根據以上食材,推薦第壹款大米山藥紅棗粥
做法
1 大米洗凈
2 山藥去皮,切成小塊狀
3 紅棗提前在水中浸泡,洗凈
4 把大米,山藥,紅棗 壹起放入鍋中,加入水
5 按下煮飯鍵
6 煮好後,會自動跳到保溫鍵,打開鍋蓋,大米山藥紅棗粥就形成了。
營養價值
1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是壹味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等癥,皆可服之。
3.益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沈澱,預防心血疾病,取得益誌安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷:研究發現山藥具有鎮靜作用,可來抗肝昏迷
第二款麥片粥
做法壹(小米麥片粥)
用料
麥片 壹碗大米2湯匙小米2湯匙
做法
先將大米小米入鍋中煮至全熟;再將麥片加入煮5分鐘;最後關火蓋蓋悶3分鐘,即可。
小貼士
關火壹定要悶,麥片才好吃;喜歡有味道的可以自己加。
做法 二(牛奶麥片粥)
用料 麥片、白糖各90克,牛奶150克。
方法 1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上,倒入麥片湯,用小火煮20分鐘左右,加入牛奶,拌勻,煮15分鐘,加入白糖攪勻即可。
3、也可以直接把純牛奶煮沸,再把麥片倒進碗裏,然後把牛奶倒進麥片裏,在拌勻即可。
做法三(綠豆麥片粥)
菜系及功效:精品主食 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 工藝:煮
綠豆麥片粥的制作材料:
主料:小米50克,燕麥片60克,糯米40克,綠豆100克
調料:冰糖15克
綠豆麥片粥的做法:
1. 綠豆洗凈,用冷水浸泡2小時;
2. 綠豆再連水蒸2小時,取出備用;
3. 小米、糯米、麥片分別洗凈,用冷水浸泡20分鐘;
4. 再置於旺火上燒沸,然後改用小火熬煮約45分鐘;
5. 加入蒸好的綠豆湯和冰糖;
6. 將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸,即可盛起食用。
做法四(蔬菜玉米麥片粥)
原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20~30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、土豆丁、西蘭花各少許。
做法:
1.棒渣洗凈,要提前壹晚浸泡,第二天再洗壹下就可以用來煮粥了;
2.取小鍋,放入淘洗幹凈的大米和浸泡過壹晚的棒渣,再註入足夠量的清水;
3.把小鍋放置火上大火煮滾;
4.煮滾後倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然後轉小火慢慢熬制;
5.在粥快煮好的時候準備蔬菜,把選的蔬菜洗凈,切小丁備用;
6.粥煮到米粒開花就可以了,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮壹下至所有材料成熟就可以關火了。
功效:玉米熱量低,含有豐富的粗纖維、礦物質、維生素和蛋白質,含有的鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。
做法五
1粥米壹把
2.淘洗壹遍,用清水浸泡半小時
3.綜合麥片壹把
4.用水略泡
5.將浸泡好的米連水壹起倒入燉盅
6.加入綜合麥片,再加入適量水
7.蓋好蓋子,放入電燉鍋隔水燉煮1小時左右
8.米爛粥成形
營養價值
燕麥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維,能夠促進腸道消化,更好地幫助身體吸收營養物質。膳食纖維可影響人體對糖、脂肪、蛋白質的代謝,並具有填充、吸水、飽腹感,減少能量的過多攝入。