夏天有什麽湯？

中草藥茶有很好的清火作用，如金銀花、菊花、梔子、生地、連翹、薄荷、竹葉等有清熱降火作用的食物。壹般根據上火時癥狀的不同，可以分為以下幾類:(1)清熱解毒類:菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、菱角。(2)苦寒能降火:如苦瓜、苦菜、蕨菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥等。，性寒能清熱降火，多用於實火。(3)利濕瀉火:如冬瓜、西瓜、薏苡仁、扁豆、大麥、莧菜、冬瓜、紅小豆、生菜、綠豆芽、雞內金等。，適用於各種實火癥狀。(4)攻實火:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、土豆、白蘿蔔等。，適用於小便短黃、大便幹燥、口幹口苦、腹脹納差等癥狀。(5)涼血澀血:如蓮藕、梨、菱角、生地、木耳、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、竹葉、白茅根、馬齒莧等。，可用於鼻出血、便血、血尿、牙齦出血等血熱疹病例。夏天因為天氣炎熱，很多人(尤其是上班族)吃不下睡不好，火氣自然就上來了。壹旦火氣太大，人的免疫力就會下降，容易生病。所以夏季養生講究清熱解毒去火，夏天多“吃苦”有助於清熱解毒去火，因為苦味食物有清熱降火的功效。綠豆湯可以排毒。綠豆湯最適合夏天喝。因為夏季是雨季，夏季熱量和濕度都比較大，綠豆又有緩解濕熱的作用，所以幹燥的春、秋、冬三個節日都不適合經常飲用。材料:綠豆250克、薏米50克、青梅25克、金桔糕25克、佛手糖蘿蔔25克、北京糕25克、白糖500克、糖水蓮子40粒、金絲小棗10、桂花10克、玫瑰2朵。制作:首先將綠豆挑好，用清水沖洗幹凈，放入鍋中，大火蒸30分鐘左右至脆。薏米和蜜棗洗凈，放在小碗裏，同時和豆子壹起煮。然後把青梅、金桔糕、佛手蘿蔔、北京糕切成綠豆大小的丁，分成10份。最後把鍋放在中火上，加1200克開水燒開，把蒸好的綠豆、薏米、蜜棗、4個蓮子、切好的青梅等果料鋪在湯裏，再把桂花、玫瑰均勻的鋪在每個碗裏。特點:這樣做出來的綠豆湯色澤鮮艷，清涼爽口，是夏日佳品。如果果不均勻，也可以用其他類似的東西代替，效果也不錯。最排毒的空心菜學名是蕹菜，營養豐富，維生素含量比西紅柿還多。由於富含粗纖維素，空心菜在促進腸道蠕動、通便排毒方面有著獨特的作用。中醫典籍記載，蕹菜性涼，搗成汁後可解食物中毒，外用還能起到消腫去火的作用。現代醫學認為，空心菜的蔬菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。，可以預防感染。夏季常吃可防暑，涼血解毒，防痢疾。菜炒菠菜:菠菜洗凈，去葉，莖切段，蔥、姜切絲；在鍋裏加熱油。油溫八成熱時，放入蔥姜絲炒香。加入空心菜翻炒。加入鹽和雞精翻炒至熟。西瓜，最排毒的水果，不僅有食用價值，還有很高的藥用價值(推薦閱讀:西瓜還能“壯陽”。不信也得信)。是消暑解渴、利尿的佳品，在民間被譽為“天然白虎湯”。遇到極熱特別是發燒的時候，和西瓜壹起睡比敷冰袋降溫更有效。