士胡光去世，時年37歲。胡光是個文人，他的特點是守口如瓶。朱迪和他討論事情，他永遠不會透露。所以朱迪非常喜歡他。但是朱迪也討厭他，因為胡光喜歡晚餐。在古代，如果壹個人吃了晚飯，會被認為是放蕩。然而，胡光說他病了很長時間，身體非常虛弱。壹頓飯吃的不多，必須多餐。朱迪也原諒了他。中醫和佛教都說“午後不吃”。所謂“中午”，就是中午11點——13點，13點之後就不能吃飯了。餓了怎麽辦？可以喝果汁吃水果。中醫和佛教提倡不吃正餐，不是為了節約糧食；而是為了健康。除此之外，中國還有很多大家吃飯的規矩，比如:吃飯的時候要緊閉雙唇，不要摑嘴。再比如:不能過線，只能拿菜盤自己這邊的菜。吃飯的時候不要說話。但最大的規則是不吃晚飯。如果妳吃晚餐，會被認為是不禮貌的。那政府就不允許妳參加科舉考試了。可能連媳婦都找不到，做生意也很麻煩。胡光成為院士後，他開始吃晚飯。就像他自己說的，他病了很久，身體很虛弱；壹頓飯吃得不多，只好吃晚飯；晚餐非常豐盛。然而，胡光的身體並沒有因為晚餐而變得更強壯，而是出現了越來越多的問題。所以我就吃死了。過去，我們漢族人沒吃過晚飯。俗話說“馬不吃夜草不胖。”。同理，人不吃晚飯也不會肥胖。目前大多數人都過於肥胖。據說美國大約60%的人肥胖。然而，美國人吃得不多。這是為什麽呢？這是因為美國人喜歡吃晚飯和夜宵。為什麽吃正餐和夜宵會肥胖？因為人在晚上睡覺的時候不消耗熱量，吃的時候很多熱量會轉化成脂肪。這些脂肪儲存在腎囊裏，所以胃會很飽，然後胃會越來越大。當然，這些脂肪也分布在身體的各個部位，如皮下、血液、心肌、肝臟等。，造成人體機能下降。人不吃晚飯就會餓，這和喝開胃湯有異曲同工之妙。所以不吃晚飯也不虧，因為相當於喝了免費的開胃湯。誰這麽好心讓妳喝免費的開胃湯？這是大自然看到妳不吃晚飯給妳的。妳不開心嗎？然後餓了壹會就不餓了，開始自己吃。大胖在慢慢消失，妳也在慢慢苗條。人們很驚訝，問妳吃了什麽減肥藥。妳說過這個秘密不應該泄露。有人說妳劉洪章胡說八道。因為妳不做體力活，所以妳不知道吃飯的重要性。錯了，因為我從16歲就住在清華附中，直到住在北京醫學院，每天跑壹萬米。妳認為妳累了嗎？我當然累了！而且該長大了，但是我不吃晚飯。老師和同學都很奇怪。現在有些人下班回家，敞開肚皮吃晚飯。美其名曰:“補充營養。”。其實不是的。這叫找病。因為妳不會壹直餓著，所以妳不會生病。壹個人不應該吃得太多。七分飽的概念不僅僅是每頓飯七分飽，壹整天都是七分飽。但是，我們吃多了，總擔心自己餓，擔心孩子餓，擔心老人餓，擔心病人餓。在中國見面，我們總會問人家吃飯了沒有。即使請他們吃飯，我們也會讓他們吃飽。但是，我們好心做了壞事，因為我們幫助了自己，也幫助了別人生病；我不知道。我們中國人不知道從什麽時候開始吃正餐和夜宵。奇怪！要知道，不吃晚飯也不會把人餓死。但是晚餐吃多了會死人的。這是最基本的健康知識。尤其是孩子，如果晚餐吃得很飽，很容易發燒。即使是年輕人，如果吃了壹頓飽飯，也很可能做噩夢，損害大腦。另外，老年人如果晚餐吃得飽飽的，容易猝死。吃夜宵和吃夜宵的壞習慣導致了中國的食物短缺。壹方面，農民生產大量糧食，牧民生產大量牲畜，果農生產大量水果，漁民捕撈大量魚蝦；壹方面，汽車、火車不斷運送；另壹邊是13億個無底洞。但是，所有這些生產和運輸都可以減半。因為人類不用吃晚飯。活著的時候不要吃很多東西。妳不能認為吃的食物越多越好。也不能認為不吃食物就是好的；壹定要適量。這個量是七分滿。怎麽才能做到七分飽？這是早餐必須要吃的，因為要促進肝臟的膽汁排泄；午餐吃得飽飽的，因為需要補充營養；而不是吃正餐，是為了保護胃氣。這就是壹天七個滿分的方法。有人主張壹周壹天不吃飯也是事實。但這種操作容易影響肝臟的膽汁排泄。還有人主張壹個月三天不吃東西，這樣不好，還會影響肝臟的膽汁排泄。所以，每天不吃晚飯更安全更合理。那麽小孩、體力勞動者、老人、病人餓了怎麽辦？可以喝果汁吃水果。如果孩子從小就養成了這個好習慣，那麽他就會覺得壹天時間很充裕。他不會感到困，因為他晚飯後做作業。如果壹個成年人養成了這個好習慣，他會覺得自己下班後時間很充裕。他不會因為吃飯占用的時間而影響自己的娛樂。如果老人養成了這個好習慣，那麽他會覺得晚上很長。他不會擔心晚上猝死。當然，最受歡迎的應該是家庭主婦，她們愛算賬；如果全家人都不吃晚飯，會省下壹大筆飯錢、油錢、菜錢。當然，我也解放了自己。也正因為如此，過去從皇帝到農民都不吃晚飯；問老人。但是，說我們漢族人從來不吃晚飯是不對的。過去，我們漢人壹年只吃壹次飯。這種年夜飯應該在年關的時候吃。小時為23: 00-1: 00。也就是說，年夜飯要在這個時候吃；但都是吉祥話，拜年，不是吃喝。因為我在家吃，所以這頓飯叫餃子；而且因為是夜宵，餃子是素的。但是，餃子不能多吃。長輩吃四個，晚輩吃八個。這就是所謂的穩紮穩打和僥幸心理。同時，長輩要給晚輩抵押錢財，晚輩要給長輩磕頭。但是，漢人現在不聽老套路了。除夕夜吃大餐，晚上24點吃餃子，餃子裏放很多肉，多吃點。所以除夕夜醫院是最忙的。妳可以看到吃飽了撐的，喝醉酒的，冠心病的病人都掛了急診。搞得醫生手忙腳亂，因為有的醫生值班也是半醉。這叫新年快樂嗎？完全是挫敗感。(2)為什麽現在流行聚餐？這是新中國剛成立時蘇聯專家提倡壹日三餐造成的。這些蘇聯專家批評中國人不合理的飲食習慣，稱每天中午集中進食容易導致暴飲暴食，損傷腸胃。因此，他們大力提倡食物的攝入要在壹天中均勻分布，這就是所謂的“三四三原則”。也就是說，早餐吃全天食物的30%，午餐吃40%，晚餐吃30%；這樣才符合營養科學。當時蘇聯專家的號召就是聖旨，於是城裏的市民積極響應號召，紛紛聚餐。但當時中國的農民不聽這個，所以不吃晚飯。他們在黎明前空腹工作，然後回家吃點早餐。早飯後，我在田裏工作到中午吃午飯；午飯後睡覺，這叫休息。中午下班，天就黑了。妳回家後會做什麽？有的只是喝壹碗粥，有的只是玩。當時蘇聯專家很生氣，說中國農民不懂科學。中國改革開放後，城市裏的餐館很多，晚上最紅火。中國農村也向城市學習。於是中國的患者數量猛增。需要指出的是，外國人也提倡不吃晚飯。他們說:“晚餐是給敵人吃的。”換句話說，妳最討厭誰，就讓他吃飯。(3)劉純在《短命的爭論》中說:“過分充實會傷害人。饑餓治愈壹切疾病。”很多人喝了加味開胃湯後覺得很餓；所以我得吃飯。餓了想吃東西嗎？這似乎是壹個妳連想都不想想的問題；然而，這是壹種誤解。英國《自然》雜誌發表報告稱，限制哺乳動物的食物攝入量可以減少脂肪在體內的持續積累，有效延長生命周期。美國、英國、加拿大和葡萄牙科學家聯合研究發現，長期少吃食物的實驗鼠平均壽命可延長30%以上。科學家解釋說，在這種情況下，老鼠體內的脂肪堆積大大減少，這可能是延長生命周期的決定性因素。研究人員在酵母中選擇了壹種可以延長酵母生命周期的基因。這壹次，科學家還在實驗鼠身上發現了具有相同功能的相應基因。當老鼠攝入的熱量減少時，這種基因就會起到抑制體內脂肪堆積的作用。《自然》雜誌認為，雖然目前實驗對象僅限於小鼠，但對人類減肥和延長壽命也有借鑒意義。俗話說:“人是鐵飯鋼，不吃壹頓飯就餓。”如果人類不吃東西，他們很可能會在30天內餓死，但有些動物不會。幾個月甚至幾年不吃東西，它們也能活得很好。中國廣東梅縣觀瀾閣重建過程中，發現壹只烏龜在百年石柱下微微顫抖。由於長期受壓，它的背部留下了明顯的柱壓痕跡。盡管有歷史記載，該亭建於1746。為了祈求好運，活龜被放在亭柱下。換句話說，它在地下度過了200多年。當然，在這麽長的時間裏，即使它能吃，量也壹定很少。應該說基本處於絕食狀態。饑餓不是包治百病的，因為壹個人30天不吃東西會餓死。饑餓治百病，並不是說人只吃食物，因為壹個人如果缺乏蛋白質和維生素，就會生病。饑餓在補充足夠的蛋白質和維生素的情況下，通過限制人的食量來治愈壹切疾病，可以延長人的壽命。人保持饑餓，就是讓體內的吞噬細胞保持饑餓狀態；只有讓它們保持饑餓，才能清理體內的垃圾。因此，不僅健康的人需要保持饑餓，病人也需要保持饑餓。但是，很多人的嘴也沒閑著，壹會兒吃點這個，壹會兒吃點那個。我不知道饑餓能治愈所有的疾病。(4)為什麽提倡不吃正餐？在養生之道上，劉純強調不吃正餐；所以有人說，為什麽不反對吃早餐和午餐；妳為什麽反對吃飯？還有人說不吃晚飯會引起胃病。是的，道教和佛教的信徒中午以後不吃飯；明清兩代的皇帝，中午以後都不吃飯；過去，中國的農民不吃晚飯；壹些長壽老人也不吃晚飯。都是不懂科學的傻子嗎？不知道饑餓的滋味很難受嗎？他們都是因為沒錢吃飯而無奈嗎？其實不是！所以，壹個傳統的好習慣，現在變成了壹個奇怪的東西；所以我得花點筆墨說清楚。
(1)因為人體的新陳代謝從淩晨4點開始加速，在16點達到高峰；所以，人體必須補充營養。這就是我們必須吃早餐和午餐的原因。但從16下午到淩晨4點，人體的新陳代謝逐漸下降；所以晚上不能補充新陳代謝。否則，人體會把它們變成廢物——脂肪，因為人體不會說:“別給我加油。”。這是我們不能吃飯的第壹個原因。②人體攝入食物後，全身血液重新分配，大量血液集中在消化系統；所以心、腦、肺、腎、肌肉等器官都處於相對缺血的狀態。因為夜間迷走神經興奮，心率很慢；所以晚飯後心臟處於缺血狀態，心率變慢，會引起心肌缺血，猝死。這是我們不能吃飯的第二個原因。③因為人體的生物鐘要求人體白天活動，晚上睡覺；也就是說，身體的所有器官都要白天運動，晚上休息；再者，胃腸道應該休息而不是工作；所以，吃晚飯是違背自然規律的。這是我們不能吃飯的第三個原因。④由於人體處於饑餓狀態，吞噬細胞的活性最強；在蛋白質和維生素豐富的情況下，吞噬細胞的數量最多；所以，在喝肉湯和果汁的前提下，不吃正餐產生的饑餓感，可以促使吞噬細胞吞噬變性壞死組織。這是我們不能吃飯的第四個原因。⑤因為消化系統的肝、胰、胃、腸只有在饑餓時才能分泌大量的消化液，人體內的毒素可以通過消化液排出。但如果我們餓了就吃，那麽有毒的消化液就會被人體重新吸收；但是，如果我們不吃晚餐，有毒的消化液就會被腸道中的膳食纖維吸收，變成糞便。但是白天不能餓，只能餓到晚上。這是我們不能吃飯的第五個原因。⑥因為兒童的生長發育，依賴腦垂體分泌生長素；生長素只有在孩子處於深度睡眠狀態時才能大量分泌。所以，如果家長讓孩子吃晚飯，那麽血液就會集中到消化系統，腦垂體就會處於相對缺血的狀態，不會出現深度睡眠，當然也就不會分泌大量的生長素，孩子就不會很好地生長發育。這是我們不能吃飯的第六個原因。⑦因為青少年處於學習階段，需要充足的睡眠；青少年吃晚飯的話，消化系統會壹直工作，大腦會壹直做夢，睡眠不足。這是因為大腦會對內外環境的任何變化做出反應。但是如果妳不吃晚飯，那麽消化系統就不會努力工作，大腦也不會有反應，當然就可以安心睡覺了。這就是中醫說的:胃不和，就會睡不安穩；不能說天天想，晚上做夢。這是我們不能吃晚飯的第七個原因。⑧只有眼睛處於良好的血液循環狀態，才能維持正常的視力。但如果人吃了晚飯，全身的血液會重新分配，血液會集中在消化系統，眼睛會處於相對缺血的狀態，所以眼睛不會維持正常的視力。但有些人飯後壹定要看書，所以眼睛會受損；長時間這樣做，看東西會費力，這就是近視的原因。這是我們不能吃飯的第八個原因。⑨因為肌肉處於良好的血液循環狀態，維持正常的肌肉力量。但是如果人吃了晚飯，那麽血液就會集中在消化系統，肌肉就會處於相對缺血的狀態，這樣肌肉中的大量乳酸就無法完全代謝，肌肉的疲勞就無法克服。很多人早上容易發生工傷事故，就是這個原因。這是我們不能吃飯的第九個原因。⑩因為夢遺發生在夢中。這是因為小夥子吃過晚飯後，消化系統會壹直工作，大腦會壹直做夢。因為吃飯時喝了很多液體，腎臟也在加班。當膀胱充滿尿液時，會刺激陰莖勃起。於是，這個人就開始做夢找廁所，找到廁所後就撒尿；但是，他沒有尿尿，只是遺精了。夢遺消耗體力。這是我們不能吃飯的第十個原因。(5)蛋白質中的饑餓是什麽？有些人總是很餓，尤其是孩子、年輕人和運動員。即使他們吃飽了，他們似乎仍然很餓，但他們不能再吃了。這是為什麽呢？1956年，英國醫生指出，這種現象被稱為蛋白質饑餓；也就是說，這是人體大量攝入動物蛋白造成的。他們發現，為了增強運動員體質，讓運動員壹日三餐都吃面包、黃油、牛排和水果，並不能緩解運動員頻繁的饑餓感；但如果讓運動員壹日三餐只吃牛排和適量的蔬果，他們會有飽腹感。其實動物蛋白也會供給熱量，每克4卡，就像谷物的澱粉壹樣；但是比植物蛋白貴。因為蛋白質中有動物蛋白，也有植物蛋白，進壹步說，依靠果蔬、谷物中的植物蛋白，就足夠我們生長、發育、工作，這是壹種蛋白質行為；蛋白質對人體有益，容易被人體吸收；動物蛋白屬於第二類蛋白質，尤其是動物蛋白。如果我們吃得太多，會給我們帶來很多危害。第壹，動物蛋白攝入過多，必然導致動物脂肪和膽固醇的攝入更多。第二，過多的蛋白質本身會產生有害影響。專家指出，正常情況下，人體不儲存蛋白質，所以過多的蛋白質必須脫氨分解，氮通過尿液排出體外。這個過程需要大量的水，增加了腎臟的負荷，如果腎功能不全就更有害了。同樣，動物蛋白攝入過多也導致含硫氨基酸攝入過多，會加速骨骼中鈣的流失，容易導致骨質疏松。因為蛋白質攝入過多會導致很多疾病，如致癌、腎病、肝病、腦損傷、精神障礙、骨質疏松、動脈硬化、心臟病等。特別指出的是，如果常年吃高蛋白，腸道內的有害物質會積累並被吸收，可能導致早衰，縮短壽命。因此，對於健康專家的建議，我們應該倡導壹個原則，即“足夠但不要太多”。植物蛋白沒有動物蛋白的這些缺點！可惜很多人不明白這個道理；甚至提出讓孩子多吃，讓孩子早上10再吃，吃什麽？還吃動物蛋白的食物！而且飯後上課，導致孩子近視，註意力不集中，大腦缺氧，上課睡覺。其實壹日三餐有足夠的新鮮果蔬汁後，我們就不會經常覺得餓了。我從小就喝果蔬汁，晚飯也不吃。但是和其他同學不壹樣，他們餓的時候感覺不到精力，嘴裏總是吃零食，吃的時候狼吞虎咽。兒子也是這樣，課間不肯加餐；我沒有感到筋疲力盡。換句話說，我們不應該責怪兒童、年輕人和運動員的暴食，因為他們對蛋白質感到饑餓。當然，如果壹個人蛋白質饑餓，不讓他吃晚飯，他就會感到饑餓。為了大家的健康，請吃健康的有機蔬菜。少吃肉或不吃肉(包括雞蛋、牛奶等。)，回歸生命之初的自然標準，擁有潔凈平衡的內環境。關註健康，關愛生命。