葡萄可以做果醬嗎？
葡萄可以做果醬。
酸酸甜甜的葡萄醬吃吐司可以說是絕配，不僅營養豐富，還能讓吐司不單調。當然，做成之後，也可以用來做面包卷。
葡萄營養價值高，所以渾身是寶。其果肉酸甜可口，多汁，能起到開胃消食的作用。葡萄皮和葡萄籽也含有許多有益成分。葡萄的含糖量很高，可達10% ~30%左右。食用後直接以葡萄糖的形式被人體吸收。同時，與阿司匹林相比，葡萄能更好地預防血栓形成，降低人體內膽固醇的值，有效預防心腦血管疾病的發生。此外，葡萄還可以保護腎臟、強筋健骨、促進消化等。，所以才會得到“水果女王”的美譽。
如何用葡萄制作果醬
練習1
材料:葡萄600克，麥芽糖150克，細糖80克，檸檬半個，水200毫升。
工作方法
1，檸檬洗凈榨汁；
2.將葡萄洗凈，去皮去籽，扔掉籽，葡萄皮和果肉分開放入容器備用；
3.將葡萄皮放入耐酸鍋中，加水中火煮沸，繼續小火煮至汁液呈紫色；
4.用漏勺把葡萄皮撈出來，然後用木勺把葡萄皮裏的汁壓出來，再把榨出來的汁和葡萄漿、檸檬汁壹起倒入鍋裏，用中火煮沸；
5.轉小火加入麥芽糖繼續煮，同時用木勺攪拌。麥芽糖完全溶解後，加入細砂糖，繼續煮至醬汁濃稠。
練習2
材料:巨峰葡萄500克，糖170克，檸檬汁壹勺。
工作方法
1.將葡萄洗凈，去蒂，用刀切成兩半，去掉裏面的籽。這壹步要有耐心，但不能省略。(種子熬成果醬後不會變軟，但會變硬，影響口感。)
2.向無籽葡萄中加入糖和檸檬汁，靜置壹會兒(讓葡萄露出水面)，然後用中火煮沸。燒開後可以轉小火，隨時去除浮沫。
3.煮25-30分鐘左右即可完成裝罐，可以倒放30分鐘。壹定要在火邊等著，隨時攪拌，以免燙傷！
練習3
材料:去皮去籽的葡萄500克，糖250克，檸檬半個(或米醋25克)。
練習:
1，清洗葡萄，然後摘葡萄。
2.去皮去籽後，倒入白糖和半個檸檬汁，放置壹晚。
3.倒入不銹鋼容器中。
4.小火慢煮，中間浮沫去掉，30分鐘左右即可食用。做菜的時候，取壹滴，倒入冷水中。當它凝結時，制造它，保存它。或者用溫度測到103度關火。
葡萄的功效和作用
1.抗病毒素
葡萄汁對體弱病人、動脈硬化病人、腎炎病人的康復有輔助作用。可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早期康復。直接喝葡萄汁也有抗病毒作用。
減肥
葡萄吃了不容易長胖。女性每天吃壹打新鮮的含有大量維生素的黑葡萄或綠葡萄，不僅能達到減肥的目的，還有益於心血管健康。
3.預防心腦血管疾病
葡萄比阿司匹林更能防止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用。
4.刺激大腦
葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素對腦神經有興奮作用，經常食用對神經衰弱和疲勞也有好處。
消除痰
長期吸煙者可以多吃葡萄。葡萄不僅可以幫助肺細胞排毒，還具有祛痰作用，可以緩解吸煙引起的呼吸道炎癥、瘙癢等癥狀。