小滿時節，萬物繁茂生長最為旺盛，人體的生理活動也處於最旺盛的時期，四季二十四節氣中消耗的營養物質最多。所以要及時補充，保護身體內臟不受損傷。這個節氣裏的湯也很重要，比如綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉牛肉湯、胡愛山紅豆、西葫蘆、豬月展湯、薺菜、生姜魚頭湯、椒麻面老母雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚片湯、雞爪湯等這些湯有清熱養陰、祛濕、暖胃、溫補的作用。
春風吹，苦菜長，荒地是糧倉。也是小滿周邊苦菜的季節，苦菜是中國最早的食用野菜之壹。周樹:小滿日苦菜秀。詩經:苦盡甘來，日光之下。苦豆子遍布全國。醫學上叫敗醬草，寧夏人叫“苦豆子”，陜西人叫“苦豆子”，李時珍叫“天香草”。
苦丁茶苦中帶澀，澀中帶甜，清新爽口，清涼嫩滑，營養豐富，含有人體所需的維生素、礦物質、膽堿、糖、核黃素、甘露醇，具有清熱、涼血、解毒的作用。本草綱目:(苦菜)長期服用，安心益氣，益智健體，抗衰老。在醫學上，苦菜常被用來治療發燒，古人也用它來醒酒。寧夏人喜歡將苦味的蔬菜煮熟，洗涼後用鹽、醋、辣油或蒜泥拌著吃，使其涼而辣，吃饅頭和米飯，食欲大增。黃米湯裏腌苦菜也有用，吃起來酸酸甜甜，脆脆爽口。也有人用開水熬苦菜，擠出苦汁來做湯、做餡、炒菜、煮面，各有各的風味。
冬瓜草魚鍋
小滿是皮膚病的易發期，飲食應以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱功能的食物，如赤小豆、薏米、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹菜、菱角、黑木耳、胡蘿蔔、番茄、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、野味等，忌吃奶油。
市民不妨試試冬瓜草魚鍋，能起到祛風、利濕、除熱的作用。
【食材】冬瓜500克，草魚250克，鹽，味精，植物油。
【做法】冬瓜去皮，洗凈切成三角片，草魚切幹凈，留尾洗凈。先將草魚放入油中炸至金黃色，取壹砂鍋，放入適量清水，將草魚和冬瓜壹起放入砂鍋中，先用武火煮沸，再用文火燉約兩小時，湯變白，再加鹽、味精調味即可。
小滿節氣，養生的重點是清熱健脾利濕，吃蓮藕是不錯的選擇。
材料:蓮藕1節，糯米1小碗，冰糖1很多，桂花幹少許，蜂蜜少許。
做法:糯米提前1、1小時浸泡備用，蓮藕洗凈，去皮，蓮藕從壹端切開。
2.用筷子或竹簽將泡好的糯米填入藕孔中，直至飽滿。
3.在蓮藕的切口處插壹些牙簽，然後把牙簽另壹端剛剛切好的蓮藕節套住，使其縫合。
4.將密封的蓮藕放入鍋中，加入冰糖。將清水倒在蓮藕上，大火燒開轉中火約1小時。
5.取出蓮藕，切片。撒上壹些幹桂花，澆上蜂蜜。