小米南瓜粥的做法、功效和作用，生活中很多人都喜歡吃小米南瓜粥。小米南瓜粥不僅味道好，營養價值也很高，但是吃的時候還是需要註意壹些相關的禁忌。下面我們來看看小米南瓜粥的做法、功效、作用以及相關信息。
小米南瓜粥的做法、功效與作用1小米南瓜粥是壹種營養粥產品，主要由小米和去皮切塊的南瓜制成。它具有清熱解毒、補虛安神的功效，不僅能改善上火引起的舌苔、口瘡，還有助於治療失眠多夢。壹般來說，建議先把小米洗幹凈浸泡20分鐘，再放入去皮切塊的南瓜，加些小蘇打，大火煨30分鐘以上，香甜可口。
功效
小米南瓜粥是壹種低熱量養胃的主食。主要原料有:小米、南瓜、冰糖等。南瓜含有豐富的維生素和果膠，能有效清除體內毒素和其他有害物質。小米營養豐富，壹起吃更均衡養胃。具有清熱解毒、排毒養顏、強身健體的功效。
1，清熱解毒
小米和南瓜都含有多種維生素和微量元素，尤其是維生素C和維生素B1。南瓜中含有的果膠具有良好的吸附性，有利於體內有毒物質的排出，而小米可以清熱解毒。因此，小米南瓜粥具有清熱解毒的功效，適用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等癥。
2、排毒養顏
小米南瓜粥含有大量的蛋白質和維生素，其中維生素C具有抗氧化、抗衰老、美白淡斑的作用，有美容養顏的功效。此外，小米南瓜粥含有豐富的膳食纖維和果膠，具有排毒通便的作用，可以緩解便秘癥狀，改善膚色暗沈。
3.保持健康
南瓜含有果膠、維生素、礦物質、南瓜多糖等成分。南瓜多糖能提高機體免疫功能，鈷、鐵、鈣等礦物質能促進新陳代謝，增強造血功能。小米含有多種營養成分，包括硒、鋅、銅、錳等成分，能促進生長，提高性功能。小米南瓜粥有強身健體的功效，適合營養不良的人食用。
營養價值
小米含有谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等氨基酸，還含有糖、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等成分，包括雌激素樣物質，具有滋陰的作用。此外，小米中錳的含量較高，可以維持性功能。
南瓜含有人體所需的多種氨基酸，還含有大量的維生素C、果膠、類胡蘿蔔素等。，有很好的滋補作用。所以小米南瓜粥有補虛的功效，適合身體虛弱，氣血不足的人食用。小米南瓜粥味甘，有清心醒腦的功效，可治療陰虛火旺的頭暈、心煩、口渴等癥。
小米南瓜粥的做法、功效和作用2。小米南瓜粥有哪些禁忌？
其實吃南瓜山藥小米粥還是有很多問題需要註意的。山藥飲食溫和，搭配其他食材壹般不會有太大問題，而南瓜和山藥小米粥中的南瓜和小米就比較“精致”了。
做菜還是有很多問題需要註意的。例如，南瓜和許多食物相似。壹起吃的話，醋酸會破壞南瓜中的營養成分。鯉魚和南瓜壹起吃會中毒，鯉魚和南瓜壹起吃也會中毒。南瓜和蝦壹起吃會痢疾，南瓜和油菜壹起吃，南瓜和富含維生素C的食物壹起吃會破壞維生素C。
至於小米粥，小米要和大豆或者肉類混合，這是由於小米的氨基酸中缺少賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。小米在蛋白質方面的營養價值並不比大米好。
因為小米蛋白的氨基酸組成不太理想，賴氨酸太低，亮氨酸太高，所以產後不能完全以小米為主食，要註意搭配，避免其他營養素的缺乏。所以吃南瓜山藥小米粥的時候，也要註意避免和其他食物壹起吃。
二、南瓜小米粥怎麽做
小米南瓜粥是壹種低熱量養胃的主食。南瓜含有豐富的維生素和果膠，能有效清除體內毒素和其他有害物質。小米很養胃，兩者結合吃營養更均衡，更養胃，排毒效果更好。
小米南瓜粥又稱小米南瓜粥，是壹種滋補滋補的粥。
壹、所需配料
小米100g，南瓜300g
二、生產方法
1.南瓜去皮切塊，小米洗凈用清水浸泡20分鐘；
2.準備半瓶開水，倒入電飯鍋，將小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜搗碎；
3.30分鐘後，加入南瓜，煮約15分鐘，不時攪拌，避免粘鍋。
第三，烹飪技巧
1，浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以讓粥的口感更加細膩、黏稠。
2.煮粥時，水最好壹次到位，避免中途加水，煮粥時盡量不要頻繁攪拌。
3.等小米開花，南瓜煮開了，可以用勺子稍微攪拌壹下，南瓜就很容易碎了。
小米南瓜粥的做法、功效和作用小米南瓜粥的3大禁忌
1，煮小米南瓜粥不能加紅棗。紅棗和南瓜壹起吃會破壞維生素C，還會加重消化不良的癥狀。
2、南瓜也可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不要吃南瓜粥。對南瓜過敏的人可能會出現皮膚發紅、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛、哮喘等過敏癥狀，因此這類人應避免食用南瓜及南瓜制品。
3、吃小米南瓜粥時，註意不要吃魚，也不宜吃菠菜。南瓜兩者沖突，壹起吃會對身體不好。
4.患有傳染病、有發熱癥狀的人不宜吃小米、南瓜粥，以防病情加重。
5、小米南瓜粥不能和羊肉壹起吃，因為兩者都是熱性的東西，壹起吃後容易引起腹脹、便秘等疾病。
小米南瓜粥的功效與作用
1，美女美女
小米南瓜粥含有大量的蛋白質和維生素，其中維生素C具有抗氧化、抗衰老的作用，並能美白淡斑，具有美容養顏的功效。
2、養胃助消化
南瓜小米粥可以養胃，幫助消化。這種粥裏含有大量的維生素，其中維生素B的含量特別高。能修復受損的胃黏膜，增加消化液的分泌，能明顯緩解人們常有的消化不良、惡心嘔吐等癥狀。
3、除熱解毒
小米和南瓜都含有多種維生素和微量元素，尤其是維生素C和維生素B1。南瓜中含有的果膠具有良好的吸附性，有利於體內有毒物質的排出，而小米可以清熱解毒，所以小米南瓜粥具有清熱解毒的功效，適用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等癥狀。
4.滋養身體
小米南瓜粥性質溫和，含有多種維生素和微量元素，特別容易消化，適合大病初愈的人食用。此外，小米南瓜粥具有滋陰養胃的作用，能修復受損的胃黏膜，是胃病患者的理想食品，在調理人的身體的同時，還能滿足人體對各種營養素的需求。