我們都知道孕婦比常人需要更多的營養，孕婦在日常生活中也需要註意飲食。下面是壹些早孕食譜。
早孕食譜1 1，芝麻蛋卷
材料:豬裏脊肉150g，雞蛋3個，白芝麻20g，鹽，醬油，味精，蔥，姜，面糊，澱粉，熟豬油，料酒。
練習:
(1)首先將蔥、姜洗凈切塊，然後將裏脊肉剁成糊狀放入碗中，加入蔥花、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋，攪拌均勻，制成裏脊肉餡；
(2)將剩余的2個雞蛋打碎在小碗中，加入水澱粉和精鹽，放入鍋中攤成3個雞蛋皮；
(3)將蛋皮鋪在桌子上，放上裏脊肉餡，卷成條狀的蛋皮卷，封口，外面鋪上面糊，蘸上芝麻；
(4)鍋中放入豬油，燒至六成熱。加入蛋皮和肉卷，炸至金黃色。把它們拿出來，切成塊。
2、娃娃菜墨魚湯
材料:娃娃菜60g，墨魚幹100g，瘦豬肉100g，精鹽適量，雞精適量。
練習:
(1)墨魚泡發，洗凈，內殼切成4-5段；
(2)洗去小白菜上的泥沙和雜物；
(3)豬肉洗凈；
(4)將所有食材壹起放入砂鍋中，加入適量清水，用武火煮沸3小時，調味，按需飲用。
3.什錦烤豆腐
材料:蝦米10g，豆腐200g，澱粉5g，蔥姜末2.5g，瘦豬肉25g，蝦2.5g，火腿25g，雞肉50g，料酒25g，醬油15g，竹筍25g，香菇25g。
練習:
(1)豆腐洗凈切丁備用；
(2)將泡好的香菇切成小塊；將火腿、竹筍、雞肉和豬肉分別切片；
(3)火上放油，燒熱，放入姜末蝦，炸好後立即放入豆腐、肉片、雞肉、火腿、竹筍，放入醬油、料酒，攪拌均勻，放入高湯，燒開後倒入砂鍋，文火煮十幾分鐘。現在加入味精。
孕早期的食譜是2 1。黑木耳大棗湯:大棗(幹)、黑木耳(幹)、水、冰糖，各適量。先將大棗在水中浸泡壹會兒，有核就去核，泡好的黑木耳清理幹凈。然後，將黑木耳、大棗、冰糖壹起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後用小火煨半小時。
2、玉米粉丸子湯:玉米粉、精鹽各適量，將玉米粉加鹽和水揉成面團，然後揉成長條，分成小丸子放入盤中。鍋中加水，大火燒開。將肉丸放入鍋中，小火煮至肉丸浮於水面後再煮壹會，可緩解孕婦孕吐。
3、蝦仁豆腐湯:蝦仁、豆腐、香菇丁、四季豆、澱粉水、雞湯、鹽、香油、蔥花各適量，先將蝦仁清洗幹凈，控水；豆腐切丁，開水加少許鹽，蝦仁、四季豆、豆腐丁焯水後取出，再熬雞湯。
加入豆腐丁、蝦仁、香菇丁、四季豆，燒開後加鹽調味，澱粉水勾芡，倒入香油，撒上蔥花。這種湯營養豐富，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素A、胡蘿蔔素、鈣、磷和鋅。孕期食用不僅有益健康，還能補充所需的各種營養。
4.肉末炒豌豆:鮮嫩豌豆、豬肉、蔥、姜，各適量。所有的材料都準備好了，按照家常菜的做法洗凈、炒熟、調味，豌豆含葉酸高，非常適合懷孕初期的孕婦食用。
5.山藥裏脊湯:將適量山藥去皮切成小塊，然後將娃娃藥、桑葚子加入高湯中煮沸，再轉中小火煮15分鐘至山藥熟軟，再加入適量石斑魚片，繼續煮2分鐘。對於妊娠頭暈，有助於補充孕婦營養，有養胎作用。
6.四種鮮奶蔬菜:花菜、西蘭花、生菜、甜椒、椰奶、鮮奶、糖、鹽，都是合適的。先將所有原料洗凈切成小塊，用開水煮熟後瀝幹備用，素湯煮沸。加入面粉用文火攪拌均勻，然後加入糖、鹽、椰奶和鮮奶，將煮好的牛奶煮沸。
適合早孕的食譜有很多。以上是六個好食譜。對於孕婦來說，不妨根據自身情況選擇適合自己的食譜，更好的保證各種營養的攝入，緩解壹些孕早期的不適癥狀。合理的飲食對孕婦和胎兒的健康非常重要，希望孕婦要重視。
孕早期食譜3孕早期吃什麽是適合孕媽媽的開胃涼菜食譜。
孕早期開胃菜單1:涼拌白菜心
白菜心洗凈，切絲；花生搗碎；蒜苗切丁；用沸水焯壹下；加入豆瓣醬、鹽、糖、醋、香油；將卷心菜心、蒜苗和花生混合。
孕早期開胃菜單2:酸辣黃瓜
鍋裏的油加熱到七成時，放入幹辣椒絲、蒜泥、白醋、鹽、糖，翻炒幾下，然後趁熱把油倒在切好的黃瓜上，再滴香油拌勻。
可能有人會說孕婦不能吃辣，但其實孕婦可以少量吃壹點辣，可以開胃，沒有壞處。
孕早期開胃菜單3:大蒜拌黃瓜
黃瓜洗凈拍勻，切成2厘米長的段，加鹽攪拌均勻；將大蒜剁成糊狀，倒出黃瓜滲出的汁液，加入蒜泥、香油、醬油和香醋，攪拌均勻即可食用。
孕早期開胃菜菜單4:酸辣蓮藕片
蓮藕洗凈去皮，切片，用清水浸泡壹會兒，再用開水焯壹下，撈出；鮮姜去皮洗凈，切塊撒在蓮藕片上；糖和醋壹起調成汁，澆在蓮藕片上；將幹紅辣椒用水浸泡至軟身，去蒂去籽，洗凈切絲，取出油鍋，倒入香油，將辣椒炒香，淋在蓮藕片上，炒勻即可食用。
孕早期開胃菜單五:土豆拌黃豆
黃豆洗凈，浸泡4小時，加鹽，水煮；土豆去皮，切丁，用開水煮熟；加入辣椒油、鹽和蔥花，將土豆丁和黃豆拌勻。
早孕的開胃菜是什麽？這些都是適合孕媽媽懷孕初期開胃的涼菜，可以幫助孕媽媽緩解食欲不佳的癥狀，幫助寶寶健康成長。