可以,做絲瓜炒雞胸或者絲瓜雞肉粥。
壹、絲瓜炒雞胸
主料:絲瓜300g,雞胸肉100g
輔料:鹽適量,油適量
步驟:
1.準備好食材,絲瓜去皮洗幹凈,雞胸肉洗幹凈
2.雞胸肉切成絲
3.絲瓜切好
4.雞胸肉加點鹽和生粉拌起來
5.熱鍋放入適量的油放入拌好的雞胸肉
6.炒到肉斷生
7.放入絲瓜
8.加入適量的水
9.加入適量的鹽巴
10.燜到絲瓜軟下去即可
二、絲瓜雞肉粥
主料:絲瓜200g,雞肉100g,糯米150g
調料:食鹽適量,雞精適量,香菇適量,胡椒粉適量
做法:
1.將雞肉、香菇和蔥分別切成米粒大小的粒。
2.放在碗裏,用鹽、胡椒粉和雞精腌制起來。
3.將絲瓜和紅甜椒切成小粒備用。
4.糯米洗凈備用。
5.鍋內加入適量的水,放入糯米煮至米湯出米油。
6.放入腌制的雞肉香菇粒在鍋裏煮5分鐘,然後再將絲
吃絲瓜有很多好處,但吃的時候也要註意食材搭配。相宜的食材搭配會讓絲瓜的營養被吸收得更徹底,絲瓜的味道也會更好;而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
和絲瓜相宜的食材搭配:
1、雞肉、鴨肉、豬肉:絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助於促進腸胃蠕動,對緩解便秘有壹定好處。
2、雞蛋:絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用,絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜肴非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。
3、鰱魚:絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用,產婦多吃絲瓜鰱魚湯,能很好地調補身體,促進乳汁分泌。
4、蝦:絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。
5、毛豆:絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便秘等癥狀。
6、菊花:絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用,有助於產後祛斑和護膚。
和絲瓜相克的食材搭配:
1、菠菜、蘆薈:絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。
2、白蘿蔔:絲瓜和白蘿蔔壹起吃會導致人體傷元氣,導致男性導致陽痿、早泄,甚至引發糖尿病。
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸山藥是壹種常見的食物,也是具有藥用價錢的食材,山藥可以制作成美味的食物,也可以做成清爽可口的菜肴,山藥含有豐富的營養成分,對人體的健康有很多的幫助,在生活當中很多人都對山藥情有獨鐘,經常會食用壹些山藥。山藥可以和西蘭花在壹起食用,並且對身體有很多的好處。
山藥西蘭花能壹起吃嗎
山藥可以和西蘭花壹起吃。
山藥性平,味甘,入脾、肺、腎經,西蘭花性涼,味甘,性味之間並沒有沖突,並且其主要成分都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等,成分也相當相似,因此是可以壹起食用的。
山藥和西蘭花壹起吃的好處
明目
西蘭花中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,山藥中含有維生素A,可以促進視紫紅質的轉化,具有明目和預防夜盲癥的作用。
補充營養
西蘭花中含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質,比同科的植物高很多,而山藥中也含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質,因此食用可以補充營養。
美容養顏
西蘭花中含有的維生素K具有維護毛細血管韌性的作用,可以減少紅血絲,同時而這兩種植物中含有的維生素C可以作用於黑色素,有促進黑色素代謝的作用,因此可以美容養顏。
防癌抑癌
西蘭花中含有的硒元素,具有很強的防癌抑癌的作用,同時二者中含有纖維素,可以作用於腸道,促進腸道中有毒有害物質的排出,防止出現腸道癌等疾病。
預防貧血
西蘭花和山藥中都含有大量的維生素C,食用之後可以促進鐵元素的吸收,具有很好的預防貧血的作用。
吃山藥和西蘭花要註意什麽
1、對山藥過敏的人群不要食用山藥炒西蘭花,會出現過敏的情況,若是接觸性過敏的人群,建議不要接觸到未成熟的山藥,炒制的時候完全炒熟之後再食用。
2、西蘭花是壹種會導致過敏的食物,不能吃西蘭花的人群不要食用山藥炒西蘭花。
3、有紅斑狼瘡的患者不能食用西蘭花,會加重身體不適的情況。
4、山藥和西蘭花都熟的很快,因此煮制的時候要註意不要太過煮過了,會導致營養價值降低。