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端午節和傳統食物的起源

端午節的傳統活動內容豐富。挑龍舟和吃粽子是端午節的兩大習俗,在中國自古流傳至今。下面就來看看我給大家整理的端午節的由來和傳統美食吧。歡迎閱讀,僅供參考。

端午節的起源

端午節是每年農歷五月初五。據《荊楚紀年》記載,盛夏太陽在山上時為盛夏,五月為盛夏。它的第壹個下午是在陽光下爬山的晴天,所以五月初五也被稱為“端陽節”。此外,端午節又叫“午節、五月節、龍舟節、浴蘭節”。端午節是流行於中國和漢字文化圈其他國家的傳統文化節日。

端午節起源於中國。最初是為百越地區(長江中下遊及以南地區)崇拜龍圖騰的部落舉行的圖騰節。百越地區春秋以前,習慣在農歷五月初五以賽龍舟的形式舉行圖騰祭。後來因為戰國時期楚國(今湖北)的詩人屈原在那天用壹塊巨石投汨羅江自盡,統治者為了樹立忠君愛國的標簽,就把端午節作為紀念屈原的節日。在壹些地區,伍子胥和曹娥也被紀念。

端午節、春節、清明節和中秋節並稱為中國漢族的四大傳統節日。自古以來就有劃龍舟、吃粽子等節日。自2008年起,端午節被列為國家法定假日。2006年5月,國務院將其列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄;2009年9月,聯合國教科文組織正式審議批準將中國端午節列入世界非物質文化遺產,使其成為中國第壹個入選世界非物質文化遺產的節日。

妳在端午節吃什麽傳統食物?

1,粽子

端午節吃粽子的習俗由來已久,並且盛行壹時。如今,端午節幾乎家家戶戶都要吃粽子,而且粽子的種類和做法都不壹樣,口味也不壹樣。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最為著名,餡料多為豆沙、火腿、臘肉、棗泥。北方粽子以棗粽子為代表,常見的餡料有棗和果脯。

2、鰻魚

端午節前後,鰻魚肉是壹年中最嫩最有營養的時候,不僅味道好,滋補效果也最好。所以民間就有了端午節鱔魚參賽的說法。

3.茶葉蛋

江西南昌有端午節煮茶葉蛋、鹹蛋的習俗。當地人還把雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染成紅色,裝在五顏六色的網兜裏,掛在脖子上,希望孩子們平安幸福。

4.大蒜雞蛋

河南、浙江等地的農村,端午節要吃蒜蛋。大蒜和雞蛋壹起吃,做早餐。有的地方煮蒜蛋的時候放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和煎包,據說可以避免“五毒”。

5、油餅

端午節吃油餅是陜西省藍田縣的傳統習俗。油餅是用燙好的油面,塞上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花、豬油,再放油鍋裏炸制而成。炸出來的油餅金黃,外酥裏甜,讓人咬壹口就流口水。

6.做蛋糕

吉林延邊朝鮮族慶祝端午節最具代表性的食物是做蛋糕。制餅是將艾蒿和糯米放入石臼或木槽中,用長柄木槌敲打而成的壹種年糕。它是壹種具有民族特色的食物。

7.油炸堆

炸樁,又稱麻球、麻球等。由面粉、糯米粉或紅薯粉和白糖制成糊狀,並在油鍋中油炸。它們很有嚼勁,特別甜。

福建晉江家家戶戶端午節都要吃炒樁。相傳古代閩南端午節前後是雨季,人們說上帝破了壹個洞,要補天。端午節吃了炸堆,雨停了。人們說天補了,這種飲食習俗壹直流傳至今。

8.艾沫莫

端午節吃艾葉可以殺菌驅蟲,對多種細菌和皮膚真菌有抑制作用。所以很多地方把米粉或面粉發酵,和艾蒿壹起蒸著吃,吃起來又甜又軟。

9.面部風扇

端午節吃粉絲在甘肅和寧夏很受歡迎。當地人把發面做成扇形,有多層,每層都撒上辣椒,表面揉成各種形狀的圖案,再染上顏色,極其漂亮。

10,煎餅

在閩南和溫州的部分地區,也有端午節吃煎餅的習俗。煎餅用面粉做成糊狀,攤在壹個大的平底鐵鍋上,做成半透明的餅,看起來像滿月,薄如美麗的月亮,再卷上炒好的豆芽、瘦肉絲、蘑菇等餡料,做成筒狀食用,類似春卷。

11,綠豆糕

武漢、南京、蕪湖、Xi安等地在端午節壹定會吃綠豆糕。“高”與“高”諧音,意為飛黃騰達,端午粽子壹起吃也表示“高中”,是準備參考的同學們的美好願望。

黃武12

“端午節壹定要吃黃武,枇杷石頭頭有了新味道。黃瓜配黃梅子好,有雄黃燒酒香。”江浙壹帶有端午節吃“黃武”的習俗。江南傳統的端午節黃武,指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃、雄黃(雄黃有毒,所以用黃酒代替)。

端午節妳會收到什麽禮物?

送壹盒粽子

既然是端午節,當然適合送粽子。畢竟,端午節吃粽子在中國大部分地區都很流行。所以,端午節期間,孩子可以給父母送壹盒粽子,最好選擇口味濃郁、質量安全的大品牌。當然,孩子也可以親自給父母包壹些粽子,然後送給父母作為自己的端午節禮物,讓他們品嘗到孩子親手做的美味。

送壹件衣服

80後、90後的父母大多已經步入中老年人行列,生活習慣相對簡單,壹件衣服可能要穿好幾年。所以在端午節或者其他節日,孩子可以給父母買時尚大氣的衣服。可以突破父母以往的穿衣風格,買壹件更時尚更有氣質的大品牌連衣裙。我相信父母穿上孩子送給他們的衣服後會容光煥發。

祝福電話

由於種種原因,很多遊子在端午節不能回家陪父母。那麽,端午節的時候,不妨給遠在他鄉的父母打個電話。告訴他們不能回家陪他們過節,但要時刻關註父母的健康。對於父母來說,孩子的陪伴顯然是最重要的,但他們支持孩子在外安心工作生活,壹個節日問候電話就能讓他們安心。

端午節旅遊

雖然是初夏,但是端午節期間的天氣並不太熱,早晚還是比較涼爽的。所以非常適合端午節出遊。假期也可以帶父母出去玩,享受難得的假期時光。