所謂“養生”，就是養成良好的生活習慣，可以對人體健康起到積極的促進作用，在壹定程度上延緩人體衰老。良好的生活習慣包括合理的飲食、飲水、作息、運動、保持樂觀的心態、定期體檢等各個方面，其中飲食營養最為講究，也就是我們常說的“食補”。
老年人“食補”存在三個誤區。
誤區1。食補就是多吃高蛋白食物。
蛋白質是壹切生命的基礎，是構成人體組織和細胞的基本物質，也是人體能量的重要來源，對提高人體修復功能有積極作用。所以很多人說“食補”就是吃高蛋白食物，比如肉、奶、豆漿、雞蛋等食物，包括合成蛋白粉。
其實蛋白質越多對人體並不是越好；蛋白質攝入過多會增加肝腎的代謝負擔，還可能因能量過多而導致肥胖。
《中國居民膳食指南》(2016)提出，蛋白質的比例為人體壹天所需總能量的30%。
老人每天喝400毫升牛奶，1-2個雞蛋，200克左右的瘦弱或豆腐，加上其他食物中的蛋白質，足以滿足人體對蛋白質的需求。
誤區二:喝湯比吃肉更補。
說到“食補”，妳會想到喝湯。比較常見的有烏雞湯、骨頭湯或者鴿子湯，還加了壹些“清熱涼”的，如人參、黨參、當歸、枸杞子、大棗等。
其實這是壹個誤區。壹方面，禽肉的營養價值非常全面，屬於非常優質的蛋白質來源；而且煲湯是壹種非常優越的烹飪方法，可以保護食材原有的營養價值。加入其他配料可以使口感更好，彌補肉類配料的營養不足。
在煲湯的過程中，確實會有壹些營養成分融入到湯中，但更多的營養成分會保留在肉汁中。
湯裏有更多的水。如果喝湯太多，即使主食包括肉類太少，也容易導致精力不足，有些濃湯脂肪、膽固醇、嘌呤含量高，不適合多吃。
誤區三。食補不如藥補。
現在很多老年人癡迷於補藥，經常喜歡買壹些保健品吃。其實這是不對的。
理論上，如果老年人可以通過正常飲食獲取營養，建議合理控制飲食，不要服用保健食品或藥物。可以每年定期體檢1-2次，以便更好的控制自己的健康。
膳食補充劑可以更好地保持營養均衡，不能被人體吸收的部分自然會通過糞便或尿液排出體外。如果過於依賴保健品，包括鈣片、蛋白粉和壹些維生素，就容易導致過量食用，對人體健康也是不利的。
用藥是人體出現病變時的無奈之舉，建議在醫生指導下進行。
老年人應註意以下幾點:
1，要註意保持營養均衡；食補的本質是保持營養的平衡；建議老年人每天吃不少於12種食物，每周吃不少於21種食物。包括米飯、面食(面條、饅頭、面包)、雜糧粥等各種主食，以及肉、蛋、奶、豆類及其制品、新鮮蔬菜水果、堅果等食物。
2.妳每天需要吃3-5份主食，2-5份高蛋白食物，400克新鮮蔬菜，300克新鮮水果。
3、註意烹飪方法；盡量選擇清淡的烹飪方式，如蒸、煮、燉、炒等。，盡量避免油炸、燒烤，同時低鹽、低底油、低糖。
4.註意飲食規律；建議壹日三餐定時定量，壹般吃7-8分飽。
5.註意細嚼慢咽。
6、少吃硬的食物，多吃軟的食物，可以多喝粥、牛奶、豆漿等食物。
7.盡量不要抽煙、喝酒、吃夜宵、飯後睡覺等不良嗜好。遇到好吃的，不要暴飲暴食。
最後，保持樂觀的心態，尤其是吃飯的時候。積極的情緒有助於胃液的分泌，提高人體的消化吸收功能。反而容易消化不良。食物的營養價值再高，也不能被人體利用。