1，乳制食品和乳制品。牛奶、羊奶、馬奶等。都屬於家畜的乳汁，其中含有大量的蛋白質，其中牛奶含有的蛋白質最為豐富。可以說脫脂奶粉含鈣量最高，幾乎不含脂肪，所以用脫脂奶粉泡的牛奶是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣來源。
2.肉類食物。家畜的肉類種類繁多，如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。這些肉類食品屬於畜肉。這種肉含有人體所需的氨基酸，所以動物蛋白的營養價值高於植物蛋白。
而且在所有動物蛋白中，來自牛奶和雞蛋的蛋白質容易消化，氨基酸齊全，不易引起痛風發作，所以可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
3、蛋類食物。說到蛋白質含量高的食物，雞蛋名列前茅，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，蛋黃中所含的蛋白質都略高於蛋白質。
研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白質的6倍，所以蛋黃也是壹種高熱量的食物。所以很多人把雞蛋當成減肥的不二之選。它不僅可以提供營養，還可以幫助我們減肥。
4.大豆食品和大豆制品。植物蛋白也是蛋白質含量較高的食物，如大豆、綠豆、黑豆等，但大豆的營養價值最高。大豆蛋白是最好的植物蛋白，非常容易被人體消化吸收，所以大豆蛋白壹直是素食者的主要蛋白質來源。
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