(1)環境要求
①溫度百香果最適宜的生長溫度為20-30攝氏度，壹般在不低於O攝氏度的溫度下生長良好。當達到-2攝氏度時，植物會受到嚴重傷害，甚至死亡。年平均氣溫18攝氏度的地區最適宜種植，積雪霜凍2天以上的地區應試種。根據金華華源經濟林研究所夏威夷百香果基地試驗，長江中下遊地區常見品種必須在6月中旬165438+10月進行溫室防寒，以保證第二年的產量。
②水對雨量要求不嚴格。壹般年降雨量為65，438+0，500-2，000 mm，長勢最好。商業開發種植區的年降雨量不應小於65，438+0，000毫米..
③光照百香果作為壹種熱帶亞熱帶水果，喜歡充足的陽光，以促進枝藤的生長和營養積累。長日照條件有利於百香果開花。在年日照時數2300 ~ 2800小時的地區，百香果長勢好，積累的養分多，枝藤生長快，結果早，產量高。
④土壤百香果適應性強，對土壤要求低。但大面積生產的土層至少在0.5米以上，土壤肥沃疏松，排水良好，土壤適宜的pH值為5。5 -6.5.
(2)品種選擇
百香果屬於雌雄異株花。有紫色百香果、黃色百香果和雜交品種，但自然授粉坐果率約為10%-29.6%，需要人工授粉。金華華源經濟林研究所從西南林學院引進的夏威夷紫紅色百香果，自然授粉坐果率達60%，含糖量高(14。4%-21.9%)和維生素C含量(49 mg/100 g漿)，香氣濃郁，得率高。當年種植，當年收獲，畝產2000斤以上。
(3)果園建設
(1)土地選擇與復墾百香果種植開發園應選在交通便利、背風向陽、土層較厚的地區，可以是緩坡、臺地或平地，要求土層深厚、土層豐富、排水灌溉條件好。土層深厚、土層豐富疏松的砂壤土更適宜；粘土、緊實沙土、冷沙土、易沖刷的地方不宜種植或改良後種植，可全植或穴植。
在集中的果園裏，坡地變成了梯田。盒子表面的寬度大於1。1米，向內傾斜。種植帶外緣修建高20厘米、寬30厘米的小壟，同時規劃果園排灌和道路系統。
(2)百香果的繁殖方式主要有兩種。壹種是直接播種。另壹種是用藤條扡插繁殖。每畝種植70-80株主蔓，逐步將主蔓分成側蔓，在棚架上攀緣結果。百香果畝產年產1-1.5噸，高產2噸以上。
(3)架設百香果是藤蔓植物，只有在腳手架的支撐下才能正常生長。有平頂架、豎欄架、人字欄架、門欄架。壹般棚高應為1.8-2米，腳手架材料可以是水泥柱、石柱、木柱和竹竿、木桿、鐵絲。
④挖坑植穴，株行距4m× 5m，每畝種植25株。洞穴的深度是60厘米×60厘米×60厘米。25公斤農家肥和0。每穴施5公斤磷肥作底肥。
⑤百香果壹年四季均可種植，但春秋兩季最適宜，雨後宜陰天或晴天。栽苗時，老葉要適當剪掉，營養袋要破土而出，不要埋在土裏。種植幼苗時，用適量腐熟有機肥和砂壤土拌勻，制成種植土或覆土。種植時，要理順根系，分層填土，壓實。種植後及時給根部澆水。在新挖的種植穴中，種植時，幼苗的根頸略高於地面8-10 cm。栽植後，將樹盤整理出來，用草或薄膜覆蓋保溫保濕。
(4)果園管理
①給新種植的百香果施肥，前期以氮肥為主，促進植株生長。種植後10-15天開始生根，0。可應用5%稀釋尿素或稀釋人糞便，然後每20天1次，以5公斤腐熟人糞便或0。每株施1 kg復合肥。每株每年施農家肥20-30公斤，尿素0.6-0.7公斤，磷肥0 .6 -0 .9公斤，鉀肥1.2-1.3公斤。農家肥和磷肥在開春前後開溝施入，尿素和鉀肥在開花結果期每月施入1次，混肥每株0.3-0.4公斤。
②灌溉百香果為淺根植物，喜濕潤，忌積水，怕幹旱。所以，首先要打開排水溝，防止果園積水；同時鋪雜草保水，15天不下雨時灌溉1次。
(3)土壤管理冬季清園後，要翻整園，同時將清園內的雜草和落葉掩埋，然後每畝撒石灰25-30公斤。
(5)果樹整形
(1)塑料架上的苗恢復生長後，每隔5天抹芽1次，促進主蔓長得又快又粗壯。當主藤長到40-50 cm時，要及時插柱子，引導主藤上架。主蔓上架後，要壹直引側蔓在鐵絲架上呈螺旋狀生長。側蔓長滿後，要斷紮。側蔓每邊壹枝，有利於早結果，滿枝。
(2)幼樹由壹根兩層四枝的主藤形成。當主藤長到70-80 cm時，留兩個側藤分支，分別拖在架子上，做1層主藤。當植株長到150-160 cm時，留下1個健壯的側枝，與主平展長枝壹起作為兩層主枝，分別向反方向牽拉，形成雙層四枝藤形。在此期間，應將主蔓80 cm以下和80-160 cm之間的側枝和萌芽枝全部剪去或抹去。
(3)老樹最後壹年摘果後萌出的枝條，幾乎都是從中間以上的節上萌出的，最後壹年要留盡可能多的結果母枝。但為了防止棚面過於密集，應在果實采摘後盡快修剪。按兩主枝留蔓，主枝附近的枝條先掛滿果實，果實成熟後立即修剪至2-3節，主枝基部萌發的芽可形成新的結果枝。在冬天收獲最後壹批果實後，所有結果枝都從基部修剪。
(6)蟲害控制
百香果抗病蟲害能力強，偶爾會有植株感染病蟲害。
(1)主要病害及其防治包括苗期立枯病、花葉病、枯萎病和莖腐病。有兩種防治方法。壹種是選擇凈土育苗，保持田間濕潤，特別是防止土壤過濕，遠離香蕉、瓜類和茄果類蔬菜，及時清除被燒毀的病枝葉；第二，藥物控制，用0。5%波爾多液或磷酸乙酯、瑞木、抗枯靈1000倍液、75%百菌清800倍液、50%多菌靈暖粉1000倍液進行對照。
②主要害蟲及其防治包括果蠅、蟎類和介殼蟲。選擇90%敵百蟲800倍，農天樂1000倍，樂思本800倍，蟎死2000倍。
(7)適時收獲
春天種植的百香果可以在當年7月開花，9月收獲。第二年後，每年4月開始開花，1年可開5-6批。每批花間隔20天，從開花到果實成熟需要60-70天，果實采收期4個月以上。
-壹般在落果前10天采收，即果實變紫(紫籽)或變黃(黃籽)、變紅(紅籽)、微香時采收，但地下也可采摘新鮮落果。