唐歌菜鍋生魚:新鮮唐歌菜1斤，生魚1斤(去鱗去內臟)，瘦肉2兩，蜜棗4個，老姜30g，1/8皮，清水18碗，明火鍋10-12碗，收湯後調味。
功效:滋陰清肺潤燥。
特點:湯色清澈，味道鮮美。
川北南北杏紅燒豬肺:豬肺半斤，瘦肉二兩，豬骨四兩，川北25g，南北杏壹兩，蜜棗5個，生姜30g。8-10人用之前的方法收湯。
功效:潤肺化痰，順氣止咳。
特點:湯汁充滿杏香，甜潤。
五爪龍菊鯪魚:鯪魚壹斤(去鱗)，五爪龍三兩，鮮菊花三兩，蜜棗四枚，生姜30克。8-10人用之前的方法收湯。
功效:潤肺、益氣、養顏。
特點:菊花清香四溢，味美香甜。
霸王花煮豬肘:帶皮豬肘壹斤，霸王花二兩，章魚壹兩，豬骨四兩，蜜棗五個，皮1/4。8-10人用之前的方法收湯。
功效:清肺，潤肺。
特點:清淡濃郁，氣味濃郁。
蘋果雪梨燉瘦肉:蘋果六盎司，雪梨四盎司，豬骨壹斤，瘦肉三盎司，水果皮1/4塊。8-10人用之前的方法收湯。
功效:潤肺、養顏、潤燥。
特點:香甜可口，果香濃郁。
沙參玉竹紅燒豬(月+展):豬四兩(月+展)，兩面三刀的骨頭兩塊，海蛤兩個，沙參50克，玉竹50克，蜜棗4個，生姜25克。8-10人用之前的方法收湯。
功效:滋陰清肺，潤肺益氣。
特點:香甜可口，醇香宜人。
龍牙麥冬燜豬蹄:豬蹄壹斤，瘦肉兩盎司，鴨頭幹兩盎司，龍牙50克，麥冬30克，花生仁50克，蜜棗4個，生姜20克，1/8皮，8-10人用上法收集的湯。
功效:養肺腎，滋陰潤燥。
特點:略帶橡膠味，醇厚滑滑。
西洋參燉雞:老雞半斤，西洋參30g，西洋參20g，蜜棗5個，生姜25g。8-10人用之前的方法收湯。
功效:益氣強心補腦。
特點:醇厚中回歸人參的甘甜。