1、皮膚易變黃
橘子吃多了真的會讓皮膚變黃。這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素，如果吃了過多橘子，血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加，可能造成色素沈積在手心和腳底，出現皮膚發黃的橘皮癥癥狀。
不僅是柑橘，多吃富含β-胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等，或者較多飲用這些蔬菜榨的汁，皮膚都有可能變黃。
這種癥狀被稱為“胡蘿蔔素血癥”。這聽上去是個很可怕的名字，但是不用擔心，這種癥狀的恢復是壹個良性過程，只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物，過壹兩周顏色就能漸漸淡去，對身體健康是沒有影響的。
2、引起尿結石
橘子吃多了易引起尿結石。據研究，每天吃3個橘子，就能滿足壹個人壹天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
橘子吃多了會怎麽樣
3、易上火
從中醫上講，橘子味甘、性溫，入肺、胃經，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效。但是，橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等癥狀。所以，橘子雖好吃，但也要適量。
那麽如何能既享受美味，又不上火呢?“熱橘子就是理想選擇。”專家說，具體做法是將橘子洗凈，在溫水中浸泡壹分鐘，將橘子擦幹，放入微波爐內，熱壹兩分鐘至微焦，這樣橘子皮中的揮發油、維生素C、B族維生素就會滲到橘子裏面，不僅能防止上火，還可美容護膚。
4、會腹痛
飯前或空腹時不宜吃橘子。因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1-3個即可，不要貪吃。
如何才能健康吃橘子?
1、每日吃橘子1—3個為宜。醫生建議，吃橘子要節制，每日吃1—3個為宜，既能滿足壹個人壹天對維生素C的需要量，又不會影響身體健康。
2、註意不要與牛奶同食。牛奶中的蛋白質容易和橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化，還會引起腹痛、腹脹、腹瀉等毛病。最好，吃橘子前後的壹個小時之內都不要吃橘子。
3、註意不要與蘿蔔同食。蘿蔔進入人體後會產生壹種硫酸鹽，並代謝產生硫氰酸，它是壹種抗甲狀腺的物質。如果同食橘子，橘子進入人體後，會產生羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
養生之道網提醒，多吃水果是有益身體健康的，特別是秋冬季節也是水果旺季;但也不是多多益善，壹定要控制量，建議每天水果的攝入量在300克到500克左右比較合適。另外吃水果需要互相搭配，別因為特別喜歡吃壹樣水果就總吃這種，因為每種水果所含的維生素和營養物質各不相同，同壹種營養物質攝入量過高也不好。