桑葚是壹種食療方法。桑葚是許多人經常食用和喜愛的水果之壹。桑葚味道酸甜多汁，呈紫色。桑葚還富含多種維生素。可以直接吃也可以有多種食療方法。讓我們來看看。
桑葚的食療方法有1號和1號。
取鮮熟桑葚500克，黃酒1000毫升，浸泡1-2個月，每日2次，每次1杯，可用於貧血或關節炎的輔助治療。腸燥便秘，取桑葚50克、肉蓯蓉15克、黑芝麻15克、炒貝殼10克水煎，每日1劑。
第二個
桑葚30g(鮮60g)，糯米60g，煮粥。煮熟後加少許冰糖服用，每天1劑。能滋補肝腎、養血明目，適用於肝腎不足引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、頭發早白、便秘等癥。
第三名
取適量桑葚和蜂蜜，分別加水煎煮取汁，文火煎膏，加入蜂蜜調勻飲用，每次10-15g，每日2-3次。能滋陰補血，適用於陰虛血虛引起的頭發早白、頭暈目眩、婦女月經不調、閉經。
第四名
桑葚100g，黃酒500g。桑葚用黃酒密封浸泡1周然後按量服用。能滋陰利濕，適用於陰虛水腫、小便不利、關節痛、口渴發白。
第五名
桑葚40克，冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋補，可治腸液不足引起的大便幹燥。
註意:但桑葚性寒，脾胃虛寒、便溏者不宜食用。
桑葚的食療方法二
鮮桑葚汁
準備時間:30分鐘-1小時制作時間:10分鐘用餐人數:1-2人。
主料:桑葚200g輔料:涼開水、蜂蜜。
步驟
1，配料:桑葚。
2、將適量的鹽放入鍋中，加入適量的水，拌勻。
3.加入桑葚，浸泡30分鐘，再次洗凈，瀝幹。
4.把它放在攪拌機裏。
5.倒入適量的蜂蜜。
66、倒入適量冷水。
7.攪拌成汁。
2.桑葚蛋糕
主要成分；雞蛋(170g)低筋面粉(100g)白糖(20g)蜂蜜(40g)牛奶(30g)黃油(20g)。
配件；動物鮮奶油(100克)、白糖(50克)、草莓(適量)、桑葚(適量)
1.雞蛋分三次加入白糖和蜂蜜。
2.把雞蛋打成幾乎幹的泡沫。
3.將面粉篩入蛋液中，拌勻。
4.將黃油放入牛奶中，在水中加熱直至融化。
5.將奶液倒入蛋液中，攪拌均勻。制成蛋糕液。
6.用色拉油刷蛋糕模。
7.將蛋糕液倒入蛋糕模中，雙手抓住蛋糕模搖晃，抖出大氣泡。
8.烤箱提前預熱，180度烤15分鐘。
9.在動物鮮奶油中加入白糖。
10，桑葚用清水洗凈，用餐巾紙吸幹水分。
11.草莓用清水洗凈，用餐巾紙吸幹水分。
12.把奶油均勻地塗在蛋糕表面(這是個技術活)。蛋糕的外環用草莓裝飾，中間是桑葚。
3.桑葚牛骨湯
桑葚子是養血的藥材，但其性不溫而寒，味甘。能補肝益腎，息風養陰。中醫認為可以治療肝腎陰虛、口渴、便秘、目暗耳鳴、關節不適等，所以此湯具有滋陰養血、補腎強筋的作用，適用於骨質疏松、更年期綜合癥等。對肝腎陰虛引起的頭暈、失眠、耳聾、神經衰弱也有效。中老年養生湯。
材料:桑葚幹25克，牛骨250-500克。
做法:1，桑葚籽洗凈，加少許酒和糖蒸熟。另外，把牛骨放入深鍋裏煮。煮開後撇去表面的泡沫，煮前加入姜和蔥。
2.當牛骨變白時，說明牛骨的鈣、磷、骨膠已經溶解在湯裏了。然後去掉牛骨，加入蒸熟的桑葚籽，煮沸後去沫，調味後即可食用。
功效:本方具有滋陰養血、補腎強筋的功效，適用於骨質疏松、更年期綜合征。對肝腎陰虛引起的失眠、頭暈、耳聾、神經衰弱也有效。
桑葚什麽時候成熟？
成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖滿為佳。每年4-6月果實成熟時采收。桑葚初熟時是綠色的，成熟後變成肉質、深紫色或紅色。種子小，花期3-5月，果期5-6月。