材料準備:
1.壹只烏雞
2.枸杞適量
3.黃芪適量
4.紅棗適量
5.適量吃棗
6.當歸適量
7.黨參適量
8.紅棗適量
9.紅棗適量
10.枸杞。
第壹步:準備材料。
首先，我們需要準備所需的材料。烏骨雞只是做烏骨雞燉品的主料。妳可以在市場或超市買到新鮮的烏雞。此外，還要準備壹些滋補藥材，如枸杞、黃芪、大棗、大棗、當歸、黨參等。這些草藥可以在中藥店或健康食品店買到。
第二步:加工烏雞。
烏雞洗凈，切塊。然後，將烏雞塊放入沸水中焯壹下，去除血水和雜質。焯水時間不宜過長，以免影響烏雞的嫩滑口感。
第三步:燉烏骨雞燉湯。
取壹份燉肉或砂鍋，將加工好的烏雞塊放入其中。然後，加入適量的水，稍微多壹點的水，避免燉肉過程中水分蒸發過多。接下來將準備好的藥材放入燉品中，如枸杞、黃芪、大棗、大棗、當歸、黨參等。最後蓋上燉鍋，放入蒸鍋，小火慢燉。
步驟4:調味
在燉的過程中，可以根據個人口味加入鹽等調料，增加湯的鮮美。燉的時間壹般是2-3個小時，燉的時間太長會導致烏雞肉爛，口感差。
第五步:享用烏雞燉肉。
烏骨雞燉好後，取出燉肉，小心翼翼地打開鍋蓋。這時候妳會聞到壹股濃濃的雞湯味，讓人流口水。將烏雞燉肉倒入碗中，撒上適量枸杞即可食用。烏骨雞燉肉味道鮮美，肉質酥爛，藥材的滋補成分滲透到雞肉中，既有滋補養生的功效，又滿足了味蕾的享受。