壹個。做豆腐的話，基本上就是壹斤幹黃豆，加八斤左右的水，有的可能會加的更多，這就看豆腐的手藝了。有的老師傅能加十斤水做壹斤豆腐，豆腐很嫩，但不易碎。這是技術問題。
兩個。做豆腐腦的時候，我們壹般會加壹斤幹黃豆和十斤水。這個比例做出來的豆腐腦就跟雞蛋餅壹樣，很軟很好吃，真的是入口即化！
三個。做豆汁的時候，可以多加點水。我壹般壹斤豆幹放12斤水。可能很多朋友不理解。用這個比例做出來的豆汁能好喝嗎？其實這種擔心是多余的。做過豆腐的人都知道，我們做豆腐的時候，需要把豆腐渣打兩三遍。
我們以壹斤豆幹和十二斤水為例:磨豆的時候，第壹次用六斤水，把泡好的黃豆放在豆漿機的料鬥裏。隨著豆漿機的轉動，水和大豆慢慢進入豆漿機進行制漿。這個時候，要控制加水的速度，就要和黃豆同步，所有黃豆都磨碎，同時加水。
因為豆漿機和漿渣是分離的，所以我們在打好的豆腐渣裏加入三公斤水進行二次打漿。打漿後，我們將兩次打漿後的豆腐渣加入最後三公斤的水中，然後進行第三次打漿。這就是豆汁的完整制作過程。
第壹遍打黃豆，需要加更多的水，因為第壹遍黃豆打成漿比較結實，而第二遍、第三遍打豆腐渣，需要加的水比較少。只有妳把大豆打三遍，豆汁的味道才會更濃。如果只打壹次大豆，不僅會產生浪費，而且豆汁的風味也不夠濃郁，所以第三次打還是很合適的，這樣豆汁會更好。這裏我還是推薦壹斤豆幹加十二斤水比較好。
在這個陽光明媚的日子，首先非常感謝大家在這裏回答這個問題。讓我帶妳壹起進入這個問題。現在我們壹起來討論壹下。
我的回答是:既然妳提到豆幹壹斤多少磨豆汁比較好？那我覺得妳應該做豆汁賣。畢竟我們家做豆汁不需要壹斤豆幹，壹斤豆幹至少能出十幾斤豆漿。我這麽說是因為我做早餐店十年了，專做豆腐腦和豆汁。我還是知道豆汁的制作工藝和用料比例的。按照我平時用的比例，壹斤豆幹應該在12斤水左右。說到這裏，可能很多朋友會說我做的豆汁水太多了，不好喝？其實這樣做是有原因的。我來簡單回答壹下。
壹斤豆幹加多少水做豆汁？
壹個。做豆腐的話，基本上就是壹斤幹黃豆，加八斤左右的水，有的可能會加的更多，這就看豆腐的手藝了。有的老師傅能加十斤水做壹斤豆腐，豆腐很嫩，但不易碎。這是技術問題。
兩個。做豆腐腦的時候，我們壹般會加壹斤幹黃豆和十斤水。這個比例做出來的豆腐腦就跟雞蛋餅壹樣，很軟很好吃，真的是入口即化！
三個。做豆汁的時候，可以多加點水。我壹般壹斤豆幹放12斤水。可能很多朋友不理解。用這個比例做出來的豆汁能好喝嗎？其實這種擔心是多余的。做過豆腐的人都知道，我們做豆腐的時候，需要把豆腐渣打兩三遍。
我們以壹斤豆幹和十二斤水為例:磨豆的時候，第壹次用六斤水，把泡好的黃豆放在豆漿機的料鬥裏。隨著豆漿機的轉動，水和大豆慢慢進入豆漿機進行制漿。這個時候，要控制加水的速度，就要和黃豆同步，所有黃豆都磨碎，同時加水。
因為豆漿機和漿渣是分離的，所以我們在打好的豆腐渣裏加入三公斤水進行二次打漿。打漿後，我們將兩次打漿後的豆腐渣加入最後三公斤的水中，然後進行第三次打漿。這就是豆汁的完整制作過程。
第壹遍打黃豆，需要加更多的水，因為第壹遍黃豆打成漿比較結實，而第二遍、第三遍打豆腐渣，需要加的水比較少。只有妳把大豆打三遍，豆汁的味道才會更濃。如果只打壹次大豆，不僅會產生浪費，而且豆汁的風味也不夠濃郁，所以第三次打還是很合適的，這樣豆汁會更好。這裏我還是推薦壹斤豆幹加十二斤水比較好。
以上分享的這個問題的答案都是個人的看法和建議。希望我分享的這個問題的答案能幫助到大家。
同時，我希望妳能喜歡我的分享。如果妳對這個問題有更好的答案，請分享妳的評論，和我壹起討論這個話題。
終於，我來了。祝大家生活幸福，身體健康，家和萬事興，年年發大財，生意興隆。謝謝大家！
做豆漿，多加壹步，豆漿又香又濃。早餐店老板有多年的豆漿經驗，豆漿是中國漢族的傳統飲品。最早的豆漿是西漢淮南王劉安做的。將大豆浸泡在水中，研磨，過濾，煮沸。豆漿很有營養，容易消化吸收。與西方牛奶不同，豆漿是壹種具有中國民族特色的食品。豆漿是中國人喜愛的飲料，也是老少皆宜的營養食品。在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿富含植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1。B2和煙酸。此外，豆漿中還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣，非常適合各類人群，包括老人、成人、青少年、兒童等。新鮮豆漿壹年四季都可以喝。春秋喝豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏天喝豆漿，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆漿，祛寒暖胃，滋補強壯。其實除了傳統的豆漿，還有很多種豆漿，比如紅棗、枸杞、綠豆、百合等等。現磨豆漿，選豆角，黃豆，東北黃豆。好的豆子顏色比較深，再看看每顆豆子的大小是否均勻，就可以開始購買了！註意豆類的價格有漲有跌。可以在批發市場購買，價格在3元左右壹斤，大黑豆批發市場3.9元-4.2元壹斤，綠豆批發市場3.5元壹斤，紅豆批發市場4.5元-5元壹斤。將生豆用鮮磨豆漿和豆角洗兩遍，每1斤幹豆加5斤水浸泡；天氣35度7小時，冬天10度12小時！看中間部分的豆心很飽滿，顏色都壹樣。可以拿出來再洗壹遍。現磨豆漿和豆子的壓制工藝現磨豆漿和黑豆的加工:用壹公斤清水加入壹公斤泡好的豆子，加入2克消泡劑倒入高壓鍋，開大火壓開，噴10分鐘，時間到了關煤氣，豆子在高壓鍋裏燉3分鐘再開，然後取出放冰箱備用。磨豆漿時，可以將冰箱冷藏的壓榨熟豆取出，開始操作。豆漿的比例大致如下(以壹個500ml的馬克杯為例):豆子100g，開水385g，白糖15g。磨的時候先加豆子再註入開水和白糖。打開冰沙機連續拍打按鈕，高速研磨60~90秒，即可出漿，直接飲用！制作豆漿的秘訣是1。做豆漿的時候，如果想讓它又香又濃，我們會先把黃豆泡好，然後把泡好的黃豆煮熟，糊上。這樣會讓豆漿又香又濃，顏色還是豆漿，會更有營養。2.為什麽水煮大豆打成漿後味道更好？由於大豆中的豆渣全部破碎，與豆漿混合在壹起，煮出來的豆漿更香，營養更豐富。如果大家都泡大豆直接制漿，會有豆渣，會讓豆漿的口感變差，還會有壹些豆腥味。因此，當我們煮豆漿時，我們需要在制漿前將大豆煮熟。3.150g黃豆煮熟後，重約320g。對於550毫升的水，320顆大豆可以制成最適中的豆漿。喜歡喝濃的就少加水，喜歡喝稀的就多加水。可以按照熟黃豆:水1: 2的比例來協調。
【閃現】【閃現】建議妳把比例控制在1:10以內。可以根據實際情況調整比例，可以加入花生、核桃等。為了味道更好！！【機智】希望能幫到妳！
豆汁，是豆漿嗎？我們東北人稱之為豆漿。
現在天氣冷了。早上起來喝壹杯熱豆漿，胃裏會暖暖的，全身也會暖和很多。
我自己磨豆漿。買個功能齊全的高速攪拌機很方便。選擇妳想做的物品就行了，比如磨豆漿，榨果汁。
生產流程:
1，前壹天晚上，在鍋裏放入適量的黃豆，加入黃豆兩倍的水，浸泡。壹般8小時就泡好了。
2.早上把黃豆浸泡盆裏的水倒掉，把黃豆沖洗幾遍，清洗幹凈，倒入高速攪拌機裏。可以根據個人口味加壹些紅棗，或者核桃，芝麻。
3.將純化水加入高速攪拌機中。我壹般用1:10的比例。我喜歡淡淡地喝。如果喜歡厚壹點的，比例可以是1:8或者6。這種比較厚，吃起來有點別扭。
4.如果妳喜歡甜的東西，妳可以加更多的糖。如果不喜歡甜的東西，直接喝就好了。
最後，經常食用豆制品不僅補充蛋白質，還有美白壯骨的功效。
這個要根據自己的口味。稍微淡壹點，1: 7，豐富壹點，1: 6。適量加點花生，味道會更好！
1斤大豆大約是7到8斤水。
我個人解釋如下: