唯壹的辦法就是極度壓縮。就連臘肉也會被水壓機壓成小方塊，最後這些臘肉只能叫臘肉方塊。單從這個角度來說，太空並不比地球好，因為在這種失重環境下，任何東西都會浮在空中，就像壹個充滿氫氣的氣球，包括食物和水，還有壹些生活用品，所以不可能像在地球上壹樣在太空生活和做飯。
在這種失重的環境下，似乎只能吃點快餐填飽肚子。不同的是，如今生活在國際空間站的宇航員和科學家已經可以享受到更接近地球習慣的季節性食物，比如蜜餞、水果、蛋糕，甚至聖誕火雞大餐。後來，人們在空間站上建了壹個廚房。妳知道嗎？太空飛行的營養保障首先是能量的供應。和地球壹樣，依然是早中晚三餐。同時，根據不同的飛行時間和航天員的任務，合理安排食譜。不得不說，隨著航天事業的發展，航天員的太空餐越來越好了。
據報道，2005年，神六宇航員的太空食譜中有50多種食物，包括大米、八寶飯、陳皮牛肉、牛肉丸、墨魚、蘑菇和什錦蔬菜等。在進食的同時，宇航員還可以喝咖啡、綠茶或橙汁，以及奶油和濃湯。據說比楊利偉還好吃。
比如“神十壹”航天員的飲食就是五天壹個周期。飛行後期會適當安排低膳食纖維飲食，增加復合營養素的補充。地面人員會記錄航天員的飲食情況，定期評估，必要時會提醒吃什麽，吃多少。屆時，航天員景海鵬和陳東將執行中國歷史上最長的33天太空停留任務。按照預定計劃，神十壹將自行飛行2天，然後前往天宮二號。“神”還要壹起飛30天。在此期間，航天員將在天宮二號開展空間科學實驗和應用技術實驗，以及科普活動。在神舟十壹號自主飛行段，航天員可能食欲不好，所以會配備稀飯等清淡食物。
正式進入天宮二號後，航天員可以享受壹日三餐，就像在家壹樣。他們的用餐時間與地面同步，包括主食、副食、即食、飲品、調味品、功能性食品等六大類產品，以及醬牛肉、魚香肉絲等傳統菜肴。菜單五天內不會重復。據了解，地面科考隊在此期間給航天員分配了六大類主食和副食。
100多種食物，以及類似甜點的烘焙食品，考慮到航天員中期飛行期間的身體狀況變化，部分食物還具有食療作用。人們結合了中國醫學中食療和滋補的概念，配制相應的食物，讓航天員有更好的體質來完成工作。壹般情況下，太空食品的保質期在1年以上，而且它們不含防腐劑，不僅安全可靠，而且很安全。
研究人員需要使用食品工程技術來更好地保存和包裝食品。為了讓航天員吃上熱飯，天宮二號還配備了專門的食物加熱器，航天員可以用它來加熱。順帶壹提，宇航員的太空餐不僅有美味的菜肴，還有甜點。
對於生活在國際空間站的宇航員來說，飲食中最重要的無疑是營養，而失重會削弱人的味覺，所以芥末、辣椒醬、蛋黃醬等“重口味”調料很受宇航員的歡迎。事實上，只要滿足營養和儲存條件，壹些健康食品是可以上太空的，比如深受宇航員喜愛的印度咖喱魚和蟹肉餅，甚至披薩也可以放在飛船上。總的來說，鑒於太空食品可以使用，
首先要滿足安全的要求，提供充足的能量和營養，同時盡可能符合航天員的飲食習慣，才能好吃。比如很多食物不是新鮮的而是幹的。其實這次宇航員在太空也可以吃到冰淇淋，但是和地球上有水分的冰淇淋不同，他們吃的是凍幹冰淇淋，和平時看到的白色泡沫壹樣幹硬。吃到他們嘴裏，味道很好，能量已經達到宇航員的食物了。
有人說，甜品作為西方人的日常必需品，不能缺席太空菜單。營養學家將巧克力布丁、檸檬果醬蛋糕和杏子餡餅送上太空，滿足宇航員的熱量和口味需求。宇航員過生日的時候，也可以吃生日蛋糕。看看這裏的朋友是不是也想去天堂？