/原材料/
五花肉，鹽，醬油，蒜，花椒，胡椒，姜，調味蔬菜(蔥，蒜等。)，雞蛋
/練習/
1.取適量油，放入鍋中。油熱了，把五花肉放進去炸壹下。當五花肉變成黑色時，取出肉。
2.將大蒜切成粉末，生姜切成條狀，其他調味蔬菜切成段。
3.取壹個高壓鍋，然後把五花肉放進去，再放入蔥姜蒜，再放入醬油，加鹽，胡椒粉，胡椒粉。
4.另外，可以加雞蛋。最後加入適量的水。好了，開中火，煮25分鐘左右。
5.最後關火，然後打開鍋蓋，把五花肉拿出來，澆上醬汁，裝盤，就可以吃了。
紅色豆腐塊
/原材料/
豆腐，青椒，洋蔥，鹽，油，榨菜，蠔油。
/練習/
1.先準備壹包榨菜。妳可以買任何妳喜歡的榨菜。
2.然後我們洗青椒和洋蔥。將青椒切成菱形條。將洋蔥切成小塊。
3.燒開壹鍋開水，然後加壹點鹽，把豆腐放進去燙壹分鐘左右，撈出備用，然後熱鍋加熱油，小火煎。
4.我們可以把豆腐炸成金黃色。煎壹面，煎另壹面。
用勺子把炒好的豆腐推到鍋邊，把我們切好的青椒和蔥放入鍋中。
6.然後把妳喜歡的榨菜放進鍋裏。
7.加入適量開水，倒入少許蠔油，翻炒均勻，燉至湯汁略粘即可。
胡椒肥腸
/原材料/
肥腸、胡椒粉、大蒜、植物油、料酒、醬油、水澱粉、胡椒粉、精鹽、味精。
/練習/
1.將腌制好的肥腸切成段，放在盤子裏備用。然後把辣椒切成菱形塊，把蒜和姜切成薄片。
2.然後準備壹個鍋，倒入適量的油，將油加熱，將準備好的姜蒜切片放入鍋中，加入少許小米辣。
3.炒香後，將準備好的肥腸倒入鍋中，大火翻炒至出油。
4.肥腸出油後，加入胡椒粉，攪拌均勻，然後倒入醬油，兩滴醋，加入少許雞精或味精。
5.炒至辣椒有輕微虎皮，關火。從鍋裏拿出來，放在盤子裏。
番茄燉牛腩
/原材料/
白蘿蔔、大蔥、姜片、八角、丁香、肉桂、甜甘草、花椒、大料、花椒、大料、陳皮、肉桂、香葉、牛腩、大蒜、炒豆角、幹辣椒、小米椒、料酒、米酒、醬油。
/練習/
1.牛腩用冷水焯壹下，西紅柿切塊備用，鑄鐵鍋加少許油，姜蒜煸炒。
2.將牛腩放入飛水中，煮少許料酒翻炒。同時加入醬油翻炒壹會兒。
3.加入西紅柿壹起炒。
4.番茄汁出來後，加入八角、香葉、冰糖、胡椒粉、胡椒粉、蠔油調味。
5.蓋上蓋子燉2小時。
胡椒炒平菇
/原材料/
平菇、油、鹽、五花肉、胡蘿蔔、胡椒粉、海鮮醬、水澱粉。
/練習/
1.平菇洗凈，撕成小塊。
2.將平菇放入熱水中焯5分鐘，取出。這是辣椒炒平菇的關鍵。3.其中壹個步驟是將平菇放在這道菜裏煎至變嫩。
4.將壹些胡蘿蔔片、五花肉片、辣椒切成片備用。
5.鍋裏放底油，先炒五花肉，得油。
6.倒入平菇、鹽、醬油繼續翻炒。
7.加入胡蘿蔔片後，繼續炒。
8.胡蘿蔔片炸軟後，加入辣椒繼續翻炒。
9.最後收集澱粉，出鍋。
油炸蘆筍
/原材料/
蔬菜、鹽、大蒜和蘆筍。
/練習/
1.蘆筍洗凈，切成段。
大白菜、大蒜、大蔥、幹辣椒、醋、鹽、醬油、香油、水澱粉、白糖。
/練習/
1.把主角的白菜切成塊備用。
2.將幹辣椒切段，姜搗碎，蒜苗切段。
3.然後在熱鍋裏翻炒花椒、幹紅辣椒、姜、蒜，直到香味出現。
4.把卷心菜放進鍋裏。
5.把調料放進去。分別是味精、料酒、糖、米醋、醬油。
6.將澱粉和水混合成糊狀，在卷心菜差不多熟的時候放進去。
7.最後加入蒜苗。