1，育苗
早熟品種采用溫室+小拱棚+三層保溫塑料薄膜飼養，出苗早後用塑料薄膜栽培，提前供應市場；常規栽培可采用小拱棚+塑料薄膜雙層保溫育苗。苗床寬約65438±0.0米，深約65438±0.5-20厘米。在床上覆蓋壹層有機肥，然後澆水。
種薯的選擇要求具有該品種的典型特征，無病蟲害，薯塊100-250克。種植密度為馬鈴薯塊間3厘米左右，種薯要覆土，覆土厚度2-3厘米，不要超過5厘米，以免影響出苗。
當60%的土豆塊發芽時，去掉塑料薄膜。晴天氣溫在20℃以上時，打開拱棚膜和大棚膜兩端通風，防止高溫燒苗，保持床溫在25-30℃，濕度以床土幹濕為準。當馬鈴薯苗長到20-25厘米，有6-8片完整葉片時，就可以扡插在田間種植。？
2、種植
當平均氣溫在65438±05℃以上時，可以扡插育苗，在田間種植。由於前期(4月下旬-5月中旬)氣溫較低，可采用地膜覆蓋栽培。種植時，四個節點水平或傾斜插入土壤中。幹旱時兩片葉壹心露地，其余葉埋入土中，有利於馬鈴薯幼苗成活和馬鈴薯的均勻分散，提高商品率和產量。種植密度為4000株/667平方米，株間距20厘米。
3.管理和保護
整地施肥:整地要在晴天進行，土壤要打碎細打。整平後，在壟底施肥條，壟距80厘米，壟高20厘米左右。專用有機復合肥可用作肥料。種植面積大時，要測定土壤氮、磷、鉀和有機質，南方也要測定土壤pH。不建議使用普通復合肥。
修剪打頂:對於分枝多、長勢旺盛的薯塊，可用剪刀剪掉兩三個分枝，讓養分回流，薯塊獲得更多養分。打頂可以調節養分運輸，促進養分向根系運輸。當馬鈴薯苗長到40-60 cm時，要摘掉嫩梢，當枝條長得過於旺盛時，也要摘掉嫩梢。
及時追肥:750-1000kg稀人畜糞或2.5kg尿素應在移栽後約15天結合第壹次中耕每667m2追肥壹次。馬鈴薯載肥追肥壹般在移栽後壹個月內結合二次中耕進行，以氮肥為主肥，磷鉀肥為輔肥。莖葉合攏後，根長得更快，地面出現裂縫時需要追肥。
每667m2追肥尿素1.5kg，過磷酸鈣浸出液10kg，硫酸鉀3kg加水150-200kg配制成營養液，陰天或晴天午後沿縫澆水，要求均勻追肥。？
4.儲存；儲備
早中熟品種8月底9月初開始收獲，晚熟品種10月中旬開始收獲。最晚的收獲期是在霜凍之前。雨天禁止收割。收獲時要輕挖、輕擡、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。
儲存溫度應為10-15℃，空氣相對濕度應為85%-90℃。存放場所要清潔衛生，做好防鼠防病毒工作。同時要有保溫措施，防止凍傷和擠壓，註意通風散熱。
擴展數據
經濟價值
紅薯的經濟價值略低，但營養價值高；
冷薯抗腫瘤蛋白采用特定的方法從冷薯種子中純化分離出壹種新的冷薯抗腫瘤蛋白。甘薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
涼薯營養豐富，含有鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種人體必需的元素。還具有降血壓、降血脂的作用。冷薯和紅薯壹樣，也是高產作物，畝產可達幾千公斤甚至十幾萬公斤。
冷薯的肉質塊根富含澱粉、糖和蛋白質，脆而多汁，皮薄而韌，易剝，可生食、油炸食品和飼料。加工成沙葛粉，有清涼除熱的功效。冷土豆的塊根耐儲存，可以調節全年蔬菜的平衡供應。？
百度百科-紅薯
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